Sead on suhteliselt vähe hooldatavad kariloomad, kes võivad pakkuda mitmesuguseid toiduaineid, nagu sealihakotletid, sink, peekon ja palju muud. Kuna sead kasvavad kiiresti, kulub vaid paar kuud, enne kui nad on lihunikuks piisavalt suured. Enne sigade ostmist ehitage ja seadke neile oma hoovis aedik. Kui sead hakkavad kasvama, hoolitsege nende eest, toites neid iga päev ja ravides haigusi. Kui sead on suureks kasvanud, võite nad lihutada ja hakata nende liha kasutama!
1
Varuge aedik, mille pindala on 4,6 m2 (50 ruutjalga) sea kohta. Saate ehitada oma aediku murule või betoonile, kui teil on umbes 50 ruutjalga (4,6 m2) sea kohta. Kasutage sigade paneele, mis on paksu mõõtmetega aiad, mis takistavad sigade väljapääsu, ja tehke aedik nii, et see oleks piklik ristkülik. Pärast sigade paneelide paigaldamist saate selle perimeetri ümber paigutada elektripiirde, et takistada sigu välja pääsemast. Kui kavatsete aediku ehitada betoonile, pange pinnale vähemalt 6 tolli (15 cm) mustust. maapinda, et kaitsta sigade jalgu ja kabja. Enne aediku ehitamist tutvuge kariloomade pidamise kohalike seaduste ja määrustega, et näha, kas teil on eeskirju või piiranguid, mida peate järgima.
2
Ehitage sigadele aedikusse varjualune. Sead ei saa higistada, seega vajavad nad aedikus varjulist ala, mille alla lamada, kui väljas on liiga palav. Saate osta valmis sigade varjupaiga põllumajandustarvete poest või ehitada ise. Veenduge, et varjualusel oleks veekindel katus ja 2–3 külgseina, et sead saaksid hõlpsasti sisse ja välja pääseda. Kui temperatuur tõuseb pikema aja jooksul üle 21 °C (70 °F), võib sigadel tekkida kuumastress. aega. Vältige sigade hoidmist kinnises varjualuses, kuna need võivad kergesti üle kuumeneda. Kallutage varjupaiga katus nii, et see voolaks aedikust välja, et maapind liiga märjaks ei saaks. Märjas keskkonnas jalutavatel sigadel võivad tekkida kabjaprobleemid, kui neid ei ravita.
3
Kasutage sööturit, mille pikkus on vähemalt 46 cm (1–1–2 jalga) sea kohta. Iga sea jaoks võite hankida eraldi söötjad või kasutada suurt söödaküna. Asetage söötja pliiatsi serva kõrvale, et pääseksite sellele hõlpsalt juurde, ilma et peaksite sisse astuma. Veenduge, et söötja kõrgus oleks alla 12 tolli (30 × cm), vastasel juhul ei saa sead kergesti süüa. Saate osta spetsiaalseid sigade söötjaid põllumajandustarvete kauplustest. Ärge kasutage söötmiseks kergeid nõusid ega kausse. oma sead, sest nad võtavad nad üles ja hakkavad nendega söömise asemel mängima.
4
Asetage kastmistünn koos seanipliga kuhugi oma aedikusse. Sead vajavad iga päev vähemalt 2–1–2 gallonit (9,5 l) värsket vett, et püsida tervena ja hüdreeritud. Kasutage aediku nurgas suurt plastikust trumli tünni ja kinnitage sellele nibu, mis vabastab vett, kui siga üritab seda hammustada või vastu põrkuda. Täitke tünn puhta veega, et sead saaksid juua, kui nad seda vajavad. Sigade nibusid saate osta põllumajanduse spetsialiseeritud kauplusest. Soovi korral võite aedikusse lisada mitu veetünni.
5
Asetage hein kogu aedikusse, et sead saaksid toitu otsida. Sigadel võib igav hakata, kui neil pole aedikus midagi teha, ning heina andmine võimaldab neil kaevata ja uurida. Asetage aediku ümber maapinnale vähemalt 7,6–10,2 cm (3–4 tolli) värsket heina, et sead saaksid oma koonuga sealt läbi sööta. Vahetage hein kord nädalas, et selles ei tekiks mädanemist ega baktereid.
