Isiklik kokk, mida tavaliselt nimetatakse ka erakokaks, on koolitatud professionaal, kes valmistab süüa üksikisikule või leibkonnale. Ta võib olla spetsialiseerunud teatud tüüpi köögile või olla valdav mitmesuguste roogade valmistamisel paljudes kategooriates. Tema töökeskkond võib ulatuda traditsioonilisest koduköögist kuni jahi kambüüsi või eralennuki toiduvalmistamisalani. Märkimisväärne osa isiklikest kokkadest töötab üksi. Mõned neist on osa majapidamispersonalist, kes töötavad üheskoos toidu ostmisel, roogade valmistamisel ja toitude serveerimisel.
Kui isikliku koka kontseptsiooni algselt kasutusele võeti, oli see positsioon üldiselt vaid kõige eliidistes leibkondades. Kuna rohkem peresid kogesid mõlema vanema väljaspool kodu töötamist, muutusid isiklikud kokatööd keskklassis tavapärasemaks. Viimasel juhul külastavad isiklikud kokad kodusid sageli umbes kord nädalas, et valmistada palju roogasid, mida erinevad pereliikmed võivad vajadusel külmutada ja soojendada.
Märkimisväärne hulk isiklikke kokki töötab korraga mitme tööandja juures. Peakokk võib ühele kliendile valmistada ainult hommikusöögi, teisele keskenduda õhtusöögile ja olla valves, et valmistada süüa kellelegi teisele. Mõned neist on täiskohaga töötajad, kes elavad oma tööandja kodus. Protsent töötab restoranides ja täiendab oma sissetulekuid aeg-ajalt isikliku kokana.
Kuigi isiklikule kokale võidakse anda vabad käed enda valitud roogade valmistamiseks, palgatakse ta sageli tema kulinaarse eriala järgi. Klient otsib sageli kokka, kes on spetsialiseerunud diabeetikutele toidu valmistamisele või on tuntud oma taime- või veganloomingu poolest. Sageli värvatakse eramajadesse toite valmistama kokad, kes on spetsialiseerunud konkreetsele etnilisele või piirkondlikule toiduvalmistamisele.
Enne isikliku koka palkamist kohtuvad ta ja võimalik klient tavaliselt, et arutada töö üksikasju. Tööandjatel on tavaliselt toidueelarve piirangud või nad tahavad teada, kas kokal on piisavalt oskusi, et valmistada madala soolasisaldusega või madala rasvasisaldusega toite, mis on täismaitselised ja meeldivad. Peakokk palub tavaliselt enne töö vastuvõtmist tutvuda kliendi köögiga, et teha kindlaks, kas see on varustatud seadmete ja kööginõudega, mida ta vajab oma töö nõuetekohaseks täitmiseks.
Isikliku kokana õitsenguks on oluline oskus hõlpsasti suhelda erinevas vanuses ja isiksusega inimestega. Inimeste kodudes töötamine seab erakoka sageli isiklikesse olukordadesse, mis nõuavad diskreetsust ja kannatlikkust. Tähelepanu detailidele on oluline, nagu ka head organiseerimisvõimed, et töötada tõhusalt ja samaaegselt mitme kliendi heaks.
Ametlikku haridust sellel ametikohal üldjuhul ei nõuta. Isiklik kokk palgatakse tavaliselt varasemate või praeguste klientide soovituste põhjal. Paljud erakokad ja ka kommertskokad on aga saanud ametliku koolituse kulinaariainstituutides või kokanduskoolides. Selline koolitus võib anda kokaks pürgivale ka eelise teiste taotlejate ees.