Anoreksiaterapeut on vaimse tervise spetsialist, kes osutab teenuseid anoreksiaga patsientidele. See töö võib hõlmata statsionaarset ja ambulatoorset ravi ning terapeut võib töötada patsientidega pikema aja jooksul, et tuvastada ja arutada häiritud toitumisharjumusi pärast esialgse anoreksia ravi. Inimesed, nagu psühhiaatrid, psühholoogid, toitumisspetsialistid ja lastearstid, võivad kõik töötada anoreksia terapeudina.
Anoreksia ravi hõlmab patsiendi seisundi mitme erineva aspekti juhtimist. Anoreksiast põhjustatud ägeda alatoitumusega patsientide jaoks on patsiendi füüsilise tervise parandamine oluline prioriteet. Lisaks on vaja vaimset tervist, et uurida anoreksia põhjuseid ja pakkuda nõustamist, mis aitaks patsientidel taastuda. See võib hõlmata mitmesuguseid terapeutilisi lähenemisviise ja sageli on patsiendi vaimsete ja füüsiliste vajaduste rahuldamiseks vajalik patsiendihooldusmeeskond, mida juhib anoreksia terapeut.
Anoreksia terapeut kohtub patsientide ja nende peredega, et rääkida seisundist, töötada välja raviplaan ja seada ravi eesmärgid. Statsionaarse ravi korral võivad patsiendid oma terapeute vastu võtta iga päev nii era- kui ka rühmaseanssidel. Ambulatoorsed patsiendid võivad alguses iga päev ravist teada anda, kulutades järk-järgult vähem aega ravile, kui nad muutuvad stabiilsemaks. Anoreksia terapeudid võivad külastada patsiente ka kodus ja kasutada koduvisiite, et tuvastada probleeme, mis haiglas või kliinikus ei ilmne.
Anoreksiaga patsiendid teatavad sageli, et see söömishäire on eluaegne haigus, mis nõuab järjepidevat ravirežiimi kogu eluks, mitte sekkumisravi, millele järgneb lisahoolduse puudumine. Osa anoreksia terapeudi tööst võib hõlmata patsiendi jälgimist ja patsientidega töötamist nende elutingimuste haldamise plaanide kallal, sealhulgas regulaarne ravi, kohtumised toitumisspetsialistidega ja nii edasi. Anoreksiaga inimeste puhul, kes on ka sportlased, võib anoreksiaterapeut töötada koos selliste inimestega nagu treenerid ja meeskonnakaaslased, et töötada välja plaan patsiendi tervise hoidmiseks.
Selle töö ulatus võib olla väga erinev ja ka palgaastmed olenevad kellegi kogemusest ja oskuste tasemest. Töötasu võib mõjutada ka terapeudi töökoht. Statsionaarikliinikutes töötavate inimeste jaoks võivad hüvitised olla oluliseks tasustamise aspektiks ning kõrge mainega kliinikud võivad maksta eriti andekatele ja kogenud terapeutidele värbamispreemiat, et pakkuda oma patsientidele võimalikult kõrget ravi. Töö võib olla emotsionaalselt stressirohke ja nõuab koostööd paljude erinevate meditsiiniteenuste osutajatega, et hõlmata kõiki patsiendi ravi aspekte.