6
Hankige hiliskevadel või suve alguses vähemalt 2 siga. Sead on intelligentsed ja sotsiaalsed loomad, mistõttu võivad nad üksi kasvades jääda üksikuks. Otsige oma piirkonnas seakasvatajaid või loomakasvatusettevõtteid, et näha, kas sigu on osta. Plaanige hankida kevadel või suve alguses vähemalt 2 põrsast, kui nad on umbes 8 nädala vanused, et nad saaksid ilma emata ellu jääda. Kui põrsad esimest korda kätte saate, kaaluvad nad umbes 50 naela (23 kg).Emased sead kasvavad väiksemaks kui isased sead, kuid isased sead võivad muutuda agressiivsemaks, kui neid pole kastreeritud.
7
Sööda oma siga iga päev sõltuvalt tema vanusest. Sead võivad iga päev süüa palju, olenevalt sellest, kui suureks nad kasvavad. Kasutage kõrgekvaliteedilist seasööta peamise toiduallikana kogu päeva jooksul, et aidata sigadel kiiresti kasvada. Lisaks söödale võite anda neile ka toidujääke ja aiaköögivilju, et aidata neil veelgi rohkem kasvada. Sead vajavad tavaliselt 1–1–2 naela (0,68 kg) toitu päevas, kui nad on 8–10 nädalased vanad, 2 naela (0,91 kg), kui nad on 10–12 nädala vanused, 4–1–2 naela (2,0 kg), kui nad on 12–16 nädalat vanad, ja kuni 7–3–4 naela ( 3,5 kg), kui nad on vanemad kui 16 nädalat.Seasööta saate osta põllumajandustarvete kauplustest või hulgi Internetist. Hoidke seasööta suletud anumas, et hiired või putukad ei saaks neid saastada. See on enamikus riikides ebaseaduslik sigade või muude loomsete toiduainete söötmiseks, mis sisaldavad või on kokku puutunud muid loomseid saadusi, kuna need võivad haigusi levitada. Veenduge, et kõik toidujäägid, mida oma sigadele sööte, on köögiviljapõhine.
8
Nakatumise vältimiseks lõigake sea sõrad iga 2 kuu järel. Sõrapõletikuga sigadel võib olla raskusi kõndimisega ja neil võib isegi tekkida lonkamine või muud kahjulikud infektsioonid. Kui teie siga on rahulik, lõigake sõrgade otsad kabjalõikuritega, kuni need on lühikesed ja sea jaoks mugavad. Korrake toimingut iga 2 kuu järel, et neid regulaarselt hooldada. Sõralõikurid saate osta põllumajandustarvete poest või veebist. Kui te pole kindel, kuidas sea kabja trimmida, võtke ühendust loomaarstiga, et nad teie eest küüned lõikaksid.
9
Ussitage sigu iga 2 kuu järel pärast nende saamist. Sigadel võivad tekkida sooleussid, mis võivad hilisemas elus põhjustada infektsioone ja tervisega seotud tüsistusi. Kui te esimest korda oma sigu kätte saate, võite anda neile ussirohtu või anda neile söödaga segatud suukaudsed pillid. Kui te ei tunne end mugavalt sigadele ussirohtu andes, võtke abi saamiseks ühendust loomaarstiga.
10
Ravige sigu, kui märkate mangi või täide märke. Sigadel võib kergesti tekkida mange, mis on nende nahas elavad lestad. Nad võivad ka täid kokku tõmbuda, mis võib põhjustada nahaärritust ja sügelust. Kui märkate, et teie sigadel on nahal punased, kõrgendatud alad või nad üritavad teatud kohta korduvalt kriimustada, võib neil olla mangu või täid. Küsige oma veterinaararstilt heakskiidetud insektitsiidide kohta, mida oma sigadel kasutada kahjuritest vabanemiseks. Te ei näe palja silmaga sõime, küll aga näete täid. Insektitsiide tarnitakse tavaliselt süstide või suukaudsete ravimitega. Kui ühel teie sigadel on sõrm või täid, isoleerige see teistest sigadest, et vältida nende levikut.
