USA lõunaosas on pikk kasvuperiood, nii et lõunaosariikides võib köögiviljade kasvatamine olla aedniku rõõm. Mõnes lõunapoolses piirkonnas saate isegi talvekuudel köögivilju kasvatada. Suurepärase saagi saamiseks peate oma aia siiski varakult planeerima ja krundi korralikult ette valmistama. Seejärel istutage ja hooldage oma köögiviljaaeda vastavalt konkreetsele kliimale ja kasvutingimustele, kus te elate.
1
Võimalusel alustage kompostimist aasta varem. Mulla ja taimede toitmiseks võite muidugi osta komposti, kuid koduse kompostimise abil saate säästa raha ning kasutada toidu- ja õuejäätmeid. Kompostimiseks saate luua hunniku või kasutada prügikasti. Niikaua kui loote pruuni (süsinikurikas) ja rohelise (lämmastikurikka) orgaanilise materjali segust kihte, mille segu on ligikaudu 60/40, segate regulaarselt ning hoiate komposti soojas ja kergelt niiskes, peaks sügisel alustatav hunnik olema valmis oma aeda kevadeks toitma.
2
Siit saate teada oma piirkonna keskmised külmumiskuupäevad. Keskmise viimase kevadkülma ja esimese sügiskülma kuupäevad on USA lõunaosas erinevad. Nende kuupäevade vaheline periood on teie elukoha keskmine õues kasvuperiood. Küsige oma elukoha kohta konkreetset teavet juhendite, veebisaitide, aianduskeskuste töötajate ja naabrite käest. Näiteks Raleighis (NC , MS.Enamikul lõunapoolsetel aladel on kasvuperiood nii pikk, et enne kevadist istutamist ei ole vaja seemneid siseruumides idandada. Kui hakkate seemikuid sees istutama, pange need kindlasti aknasse, mis saab iga päev vähemalt 6 tundi päikesevalgust.
3
Valige oma aiakoht. Võimaluse korral valige koht, kus on iga päev vähemalt 6 tundi päikesevalgust. Parim on ka tasane maapind, kuid ebatasane maastik võib toimida, kui istutate oma terrassil kaldega risti. Valige koht, mis on rikkaliku veeallika lähedal. Näiteks aia paigutamine kodu lähedale aitab kastmisel ja hõlbustab taimede või umbrohu kasvu, hooldusvajaduste ja kahjustuste jälgimist.
4
Katsetage mulda oma eelistatud aiakohas. Muldade happesus ja toitainete tase võivad olla väga erinevad ning need tasemed mõjutavad teie aia kvaliteeti. Kiireks näidu saamiseks võite kasutada koduseid testimiskomplekte või sondilaadseid pH-testereid või saata proovid laborisse üksikasjalikuma analüüsi jaoks. Igas lõunaosariigis on põllumajanduse laiendamise programm ja kohalikud esindajad saavad teile nõu anda ainulaadsete tingimuste kohta. teie piirkonnas. Nad testivad ka teie mullaproove, et saaksite vajadusel mullale parandusi (väetisi) lisada. Kui olete tõsine koduaednik, peaksite oma mulda igal aastal enne istutushooaega testima.
5
Kui teil on väga halvad mullatingimused, kasutage kõrgendatud aiapeenraid. Üsna lihtne on teha kõrgendatud aiapeenraid ja täita need ideaalse mullaseguga. Kõrgendatud peenrad annavad teile suurema kontrolli ka niiskuse taseme üle ning pakuvad lisakaitset küülikute ja muude aeda sissetungijate eest. Aiapeenrad ei tohiks olla laiemad kui 1,1–1,2 m (3,5–4 jalga) või te võitsite ‘ ei pääse mugavalt keskel asuvate taimede juurde.
6
Enne kaevama asumist tehke paberile oma aia skeem. Joonistage valitud istutusala lihtne visand. See aitab teil visualiseerida, kui palju saate istutada ja kuhu iga taimetüüp panna. Samuti saate parema ülevaate sellest, kui palju komposti, kasvumulda, väetist jne vajate. Mõõtke oma aia suurus vastavalt inimeste arvule, kes selle hooldamiseks aktiivselt töötavad. Üksinda töötavale algajale köögiviljaaednikule on hea lähtepunkt 100 ruutjalga (9,3 ruutmeetrit), nt 10 x 10 jalga (3,0 x 3,0 m) ruut.
7
Valmistage oma aia pinnas ette. Eemaldage kõik kivid või pinnatakistused, seejärel kasutage muru või pinnase eemaldamiseks labidat. Kui aed on puhastatud, harige või labidake oma aeda 12–18 tolli (30–46 cm) sügavusele. Töötage komposti ja kõigi vajalike pinnaseparandustega (vastavalt teie pinnase testimisele) ja tehke uuesti mulda, et veenduda, et need lisandid on kogu pinnasesse töödeldud. Maksimaalse efekti saavutamiseks kasutage väetist 10–14 päeva enne istutamist. Helistage oma kohalikud kommunaalettevõtted oma liinid enne kaevama asumist märkima.
