Vahtrasuhkrukompveki valmistamisel kuumutatakse vahtrasiirupit ja valatakse see kommivormidesse. Siirupit valmistatakse vahtrapuu mahlast, millest keedetakse üleliigne vesi. Mõnele kommidele on lisatud maisisiirupit või roosuhkrut, kuid seda tüüpi tuntakse täpsemalt segatud vahtrasuhkru kommidena, mitte ehtsa versioonina, mis on valmistatud ainult vahtrasiirupist.
Vahtrasiirupi kuumutamisel muutub siirupi värv heledamaks ja siirup hakkab muutuma konsistentsilt veidi tihkemaks. Need mõlemad näitavad, et siirup hakkab kristalliseeruma. Sel hetkel asetatakse see vormidesse, mis on sageli valmistatud kummist. Kommi müüakse mitmesuguse kujuga, sealhulgas inimeste, loomade ja jõulukujundusega, kuid vahtraleht on ilmselt kõige populaarsem ja levinum kuju.
Vahtrakreemi tehakse ka ainult vahtrasiirupiga, kuid see erineb suuresti vahtrasuhkrukommidest. Vahtrakreem vahustatakse ja müüakse määrdena purkides ning seda kuumutatakse madalamal temperatuuril. Mõned inimesed kasutavad seda koogi glasuurina, kuid tavaliselt serveeritakse seda röstsaial. Vahtrakreem on mõnikord saadaval ka mõne pakendatud küpsise täidisena. Vahtravõist erineb see selle poolest, et sellele ei ole lisatud võid.
Muud vahtrasiirupiga valmistatud kommide hulka kuuluvad soolase veega taffy ja fondant. Vahtrasoolaveega taffy’s on siirup lisatud koostisosadele tootmise ajal, vahtrafondant sarnaneb aga fudge’iga. Mõnel suhkruvahtrapuul on magusam mahl kui teistel ja see võib mõjutada erinevate vahtrakommide magusust.
Suhkruvahtratelt vahtramahla kogumist nimetatakse suhkrustamiseks. Mahla koputatakse vahtrapuudelt puudesse puuritud aukude abil. Plasttorud, mida mõnikord nimetatakse torujuhtmeks, kannavad mahla puust mahutisse või ämbrisse. Acer saccharum on suhkruvahtra tüüp, mida tavaliselt leidub Ameerika Ühendriikide kirdepiirkondades. Üks suhkruvaher annab tavaliselt mahla vähemalt 100 aastaks.