Gaasipliidid muudavad toiduvalmistamise kiireks ja lihtsaks, kuid liiga palju gaasi põletamine võib kommunaalmaksete tasumise ajal teid tagasi närida. Õnneks on mõned lihtsad meetmed, mida saate võtta majapidamiskulude minimeerimiseks. Kasutage alati heas seisukorras lamedapõhjalisi peegeldavaid kööginõusid ning veenduge, et teie potid ja pannid kataks kuumenemise ajal leegi täielikult. Suure tõhususega kööginõudele (nt kiirkeetjad ja termokotid) üleminek võib samuti aidata teil gaasipliidi soojust paremini ära kasutada.
1
Vähenda kuumust nii palju kui võimalik. Mõnel kokal on halb komme põletit alati täielikult üles keerata, kui neil on vaja midagi soojendada. Selle asemel proovige kasutada ainult nii palju soojust, kui on vaja toidu soojendamiseks või küpsetamiseks. Kõik, mis ületab minimaalse nõutava temperatuuri, on raiskamine. Näiteks vesi keeb temperatuuril 212 °F (100 °C). Kui pliidiplaat on keema tõusnud, ei muutu pliidiplaadil täisvõimsusel töötamine kuumemaks. See kulutab ainult rohkem gaasi. Retsepti järgi toiduvalmistamisel järgige alati T-le antud juhiseid. Enamik retsepte täpsustab, millist kuumuse taset kasutada (“madal” ,†“keskmine”, “keskmine-kõrge”,†“kõrge,†jne).
2
Veenduge, et pott või pann kataks leegid täielikult. Kui näete leeke panni külgi lakkumas, tähendab see, et pliit on liiga kõrgele keeratud. Alandage temperatuuri, kuni leegid piirduvad panni põhjapinnaga. Vastasel juhul pääseb nende kuumus ümbritsevasse keskkonda. Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage ainult lamedapõhjalisi kööginõusid. Nende tükkide puhul jääb kogu küttepind leekidega kokku puutuma. Kui teie pliidil on mitu erineva suurusega põletit, valige põleti, mis on väiksem kui teie kasutatav pott või pann, et see ei viitsiks. liigne kuumus.
3
Hoidke oma ahju põletid puhtad, et tagada nende õige töö. Põletite puhastamiseks veenduge esmalt, et need on välja lülitatud ja puudutamisel jahedad. Seejärel eemaldage kaitserestid ja pühkige niiske paberrätikuga ära kõik allesjäänud praht. Lõpuks puhastage põletite ümbrust seebiveega, kuni need on täielikult jäägivabad. Teie gaasipliidi eralduvad leegid peaksid põlema helesinist värvi. Kollased või oranžid leegid võivad viidata mittetäielikule põlemisele, mis tähendab, et torudes leiduv gaas ei ole täielikult ära kasutatud. Kui põletite puhastamine probleemi ei lahenda, kutsuge remondimees, et tulla vaatama. see ja vajadusel vahetage välja. Nõrk põleti ei ole mitte ainult ärritav, vaid tegelikult ohtlik. Mittetäieliku põlemise tagajärjeks võib olla ohtliku süsinikmonooksiidi eraldumine.
4
Kontrollige võimalikke lekkeid. Pöörake hoolikalt tähelepanu kummalistele lõhnadele või nõrgale susisevale helile, mis kostub teie pliidi ümbrusest. Need sümptomid võivad viidata lekkele. Kui teie pliidi gaasijuhe on vigane, kaotate gaasi ka siis, kui te ei valmista süüa. Lihtsaim viis lekke kontrollimiseks on tõmmata pliit piisavalt välja, et pääseda gaasijuhtme juurde, ja harjata liitmikud seebiveega vatitupsuga. Kui üks neist hakkab mullitama, on teie käes leke. Leketega tuleks viivitamatult tegeleda, kuna need võivad kujutada endast tõsist ohtu.
5
Investeerige kvaliteetsetesse kööginõudesse. Sellised materjalid nagu vask, roostevaba teras ja on äärmiselt juhtivad, mis võimaldab neil kiiremini soojeneda ja soojust ühtlasemalt jaotada. Samamoodi aitavad malm ja keraamika suurepäraselt hoida soojust kauem, mis tähendab, et te ei pea kastmete keetmiseks või valmis roogade soojaks hoidmiseks pliiti põlema jätma. Roostevabast terasest ja keraamilised kööginõud kipuvad olema veidi kallimad, kuid arvestage, kui palju raha teil on võimalik iga kuu säästa, see tasub end praktiliselt ära.
6
Hoidke oma kööginõud heas seisukorras. Käsitsege oma potte ja panne ettevaatlikult, et vältida kriimustusi, mõlke ja mõlke. Siledad pinnad neelavad soojust kergesti, samas kui karedatel pindadel on palju raskem ja see võib isegi tagasi lükata. Veel üks oht, et tööl on katkised kööginõud, on võimalik, et keemilised maitseained võ