8
Joonistage oma diagrammile, kuhu istutate valitud köögiviljad. Valige köögiviljad, mida teie perele meeldib süüa, mitte need, mis aiandusajakirjas ilusad välja näevad. Algajana alustage 3–5 köögiviljatüübiga. Iga taime saagikoristuse pikkuse kohta saate teavet oma seemnepakendite tagaküljelt. Kui istutate mitu rida porgandeid, millel on pikk küpsemisaeg, ei pruugi teil olla võimalik seda ruumi kasutada, et hiljem hooajal rohkem seemneid istutada. Pange tähele, milliseid köögivilju soovite esimesena istutada ja kuhu soovite istutada. järjestikused põllukultuurid. Võtke arvesse köögivilja küpset suurust. Näiteks talikõrvitsad nõuavad palju ruumi ja neid ei saa ülerahvastada.
9
Maksimeerige oma saagikust, ühendades varase ja hilise valmimisega põllukultuurid. Kui ruumiga on probleeme, visandage varajase saagikoristuse kultuuride istutamise plaan hilise saagikoristuse kõrvale. Esimesed koristatakse ja lähevad enne, kui teised on valmis korjama. Külvake näiteks kapsast, porgandit ja peeti samadesse ritta, kus varased herned ja oad. Võite istutada ka maisi kartuliridade vahele, rediseid salatiridade vahele jne. Kui ruumi ei ole probleemiks, muudab varajase ja hilise saagikoristuse eraldi aladel hoidmine umbrohutõrje ja koristamise siiski mõnevõrra lihtsamaks.
10
Kasutage oma eeliseks kõrgemate taimede varju. Otsige diagrammil välja parimad kohad köögiviljade istutamiseks, mis eelistavad jahedat ilma. Mõned lehtköögiviljad, nagu spinat ja salat, närbuvad päikese käes. Istutage need ridadesse, kus nad saavad pikkamööda varju kõrgemate köögiviljade, näiteks tomatite eest. Kui istutate oma aia lõunaserva kõrgemaid põllukultuure, takistavad need rohkem päikesevalgust lähedalasuvate lühemate põllukultuuride juurde, kui põhjaserva istutades. Pärast esimest aastat läheb teie aias paremini, kui harjutate külvikorda ja istutate erinevatesse kohtadesse erinevaid kultuure. Seega kaaluge mitut võimalikku paigutust ja hoidke need failis.â€
11
Looge oma ridadele pikad madalad künkad, kui pinnas nõrgeneb. Kui teie pinnas on kõrge savisisaldusega või asub madalal alal, võiksite istutusridu veidi tõsta, et taimed ei oleks üleküllastunud. Künkad peavad olema vaid mõne tolli/sentimeetri kõrgused.Pärast aiatüki puhastamist hoidke sellel mõne vihmasajuga silma peal, et näha, kas vesi kipub lompi minema või muld jääb sogaseks. Mõned taimed kasvavad paremini kõrgemad või madalamad künkad. Pidage nõu seemnepakendi, aianduskeskuse töötaja või tuttava aianduseksperdiga. Teie aed näeb sisuliselt välja selline, nagu oleksite kaevanud ja täitnud mitu pikka, kõhnat ja madalat hauda!
12
Istutussügavuse ja vahekauguse kohta vaadake köögiviljaspetsiifilisi juhendeid. Mõned seemned tuleks istutada ainult 0,64 cm (25 tolli) sügavusele, teised eelistavad 7,6 cm (3 tolli). Ideaalne taimede vahekaugus varieerub sama laialt. Iga põllukultuuri jaoks konkreetsete juhiste saamiseks järgige oma seemnepakkidel või seemikute mahutitel olevaid juhiseid. Populaarsete lõunamaiste köögiviljade üksikasjalik istutusskeemi leiate aadressilt http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (Tabel 2).
13
Alustage seemnete istutamist veebruaris või märtsis. Teie istutusprogrammi parim alguskuupäev sõltub teie asukohast lõunas. Käesoleva artikli selles jaotises olev igakuine juhend on üldine soovitus USA keskosa jaoks. Lõuna. Otsige ka juhendeid, mis on täpsemad teie elukoha kohta, näiteks Lõuna-Carolina keskosas (http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).Veebruaris saate istutada peeti. märtsil istutage ükskõik milline järgmistest: kaalikas, mangold, redis, valge kartul, sibul, lehtsalat, lehtkapsas, lehtkapsas, porgand, kapsas
14
Jätkake istutamist tõsiselt aprillis ja mais. Sel ajal, kui teie varajased seemikud tärkavad, võite alustada mitmete teiste lõunamaiste aiatoodetega.Aprillis võite istutada suvi- ja talikõrvitsat, spinatit, maisi, spargelkapsast ja ube. Mais istutage bataat, paprika, okra, baklažaan, kurgid ja lima oad.
