Kevadeks peetakse sageli aia istutamise aega, kuid võite oma aia aktiivsena hoida ka pärast suvist saagikoristust sügiseste köögiviljadega (või isegi suve keskel aiaga alustada). Kõige olulisem samm on aga istutamise alustamisega mitte oodata sügiseni! Looge mänguplaan aegsasti enne juulit, et teaksite täpselt, millised köögiviljad kasvavad kõige paremini hilissuvel ja sügisel. Pärast seda on vaja lihtsalt seemikud üles kasvatada ja need oma aeda ümber istutada, kui nad hakkavad lehti võrsuma.
1
Planeeri varakult. Pidage meeles, et “sügiseste köögiviljade” sõna “sügis” viitab tavaliselt sellele, millal need koristatakse, mitte istutatakse. Eeldatavasti tuleb enamik neist köögiviljadest istutada suve keskpaigast kuni lõpuni, et enne talve täisküpseks kasvada. Andke oma aiale parim võimalus edu saavutamiseks, koostades plaan aegsasti enne seda. Kaks erandit reeglist on sibul ja küüslauk. Need istutatakse vahetult pärast suvekuud ja seejärel kasvavad talvel kevadise või suve saagikoristuse saamiseks.
2
Uurige, millal oodata esimest külma. Oodake, et teie aed lõpetab kasvamise, kui öine temperatuur langeb alla külmumise. Uurige, millal teie piirkonnas esineb tavaliselt hooaja esimene külm. Saate kindlama ülevaate sellest, kui kaua teie kasvuperiood kestab. Kasulikud allikad hõlmavad veebipõhiseid almanahhe ja ilmaennustusrakendusi. Lisaks võite küsida kohalike ühistute, puukoolide ja talupidajate turgude töötajatelt.
3
Valige jaheda ilmaga köögiviljad. Mõistke, et mõned köögiviljad vajavad tervisliku saagi saamiseks rohkem soojust kui teised. Tagage oma sügise aia edu, hoides kinni köögiviljadest, mis õitsevad jahedamal temperatuuril. Korjata põllukultuure, mille keskmine päevane temperatuur on vahemikus 70–85 °F (21–29 °C). Selliste põllukultuuride hulka kuuluvad rukola, peet, spargelkapsas, rooskapsas, kapsas, porgand, lillkapsas, mangold, lehtkapsas, nuikapsas, salat. mizuna, sinep, redis, rutabaga, spinat, tatsoi ja naeris.
4
Määrake, kui palju aega iga köögivili kasvamiseks vajab. Oodake, et mõne köögivilja küpsemine võtab kauem aega kui teistel. Kui olete otsustanud, mida kasvatada, uurige, kui kaua kulub igal neist aega, enne kui nad on koristamiseks valmis. Tea, mida istutada kohe, et neil oleks piisavalt aega, ja mida edasi lükata, et nad ei kannataks alguses liigse suvekuumuse käes. Pikimatest lühemate päevade arv iga köögivilja jaoks on hinnanguliselt järgmine: kapsas: 95 rooskapsas: 90 brokkoli ja porgand: 80 lillkapsas ja rutabaga: 75 peet, lehtkapsas ja nuikapsas: 60 mangold: 55 salat ja kaalikas, 50 spinat, 50 spinat ja t ja sinepiroheline: 40 redis: 30
5
Planeerige oma külmumiskuupäevale kalender. Valige iga köögivilja jaoks istutuskuupäev, mis võimaldab sellel enne esimest oodatavat külma piisavalt aega kasvada. Ohutuse tagamiseks arvestage varajase külma võimalusega. Lisage iga köögivilja kasvuajale nädal või kaks lisanädalat juhuks, kui sel aastal peaks külmem ilm tulema. Samuti saate kasutada külmumiskuupäeva ja kasvuaegu, et määrata, milliseid köögivilju kasvatada. Näiteks kui soovite kasvatada piiratud ruumis nii palju köögivilju kui võimalik, kaaluge üksteise järel mitme saagi saagi kasvatamist, mis vajavad vähem aega.
6
Külvake oma seemned “tasasele” või “alusele”. Hoidke asjad korras, kasutades ühte salve iga seemnetüübi kohta. Täitke salv komposti või istutusmullaga, kuni see on sama sügav kui seeme on lai. Kastke mulda, kuni see on põhjalikult niiske, kuid mitte üleküllastunud. Istutage seeme, asetades selle peale täpselt nii palju mulda, et see kataks, ilma et see liiga sügavale mattuks. Jätkake kastmist vastavalt vajadusele, et kogu muld oleks ühtlaselt niiske. Kui alustate seemnete kandmisega salve, saate neid vastavalt vajadusele liigutada, et hoida neid varjus ja/või ideaalsel temperatuuril. Et vältida mulla kiiret kuivamist , asetage aluse kohale klaasleht või plastikust kandiku kate, et niiskust kinni hoida. Aiandus “korter” ja “alus” on sama asi, kuid olenevalt piirkonnast võivad need olla märgistatud ühe või teisena.
