Säga toetub toidu otsimisel oma haistmis- ja puudutusmeelele, sest nad veedavad suurema osa ajast veekogude põhjas, kus nähtavus on halb. Tugeva lõhnaga söödad meeldivad sägade eriti võimsale haistmismeelele. Paljudel õngitsejatel on sägasööda valmistamiseks omatehtud lemmikretseptid. Peaasi on proovida erinevaid retsepte ja vaadata, milline neist teile kõige paremini sobib. 🙂
1
Sega kausis 1 tass (240 Â mL) jahu ja 1 tass (240 mL) maisijahu. Kasutage suurt kaussi, et kuivad koostisosad ei valguks üle külje. Sega jahu ja maisijahu vispliga korralikult läbi.
2
Ava sardiinikonserv ja lõika need kahvliga väikesteks tükkideks. Sardiinid annavad teie söödale tugeva lõhna, mis meelitab säga ligi. Saate sardiinid tükeldada otse vormis, millesse nad sisestati. Lihtsalt koorige vormi kaas tagasi ja kasutage kahvlit üksikute kalade purustamiseks.
3
Kalla sardiinid kuivsegusse ja vahusta kõik korralikult läbi. Püreesta sardiinid vispliga jahu ja maisijahu segusse, et need kergemini seguneksid. Saate aru, et olete lõpetanud, kui kuivsegu on imanud kogu sardiinide mahla.
4
Valage segusse 1 unts (30 ml) aniisiekstrakti. Aniisiekstrakt on tugevalõhnaline ekstrakt, mille leiate koos vürtsidega kohalikust toidupoest. Pärast aniisiekstrakti lisamist segage segu hoolikalt vispliga.
5
Lisa segule aeglaselt vett, kuni see on mängutaigna konsistents. Olge ettevaatlik, et te ei lisaks korraga liiga palju vett, vastasel juhul jääb tainas liiga õhukeseks. Valage korraga veidi vett, segage ja seejärel kontrollige taigna konsistentsi.
6
Tee taignast golfipalli suurused pallid ja keeda neid 3 minutit. Taignapallide keetmine muudab need kõvemaks, nii et nendega on lihtsam püüda. 3 minuti pärast tõsta taignapallid ettevaatlikult tangide või lusikaga keeduveest välja. Asetage need paberrätikule kuivama ja jahtuma.
7
Hoidke säga tainast külmikus, kuni olete selle kasutamiseks valmis. Kui need on maha jahtunud, asetage taignapallid suletavasse kilekotti või anumasse ja hoidke neid külmkapis. Kui olete valmis tainast kasutama, pole vaja muud teha, kui haakida pall konksu külge ja visata see vette. Mida kauem teie säga tainas laos seisab, seda lõhnavamaks ja säga jaoks atraktiivsemaks see muutub. Kui aga tainas muutub kuivaks ja muredaks, võib tekkida vajadus lõpuks ära visata.
8
Kombineerige anumas tuunikala, sardiinid ja kanamaks. Kahest purgist tuunikala ja sardiinidest peaks piisama. Igasugune väike plastmahuti töötab, kui see on suletav.
9
Asetage suletud anum 1 nädalaks õue. Kui jätate kala-maksasegu nädalaks õue, annab see aega rikneda ja tekib terav lõhn, mis sägale meeldib. Pange see kindlasti kohta, kuhu metsloomad ei pääse.
10
Lisa segule täidisesegu ja leiba, kuni segu muutub taignaks. Lisa täidisesegu ja paneeri vähehaaval, et segu liiga paksuks ei läheks. Kala ja maksa segul on tugev mäda lõhn, seega on hea mõte seda teha õues. Segage segu riistaga, mida te ei viitsi pärast ära visata.
11
Vormi taignast haisusöödast väikesed pallikesed. Võib-olla soovite pallide valmistamisel kanda kindaid, et te ei saaks segu ega lõhna kätele. Tehke pallid piisavalt väikesteks, et need mahuksid õngekonksu otsa, või umbes golfipalli suuruseks. Kui lõhn on liiga suur, kandke taignapallide valmistamise ajal tolmumaski.
12
Hoidke oma haisesööta õues, kuni olete sellega kala püüdma valmis. Kui teil on välikülmik või sügavkülmik, saate oma sööta selles hoida. Pidage meeles, et sööt võib haiseda kõikjal, kus seda hoiustate. Saate oma haisesööta säilitada nii kaua, kuni suudate selle lõhnaga toime tulla. Pidage meeles, et pika aja jooksul võib see kuivada või halveneda.
13
Sulata suures potis 1 nael (0,45 kg) juustu. Igasugune juust sobib, kuid mida lõhnavam, seda parem. Säga meelitavad tugevad, intensiivsed lõhnad.
14
Haki 8 untsi (230 g) kanamaksa ja lisa see sulatatud juustule. Sega kanamaks suure lusikaga juustu hulka.
15
Lisage purk märga koeratoitu ja 1 supilusikatäis (15 mL) küüslaugupulbrit. Võite kasutada mis tahes maitset märgtoitu. Kui koeratoit ja küüslaugupulber on potis, segage segu hoolikalt.
16
Blenderda kõik koostisosad kokku. Vala sööt potist blenderisse ja blenderda korralikult läbi. Segu blenderdades on hiljem lihtsam tainaks saada.
17
Vala segu kaussi ja lisa järk-järgult paksendamiseks jahu. Lõpetage jahu lisamine, kui segu on saanud taignataolise konsistentsi. Ärge lisage liiga palju jahu, muidu võite sööda liiga paksuks muuta.
18
Eraldage tainas väikesteks pallideks. Kasutage oma kätega pallide moodustamiseks nii, et need oleksid piisavalt väikesed, et mahtuda õngekonksu külge. Need peaksid olema umbes golfipalli suurused.
19
Hoidke sööta külmikus või sügavkülmas, kuni olete selle kasutamiseks valmis. Asetage juustukujulised taignapallid suletavasse kilekotti või anumasse ja asetage need külmikusse või sügavkülma. Kui olete sööta kasutamiseks valmis, pole vaja muud teha, kui kinnitada üks taignapallidest õngekonksu külge ja oletegi valmis minema! Teie sööt võib laos püsida nii kaua, kui soovite, kuid selle lõhn on tunda. võib mõne aja pärast muutuda ülekaalukaks. Kui sööt muutub kuivaks või mureneks, peate selle minema viskama ja tegema uue partii.