Isegi tähelepanelikud kokad kõrvetavad aeg-ajalt panni. Piima liiga kiire kuumutamine, liiga harv segamine või poti järelvalveta jätmine võib põhjustada toidu kõrbemist. Selle tulemusena tekkivat kilet võib tunduda võimatu eemaldada. Selle asemel, et proovida panni kohe küürimispadjaga nühkida, on parem kasutada köögis juba olemasolevaid esemeid, mis aitavad segadust lahti saada. Kuigi teie panni puhastamine võib veidi aega võtta, tasub kõrbemisjäljed eemaldada ilma kööginõusid täiendavalt kahjustamata.
1
Täida pann sooja veega. Võtke määrdunud pann ja lisage nii palju vett, et see kataks kõik kõrbenud kohad. Peaksite pannile lisama kaks kuni kolm tolli vett, sest osa sellest aurustub kuumutamisel. Kuivatage panni põhi pärast veega täitmist kindlasti ära. Te ei taha seda pliidile panna, kui seal on veepiisad, mis võivad põletile langeda.
2
Lisage mitu tilka nõudepesuvahendit. Põletusplekkide eemaldamiseks pannilt ainult veest ei piisa, seega peate põlenud kilest vabanemiseks lisama puhastusvahendit. Pigistage kolm kuni neli tilka oma tavalist nõudepesuvahendit vette ja keerutage segu, et seep kogu vees laiali jaotuks. Väga tõrksate kõrbemisjälgede korral võiksite vedela nõudepesuseebi asemel kasutada nõudepesuvahendit. Võite kasutada ühte tabletti, mitut tilka vedelikku või 1–2 supilusikatäit pulbrilist nõudepesuvahendit.
3
Kuumuta keemiseni. Kui olete pesuaine ja vee kombineerinud, asetage pann pliidile. Tõsta kuumus kõrgeks ja aja segu keema. Laske veel ja nõudepesuvahendil keeda umbes 10–15 minutit, et kogu praht panni põhjast lahti saada. Keeda kindlasti vee ja nõudepesuvahendi segu, mitte lihtsalt hauta. Teate, et see keeb, kui näete, et panni põhjast tõusevad suured mullid ja see eraldab peaaegu pidevalt auru.
4
Jahuta ja hõõru pann puhtaks. Kui olete panni sisu umbes 10 minutit keenud, eemaldage see tulelt ja laske täielikult jahtuda, mis peaks võtma umbes 20 minutit. Visake vee ja pesuvahendi segu ära – tõenäoliselt märkate, et pann näeb juba veidi puhtam välja. Järgmisena puhastage seda nõudepesuvahendi ja kuuma veega, et eemaldada põlenud kile ja praht. Võimalik, et peate kõigi põletusjälgede eemaldamiseks kasutama mõnda tüüpi puhastuskäsna või tööriista. Terasvillapadjad on tõhusad, kuid kriimustavad sageli panni põhja, mis võib veelgi kahjustada. Plastikust võrguga kaetud käsnad on ideaalne alternatiiv, kuna need aitavad kõrbemisjälgi eemaldada, kuid ei kriimusta panni.
5
Täida pann veega. Puhastusprotsessiks lisage kõrbenud pannile nii palju vett, et see kataks põhja. Vajalik veekogus sõltub teie panni suurusest, kuid 1 tass on hea lähtepunkt. Kui kõik kõrbenud jäljed pole kaetud, lisage vett, kuni need on kaetud.
6
Lisa veele äädikas ja kuumuta keemiseni. Kui pannil on piisavalt vett, on aeg lisada veidi äädikat. Valage 1 tass vette ja keerake panni sisu ettevaatlikult, et vesi ja äädikas seguneksid. Asetage pann pliidile ja tõstke kuumus kõrgeks, et segu keeks. Laske sellel umbes 10 minutit keeda. Pannile lisatava äädika kogus sõltub kasutatud vee hulgast. Hoidke vahekorras 1 osa vett ja 1 osa äädikat.
7
Tõsta pann pliidilt ja lisa söögisoodat. Kui äädika ja vee segu keeb, eemaldage see pliidilt. Puista pannile 2 spl söögisoodat. Söögisooda reageerib äädikaga, põhjustades kihisemist ja mullitamist, mis aitab lahti kõrbenud kilet ja prahti. Pann on söögisooda lisamisel kuum, seega olge ettevaatlik, et seda ei puudutaks ega põletaks ennast. Laske söögisoodal ja äädikas kihisema nii kaua, kuni pann jahtub. Põlenud panni puhastamiseks võite söögisooda asemel kasutada ka hambakivi. Enne pannile lisamist tuleks aga segada 1 supilusikatäis hambakivi koort 1 tassi veega ja äädikas ära jätta. Kuigi roostevabast terasest pannil võib söögisoodat hästi kasutada, ei tohiks te seda ega muud leelist kasutada. – puhastusvahend anodeeritud alumiiniumist kööginõudele.