15
Istutage juunis ja juulis tomateid ja teisi köögivilju. Lõunamaade pikenenud kasvuperioodi tõttu saate mitut saaki mitmest köögiviljatüübist, nagu näiteks aedoad ja suvikõrvits.Pange oma hinnatud tomatid juunis mulda. Juulis saate lisada ube, lima ube, suvikõrvitsat ja kõrvitsad
16
Lõpetage hooaeg, istutades rohkem oma lemmikuid. Erinevalt paljudest teistest USA osadest saate suures osas lõunaosast istutada septembris ja saada siiski kindlat saaki. Nii et olge ja kasutage ära kogu kasvuperiood!Augustis istutage rooskapsas, porgand, spargelkapsas, peet ja lehtkapsas.Septembris on hea aeg mangoldi, sibula, kaalika ja lehtkapsa istutamiseks.
17
Andke oma aeda piisavas koguses vett. Vihmavesi on parim, kuna see annab vajalikke toitaineid, kuid vihm on ebausaldusväärne. Enamik taimi, sealhulgas tomatid (lõunapoolsed aia põhitaimed), vajavad suure saagi saamiseks korrapärast kastmist, kuid head drenaaži. Kaaluge vihmavee säästmist vihmatünnides, et saaksite seda kasutada aastaringselt. Suvi lõunas võib olla väga kuum ja kuiv, nii et kastke oma aeda varahommikul, kui see on veidi jahedam. Päeva kuumimal ajal kastmisel aurustub päike niiskuse, mida teie taimed vajavad. Tutvuge oma köögiviljade kastmisjuhistega.
18
Multšige oma aed varsti pärast seda, kui võrsed mullast välja tulevad. Ärge oodake, kuni umbrohi õrnadest idudest või siirdamistest möödub. Multšimine aitab mullal kuumadel päevadel niiske ja jahtuda. Multšimine aitab ka umbrohutõrjel ja orgaaniline multš rikastab lagunedes mulda. Ärge siiski multšiga üle pingutage. Teil on vaja lihtsalt nii palju, et tekiks õhuke, üsna ühtlane kiht mulla peale.
19
Kaitske oma põllukultuure loomade eest. Ärritavaid loomi saate oma köögiviljaaiast eemal hoida mitmel erineval viisil. Võite kasutada mitut tüüpi piirdeid või katteid või kasutada hoiatusvahendeid, nagu pihustid või kard. Kasutage katse-eksituse meetodit, et leida kaitsemehhanismide kombinatsioon, mis töötab teie sissetungijate vastu kõige paremini.
20
Pidage kursis kastmise, rohimise, virnastamise jne. Te ei saa seda “istutada ja unustada” ning eeldada, et saate rikkalikult köögiviljasaaki. Kulutage iga päev või paar pool tundi, et oma aia hooldamisega sammu pidada. on teie aia (ja teie jaoks) jaoks parem kui kulutada tunde kasvama jäänud umbrohtude tõmbamiseks. Tõmmake umbrohtu, pigistades varred otse mullajoonest ja tõmmates välja kogu juurestruktuuri. See toimib kõige paremini niiske pinnasega. Kui tegemist on tugitaimedega, pange tomatid varakult vaiadele, sest oksad ja tomatid muutuvad väga raskeks. Teised ronitaimed, näiteks oad, tuleb tugede külge siduda, sest maapinnal lamades lähevad need mädanema ja meelitavad ligi kahjureid.
21
Korjake saak oma istutusjuhendite ja oma silmade järgi. Teie istutusjuhend võib öelda, et lehtkapsas kulub saagikoristuseni 50–55 päeva, kuid pidage meeles, et see on vaid ligikaudne hinnang. Kui lehed, oad või puuviljad tunduvad küpsed ja söömiseks valmis, on nad valmis korjama!Ärge laske oma mahlastel tomatitel viinapuul närbuda. Kontrollige regulaarselt ja koristage oma köögivilju iga päev.
22
Veetke hooajaväline periood järgmise aasta aia planeerimiseks. Umbes oktoobrist jaanuarini (olenevalt teie asukohast) ärge unistage ainult järgmise aasta aiast. Selle asemel koostage järgmise aasta aiandusplaan ja koostage kompostihunnik. Jaanuaris testige oma mulda, tehke oma aiapinda ja lisage vajadusel mullaparandusi.