7
Tehke oma aias ruumi. Jälgige, et teie salves olevad seemned kasvaksid seemikuteks. Oodake, kuni neil kasvab vähemalt kaks lehte, seejärel puhastage kõik teie aias olevad haiged suvised köögiviljad. Seejärel purustage muld kellu abil 4–5 tolli (10–13 cm) sügavuseks, et paremini tsirkuleerida. Kuna temperatuur võib siiski olla kõrge, kasutage veel kasvavate suveköögiviljade varju. Plaanige oma seemikud ümber tõsta, et hoida oma sügisköögiviljad suvepäikese eest eemal. Ülejäänud suveköögiviljade juured peaksid olema praeguseks piisavalt tugevad, et nende aluse lähedalt mulda üles riisudes ei tekiks hämmingut. Ärge kasvatage suviseid köögivilju, harige mulda umbrohu ja muu soovimatu taimestiku eemaldamiseks.
8
Kaevake oma aeda iga seemiku jaoks auk. Kui olete valmis seemikud oma aeda üle kandma, kontrollige aia pinnase kuivust. Vajadusel kasta mulda niisutamiseks (mitte leotamiseks). Seejärel kaevake kellu abil salve seemiku juurtega võrdse sügavusega auk. Tehke see kaks korda laiemaks kui juur ise, et juur ei kahjustaks kokkupuudet augu külgedega. Kui kasvatasite suviseid köögivilju, peaks maa seemikute toitmiseks siiski olema palju toitaineid. Kui mitte, rajage peenar kihiti komposti ja mullaparanduste üle olemasoleva pinnase. Kaevake oma augud siia, mitte maa alla.
9
Vajadusel viivitada. Mõistke, et seemikute üleviimine uude mulda võib nende süsteemi šokiks saada. Kontrollige prognoosi eelnevalt. Kui mõne päeva pärast on oodata kerget vihma ja/või pilvine taevas, oodake nende saabumist, sest need tingimused aitavad neil taastuda. Kui kuumalaine on teel, oodake veelgi kauem. Kui saate siirdamist edasi lükata, varjutage köögiviljad nende kaitsmiseks.
10
Karastage seemikud ära. Kui olete otsustanud, millal siirdate, kulutage nädal enne seemikute tugevdamist. Asetage seemikud õue varjutatud alale. Pikendage iga päev õues veedetud aega, et nad saaksid välitingimustega harjuda. Kontrollige ka aia pinnase kuivust. Hoidke see niiske (mitte läbimärg), et see oleks valmis seemikute vastuvõtmiseks.
11
Eemaldage oma seemikud aluselt. Enne ümberistutamist oodake hilise pärastlõunani. Laske oma seemikutel üleöö taastuda, enne kui peate silmitsi seisma terve päevaga päikese käes. Kaevake aialabidaga salve istiku juurtega võrdse sügavusega auk. Tehke see kaks korda laiemaks kui juur ise, et juur ei kahjustaks kokkupuudet augu külgedega. Seejärel: kui iga seemik on praegu väikeses kandikus, sirutage sõrmed ümber varre, pöörake pott või kandik aeglaselt ümber ja püüdke lahti kukkudes õrnalt kinni muld ja juur. Patsutage kergelt aluse põhja, et seemik välja tõrjuda, kui see alguses ei liigu. Kui igal alusel on mitu seemikut, ärge pöörake seda ümber. Lõika noaga iga juure ümbert hästi läbi muld. Seejärel eemaldage juur lusikaga. Mõlemal juhul vältige varre käsitsemist, kui juur on selge. Tassige juur õrnalt peopessa või kasutage suurt lusikat.
12
Kontrollige juurepalli. Kuigi see kõlab vastuoluliselt, ärge raputage juure külge kinni jäänud mulda maha. Selle asemel otsige mulda, mis variseb ise ära, paljastades juured, mis on tugevaks palliks takerdunud. Kui muld ei pudene, käsitlege seda hea märgina. See tähendab, et juured kasvavad väljapoole pinnasesse, kus nad jõuavad kõige rohkem toitaineid. Kui juured on tihedaks palliks takerdunud, tõmmake paar tükki õrnalt sõrme, kahvli või muu sarnase tööriistaga lahti.
13
Istutage iga seemik. Sisestage igaüks õrnalt oma aia pinnasesse määratud auku. Täitke auk mullaga. Katke juured kuni varre aluseni, kuid hoidke peal olev muld lahti ja hingav. Ärge lämmatage juuri, pakkides mulda liiga tihedalt sisse. Kui istutasite komposti ja mulla toitainetega suveaeda, peaks muld siiski olema piisavalt terve, et teie sügisaeda toetada. Lisakindluse tagamiseks segage mulda rohkem komposti. Pärast istutamist kontrollige sageli mulla kuivust, eriti alguses, kui ilm võib veel kuum olla. Kastke kohe, kui pinnase ülemine 1 tolli (2,5 cm) tundub kuiv ja murenev.
14
Kaaluge oma aia katmist. Sõltuvalt teie kliimast kaitske oma sügisaeda, kaitstes seda elementide eest. Ostke ujuvrea katted, mis katavad oma köögivilju. Kaitske noori seemikuid hilissuvel päikese eest. Isoleerige need öösel külma eest, kui sügisilm saabub. Kattekangas on erineva paksusega. Konsulteerige kohalike puukoolide ja farmidega, et välja selgitada, milline on teie kliima ja teie kasvatatavate köögiviljade jaoks kõige sobivam. Kuigi võite need lihtsalt otse taimede peale katta, võivad need teie taimi koormata, eriti kui need on kaste- või kastemärjad. vihma. Taimede katte kaitsmiseks ehitage kangast toetav lihtne rõngasmaja.