Karpkala püük on Euroopas väga populaarne ja Ameerika Ühendriikides kogub see spordiala järgijaid. Karpkala meelitavad söödad, mis on magusad ja krõmpsuvad ning õngitsejad valmistavad sageli ise sööda. Siin on 3 retsepti karpkala sööda valmistamiseks. Kaks neist meetoditest nõuavad toiduvalmistamist. Teise saab teha kohapeal karpkalapüügi ajal.
1
Sega omavahel kuivained. Segage kausis kokku 1 tass (240 ml) jahu ja 2 tassi (470 ml) kollast maisijahu.
2
Lahustage 3 spl. (45 ml) maasikaželatiini 3 tassi (710 ml) keevas vees pliidiplaadil.
3
Sega kuivained keevasse vette.
4
Alandage pliidi põleti kuumust. Küpseta karpkala sööta 5 minutit, pidevalt segades.
5
Tõsta küpsenud tainas tulelt. Laske sellel jahtuda.
6
Hoidke tainast külmkapis kilekotis. See säilib 1 kuni 3 nädalat. Ärge külmutage neid karpkala sööda taignapalle.
7
Vormi tainast pallid, kui oled kala püüdma valmis.
8
Sega kuivained suures kausis. Segage 12 untsi (340 g) kollast maisijahu ja 4 untsi (113 g) pruuni suhkrut.
9
Murra 3 suurt muna kuivsegusse. Lisage 60 ml (2 untsi) toiduõli. Sega, kuni segu moodustab jäiga pasta. Võimalik, et peate kohandama maisijahu ja õli kogust, kuni saavutate õige konsistentsi.
10
Lisage pastale paar tilka punast toiduvärvi.
11
Hõõruge toiduõli kätele. Nii ei kleepuks tainas söödapallide moodustamisel naha külge.
12
Rulli tainas 2,5 cm (1 tolli) läbimõõduga pallideks.
13
Keeda taignapalle pliidiplaadil vees 2–3 minutit. Taignapallid paisuvad küpsemise ajal märgatavalt.
14
Tõsta taignapallid ehk boilid veest välja lusikaga. Nõruta boilid paberrätikutele ja lase neil jahtuda.
15
Aseta boilid kuivatusrestile. Laske neil 5–6 tundi kuivada.
16
Hoia boilid kilekottides sügavkülmas. Sulatage enne kasutamist.
17
Kombineeri kuivained. Segage 2 tassi (470 ml) jahu, 2 tassi (470 ml) purustatud nisuhelbeid hommikuhelbeid, 1/4 tassi (60 ml) hakitud maapähkleid ja 8 spl. (120 ml) suhkrut.
18
Lisa niisked koostisosad. Blenderda sisse 4 spl. (60 ml) margariini ja 8 tl. (40 ml) melassi.
19
Vala sisse kirsimaitseline gaseeritud jook, lisades vähehaaval, kuni saad tihke taigna.
20
Vormi tainast pallid.