Kaalulangetamise spetsialist, tuntud ka kui kaalulangetamise spetsialist, töötab põhimõtteliselt inimestega, kes soovivad kaalust alla võtta. See saavutatakse erinevate meetodite abil, mis hõlmavad ainulaadsete toitumisjuhiste väljatöötamist ja kehtestamist ning ülekaalulisuse vähendamiseks mõeldud harjutuste väljatöötamist. Kaalulangetamise spetsialist tegutseb kaalu langetada püüdvate inimeste juhendaja, mentori, juhendaja ja motivaatorina. Tervislikumate eluviiside kasvades pöördub üha suurem hulk inimesi kaalulangetamise spetsialistide poole, et aidata neil saavutada oma lõplikku kaalueesmärki.
Kaalulangetamise spetsialist viib tavaliselt läbi kliendi elustiili analüüsi seoses kaalulangetamise eesmärgiga. Analüüs sisaldab uurimist, milliseid toiduaineid klient sööb, mitu korda ta päevas sööb, millised on kliendi harjumused ja milline on tema praegune kaal. Kliendi kehakaalu uurimise eesmärk on, et kaalulangetamise spetsialist saaks jälgida tema arengut aja jooksul, et teada saada, kui palju klient etteantud alusel kaalust alla võtab. See võib toimuda kord nädalas või kaks korda nädalas, olenevalt kliendi kokkuleppest spetsialistiga. Kaalulangetamise spetsialist koostab kliendile ideaalse kehakaalu prognoosi. Arvutamine põhineb sageli kliendi pikkuse ja kehaehituse kehamassiindeksil (BMI).
Kaalulangetamise spetsialisti töö teine funktsioon on individuaalsele kliendile sobiva toitumiskava väljatöötamine. Toitumiskavasid on mitut tüüpi ja kehakaalu langetamise spetsialisti otsustada on see, mis valib selle, mis inimesele kõige paremini sobib. Mõnikord ei pruugi klient olla nõus teatud toitumiskava järgima. Sel juhul võib kaalulangetamise spetsialist temaga koostööd teha, et jõuda kompromissile või leida toitumiskava, mis talle kõige paremini sobib.
Need spetsialistid pakuvad oma klientidele ka treeningskeeme, mida järgida. Režiim võiks olla igapäevane treeningrutiin, mis on segatud muude tegevustega, nagu matkamine ja spordimängud, eesmärgiga tõsta kliendi aktiivsustaset. Enamasti kannatavad inimesed, kes pöörduvad kaalulangetamise spetsialistide poole, et aidata neil kaalu langetada, oma rasvumise tõttu madala enesehinnangu all. Sellisel juhul võib spetsialist tegutseda sõbra ja motivaatorina, et klienti julgustada.