Kelner on restorani töötaja, kes vastutab tellimuste vastuvõtmise ja klientidele toidu serveerimise eest. Kelneri ülesanne on pakkuda meeldivat einestamiskogemust, olles valmis vastama menüüga seotud küsimustele, veendudes, et kokk täidab erisoove ja vajadusel jooke koheselt täites. Mõnes asutuses võidakse ettekandjatelt oodata ka abi selliste ülesannete täitmisel nagu laudade koristamine, lauahõbeda varumine või soola- ja pipragaaside täitmine.
Kelnerina töötamist kaaluda on mitu põhjust. Kui olete sõbralik, sõbralik ja naudite paljude erinevate inimestega suhtlemist, kasutavad kelneritööd teie loomulikke andeid suurepäraselt. Enamikus restoranides pakutavad paindlikud tööajad muudavad selle suurepärase võimaluse kolledži üliõpilastele, kodus viibivatele vanematele või täiskohaga päevatööga inimestele lisaraha teenimiseks. Lisaks, kuna saate oma jootraha iga vahetuse lõpus, ei pea te enne järgmise palga maksmist muretsema, kuidas ots-otsaga kokku tulla.
Kuigi kelneritööl on palju häid külgi, on oluline meeles pidada, et sellel tööl on ka puudusi. Regulaarne töötamine öösel, nädalavahetustel ja pühadel võib raskendada teie enda sotsiaalset elu. Mida vanemaks saad, seda tõenäolisem on, et pikad tunnid jalgadel seistes on füüsiliselt kurnavad. Samuti võib väljakutseks osutuda see, kui eeldatakse viisakust kõigiga, isegi inimestega, kes kohtlevad sind halvasti.
Enamasti õpivad kelnerid läbi töökoha koolituse. Väiksemad frantsiisid ja pererestoranid palkavad sageli ettekandjateks kogenematuid inimesi, kui nad näitavad üles entusiasmi ja häid klienditeenindusoskusi. Hotellide või motellide söögitoad, söögikohad ja kohvikud võivad samuti olla valmis kasutama vähem kogenud taotlejaid.
Kui olete selles valdkonnas kogemusi omandanud, võite hakata otsima kelneritööd kesktasemel restoranides. Ühe- või kaheaastase kogemusega kelnerid võivad proovida tööd otsida ka kasiinodes, maaklubides või kruiisilaevadel. Konkreetsele ametikohale töölesaamise tõenäosuse suurendamiseks proovige enne kandideerimist asutuses veidi aega veeta. Pange tähele üldist õhkkonda ja kõiki jooni, mis töötajatel näivad olevat ühised.
Peened söögikohad pakuvad ettekandjatele kõige ihaldusväärsemaid töövõimalusi, kuna jootraha saamise võimalus on palju suurem. Erioskused, nagu võõrkeele valdamine või ametliku lauateeninduse tundmine, aitavad teil teistest taotlejatest silma paista. Kasulikud võivad olla ka keskhariduse järgsed kursused, mis on seotud restorani- ja hotellindustööstusega.
Kuna paljud restoranid usuvad, et reklaamitakse seestpoolt, võivad kelneritööd mõnikord tuua kaasa muid võimalusi. Parimad kelnerid võidakse edutada peakelneriks või võõrustajaks. Mõnikord võivad kelnerid isegi juhiabi või juhina töötada.