8
Küüri pann puhtaks. Kui olete veendunud, et pann on jahtunud, visake vee, äädika ja söögisooda segu ära ning puhastage pann kuuma seebiveega. Kasutage panni põhja puhastamiseks plastvõrguga käsna või harja ja eemaldage kõrbenud praht. Kuigi panni pesemise ajal võib abiks olla võrguga käsna või puhastusharja kasutamine, söögisooda ja keev vesi. peaks olema piisavalt lahti kile ja praht, et seda oleks lihtne eemaldada. Kui on tõrksamaid kõrbemisjälgi, mis ei nühi lahti, segage pasta saamiseks veidi söögisoodat mõne tilga veega. Kandke see probleemsetele kohtadele ja laske sellel umbes 10–15 minutit seista, enne kui hakkate panni puhastama nagu tavaliselt. Äärmiselt tõrksate juhtumite korral peate võib-olla kordama kogu protsessi üks või mitu korda.
9
Veenduge, et teie pann poleks nakkumatu. Kuigi ahjupuhastusvahend võib olla tõhus kõrbemisjälgede eemaldamisel, tuleks seda kasutada viimase abinõuna, kuna see on äärmiselt söövitav ja võib panni värvi muuta. Kuid te ei tohiks seda kunagi kasutada mittenakkuva või muu kaitsva kattega pannil, kuna see eemaldab katte ja rikub panni. Kuna ahjupuhastusvahend võib kööginõusid kahjustada, peaksite seda kasutama ainult siis, kui olete proovinud teisi meetodeid oma kõrbenud panni puhastamiseks ja need on ebaõnnestunud. Kui plaanite panni ikkagi ära visata, tasub proovida ahjupuhastusvahendit.
10
Pange kindad kätte ja avage aken. Ahjupuhastusvahend sisaldab söövitavaid kemikaale, mis eraldavad väga tugevaid suitsu, mistõttu on enne selle kasutamist oluline järgida ettevaatusabinõusid. Katke oma käed kummikinnastega, et nahk oleks kemikaalide eest kaitstud. Samuti peaksite enne ahjupuhastusvahendi pihustamist veenduma, et teie köök on hästi ventileeritud, nii et võimalusel avage aken või kaks. Kui olete suitsu suhtes eriti tundlik, võiksite ahjupuhastusvahendit kasutades kanda nina ja suu kohal tolmumaski. Lugege kindlasti läbi kõik ahjupuhastusvahendi pakendil olevad ohutushoiatused, et oleksite teadlik kõigist muudest ettevaatusabinõudest, mida peaksite võtma.
11
Kandke panni põhja ahjupuhastusvahendit. Kui olete ahjupuhastusvahendiga töötamiseks valmis, pihustage seda panni kõrbenud aladele. Kuna puhastusvahend on nii söövitav, ei taha te kasutada rohkem kui vaja, nii et katke panni põhi kerge kihiga. Võite kasutada pintslit, et tagada, et see jaotuks kogu pannile.Kuigi pihustatavad ahjupuhastusvahendid on tavaliselt kõige levinumad, võite leida ka kreemi- ja vahusegusid, mis võivad kõrbenud panni puhastamisel paremini toimida.
12
Katke ja asetage väljapoole. Selleks, et ahjupuhastusvahend kõrbenud kohtadesse täielikult imbuks ning kile ja praht lahti saaks, tuleb lasta sellel pannil seista vähemalt pool tundi. Aurude tõttu on kõige parem asetada pann õue, samal ajal kui puhastusvahend on sellel. Katke pann kaanega ja asetage see oma kodust väljas olevale lauale või äärikule. Kui teil pole väljas ala, kuhu panni panna, avage aken ja asetage see aknaäärele.
13
Puhastage pann puhtaks ja loputage korralikult. Kui puhastusvahend on pannil seisnud umbes pool tundi, kasutage panni puhastamiseks puhastusharja või käsna. Põletatud kile ja praht peaksid kohe minema. Kui olete panni täielikult puhastanud, loputage seda kindlasti väga hästi, et pinnale ei jääks ahjupuhastusvahendi jääke. Kui olete mures ahjupuhastusvahendi jääkide pärast pannile, pühkige see maha. kuiva rätikuga pärast esmast loputamist, et näha, kas rätikult ei tule midagi maha. Kui märkate kilet, peaksite seda kindlasti uuesti loputama, kuid võite ohutuse huvides seda uuesti loputada, isegi kui pann on puhas.