Mikrolaineahjud võivad õigete tööriistadega imesid teha. Kui varem oli toidu soojendamiseks või valmistoidu valmistamiseks vaja tervet ahju või vähemalt pliidiplaadiga panni, saab mikrolaineahi selle töö ära teha mõne minutiga. Kuigi mikrolaineahjud on toidu soojendamiseks käepärased, võib toidu pruunistamine olla pisut keerulisem. Toidu pruunistamiseks on teil mõned võimalused, sealhulgas roog pruunistamiseks või toidu eelnev valmistamine. Kumbki neist strateegiatest võib kasutada oma roogadele kauni ja karge kihi kasvatamiseks.
1
Ostke spetsiaalselt mikrolaineahjus pruunistamiseks mõeldud roog. Pruunistavatel nõudel on tavaliselt nõude põhjas väikesed jalad, need on valmistatud klaasist või keraamikast ning põhjas on võrelaadne muster. Need elemendid võimaldavad mikrolaineahjus koondada kuumuse ruudustikule, pruunistades teie toitu. Valige usaldusväärne kaubamärk. Kuigi võite kasutada muu või tundmatu kaubamärki, võib juhiste leidmine, klienditoe otsimine ja varuosade leidmine olla keerulisem.
2
Asetage tühi nõu mikrolaineahju. Kuna mikrolaineahjus pruunistamiseks on vaja spetsiifilisi küpsetuskomponente (tavaliselt nõude põhjas olevat metallkorgi riba), peate need komponendid enne toidu mikrolaineahju panemist esmalt üles soojendama. Nõude soojendamiseks kuluv aeg oleneb teie tassil. Kontrollige tootja märkusi, et määrata, kui kaua roog peab soojenema.
3
Asetage toit nõusse pruunistav pool allpool. Asetage nõusse toidupool, mida soovite pruunistada. See asetab toidu otse küpsetusmaterjali kohale ja julgustab mikrolaineahju kuumust sellele kohale keskenduma. Kui soovite üleni pruuni, tehke need toimingud lihtsalt ühel küljel, seejärel korrake teisel küljel.
4
Seadke mikrolaineahju seaded kõrgeks. Mikrolaineahjus pruunistamiseks peab teie masin olema seatud “kõrgele”. Madalamad sätted ei koonda piisavalt kuumust. Kui kasutate tavaliselt eelseadistusi, veenduge, et eelseadistused pakuvad ka kõrget kuumust.
5
Küpseta juhendis soovitatud aja jooksul. Teie küpsetusaeg oleneb valmistatava toidu tüübist, kasutatavast roast ja mikrolaineahjust, milles küpsetate. Küpsetamiseks kuluva aja määramiseks vaadake oma kasutusjuhendit – mõlema pruunistamise kasutusjuhendist. tööriist ja mikrolaineahi.Kui teil pole juhendit, võite otsida toitu Internetist, et saada ülevaade küpsetusajast, ja võtta ühendust oma mikrolaineahju tootjaga.
6
Kontrollige pruunistumist. Pärast juhendis määratud aja möödumist kontrollige, kas roog on pruunistunud. Kui see pole pruunistunud, jätkake küpsetamist väiksemate sammudega, näiteks kaks või kolm minutit, kuni see on pruunistunud.
7
Eemaldage kuumusest. Kui teie toit on valminud, eemaldage nõu mikrolaineahjust ja eemaldage toit viivitamatult pruunistusnõust, et vältida küpsetamist. Laske tassil enne serveerimist mõni minut jahtuda, sest toit on väga kuum. Toidu nõusse jätmine võib tähendada, et teie toit jätkub küpsetamisel. Kui eemaldate selle kohe kuumusest, säilib soovitud temperatuur ja tekstuur.
8
Esmalt küpsetage toit lõpuni. Toidu pruunistamiseks mikrolaineahjus ilma spetsiaalse pruunistusnõuta peate toidu esmalt lõpuni küpsetama. Pruunistamine mikrolaineahjus lõppeb pärast küpsetamist, mitte küpsetamise ajal. Kuna mikrolained küpsetavad seestpoolt, kasutades ülekuumendatud molekule, ei ole toore või kuumtöötlemata toidu pruunistamine võimalik.
9
Kasutage sisseehitatud mikrolaineahju riiuli funktsiooni. Kui teie mikrolaineahi on varustatud grillrestiga, kasutage seda toidu asetamiseks. Kui ei, siis asetage toit mikrolaineahjukindlasse nõusse, esikülg allapoole. Grill on ideaalne, kuna see jätab teie toidule ilusad kõrbemisjäljed ja laseb õhul vabamalt ringelda kui roog, mille tulemuseks on ühtlasem toiduvalmistamise kogemus.
10
Valige säte “grill”. Kasutage oma mikrolaineahju grilli, sest grilli seadistus koondab kuumuse ka grilli metallosale ja võib tekitada pruunistava efekti. Kui teie mikrolaineahjus ei ole grilli funktsiooni, võite väike kogus fooliumit klaas- või keraamilise keedunõu põhja, et simuleerida grilli.
11
Küpseta kõrgel tasemel. Lõpetage, asetades mikrolaineahju kõrgeimale režiimile ja küpsetades nagu tavaliselt. Kuigi see ei pruunistu nii põhjalikult kui ahjus, koondab väikese koguse metalli kasutamine kuumuse teie toidu välispinnale. Küpseta retsepti järgi. Kui soovite krõbedamat ja pruunikamat tekstuuri, võite küpsetada kõrgel temperatuuril mikrolaineahjus ja lõpetada toidu pannil praadimisega või tavalises ahjus praadimisega.