11
Oodake, kuni sead on umbes 200 naela (91 naela), et nad oleksid lihuniks valmis. Sigu tapetakse tavaliselt siis, kui nad on 6–7 kuu vanused ja kaaluvad umbes 200 naela (91 kg), nii et pärast ostmist kulub nende suuruse saavutamiseks vaid umbes 4 kuud. Kui suudate, kaaluge oma sigu või paluge loomaarstil aidata neid kaalus, et teaksite, millal nad on tapmiseks valmis. Kui sead kasvavad üle 200 naela (91 kg), hakkavad nad rohkem rasva võtma. Kui soovite lahjamat liha, lõigake need kindlasti varem kui hiljem.
12
Võtke sigadelt toit ära 12–18 tundi enne tapmist. Ärge söödake oma sigu vähemalt 12 tundi enne nende tapmist. See aitab vähendada sõnniku hulka nende seedesüsteemis ja parandada sealiha kvaliteeti. See on okei, kui teie sead otsivad toitu või söövad maapinnast, kuid ärge andke enam tavalist sööta. Kui sigu ei sööda, võivad nad olla agressiivsemad ja üksteisega rohkem võidelda.
13
Tapa sead inimlikult. Sead saab tappa, tulistades need läbi nende aju 0,22-kaliibrilise vintpüssi või poltpüssi abil. Leidke sea silmade ja kõrvade vaheline ala, kus asub aju, ja suunake relva toru sellele. Kui vajutate päästikule, kaotab siga kiiresti teadvuse, nii et ta ei tunne valu. Kui te ei tunne end sigade tapmisel mugavalt, võite palgata kellegi, kes need teie eest tapaks. Osutage kindlasti püss enne tulistamist ohutus suunas. Veenduge, et kuuli teele ei jääks peale sea midagi, muidu võite midagi tõsiselt vigastada või tappa.
14
Veristage sea kõri läbi lõikades. Kui olete sea tapnud, võtke selle pea üles ja lõigake lihunikunoaga üle kaela, et veri välja voolata. Vere tühjendamine aitab sealihale anda parima maitse ja vältida selle lihutamise ajal liigset verd. Samuti võite sea riputada kariloomade mänguriista külge, mis näeb välja nagu vastupidav riidepuu, mille külge on kinnitatud konksud. See võib aidata verel voolata sea tagaotsast ja äsja tehtud lõikest välja.
15
Põletage siga kuumas vees ja kraapige karvad ära, kui soovite nahka säästa. Kuumutage veevann või -vann temperatuurini 165–167 °F (74–75 °C) nii, et siga oleks vee all. Viige siga vanni, kasutades karvafolliikulisid ja laske sellel umbes 6-10 minutit vees liguneda. Kui siga on veest välja tulnud, lohistage sea kaabits üle tema naha, et karvad ära tõmmata.Seanahast saab valmistada peekonit ja pragusid, kuid selle võib ka lihale jätta, kui soovite seda ravida. kesta ei saa, siis võid ka lihalt naha ära lõigata ja koorida.
16
Eemaldage sea siseorganid. Siseorganite paljastamiseks tehke sea pärakust sisselõige tema kõhu keskelt. Olge ettevaatlik, et mitte ühtegi elundit läbi torgata, vastasel juhul võite osa lihast saastada. Enne kõigi elundite väljatõmbamist lõigake sea rinnaku luusaega ettevaatlikult läbi. Lekkimise vältimiseks võite sea soolte ümber siduda nööri.
17
Liha eemaldamiseks lihutage siga. Kui olete sea roogitud, saate sea maha murda, et saaksite liha. Kasutage lihunikunoa ja luusaagi, et lõigata sea osad läbi ja eraldada see lihalõikudeks. Mähi jaotustükid lihunikupaberisse, et saaksid liha sügavkülmutada või säilitada nii kaua, kui vajad.Sea tagajalgadest saad lõigata suuri sinke.Sea abatükk on kinnitatud sea esijalgade külge.Sealiha karbonaad ja sisefileed asuvad sea seljas selle kolmanda või neljanda lühema ribi lähedal.