Hübriidköögiviljade loomine on suurepärane võimalus ennast proovile panna ja valmistada uusi köögivilju, mis ühendavad endas lemmikute parimad omadused. Õigete alamliikide valimise, taimede risttolmlemise ja seemnete salvestamise õppimine tulevaste põllukultuuride kasvatamiseks aitab teil alustada geneetikaga katsetamist oma aias!
1
Valige üks botaaniline liik. Üldjuhul saate risttolmleda ainult neid köögivilju, mis kuuluvad samasse botaaniliigi. Valige üks botaaniline liik, millele keskenduda. Vastasel juhul teie risttolmlemine ei toimi. Botaaniliste liikide loendeid saate veebist, aiandus- ja botaanikaraamatutest ning kohalikust aianduspoest. Näiteks võite risttolmleda tammetõrukõrvitsat ja spagetikõrvitsat, kuna need kuuluvad samasse botaaniliigi, “C. pepo”. .†Kuid kõrvits kuulub botaanilistesse liikidesse “C. moschata, nii et te ei saa seda tammetõrukõrvitsaga risttolmleda.
2
Otsustage, milliseid omadusi soovite oma hübriidil omada. Hübriidköögiviljad võivad olla ettearvamatud, kuid kui teate, milliseid üldisi omadusi soovite oma hübriidil omada, on alamliiki lihtsam valida. Kui teile meeldivad väga teravad paprikad, kuid soovite, et need oleksid suuremad, siis hakake mõtlema, milliste paprikate jaoks teie botaanilistes liikides on kõige kuumemad ja millised on suurimad.
3
Valige hübridiseerimiseks kaks alamliiki. Valige kaks alamliiki, mis ühendavad soovitud omadused. Mõelge ka iga alamliigi puudustele – teie hübriidköögiviljal võivad need olla! Näiteks võite proovida ristada paprikat Cayenne’i paprikatega, et saada suurem ja mahedam paprika, millel on veel veidi kuumust.
4
Tuvastage isas- ja emaslilled. Teil on vaja ühe alamliigi isaslille ja teisest emaslille. Isaslilledel on tolmukas, mis näeb välja nagu õie keskosast välja kasvanud pikk vars. Emaslilledel on pisil, mille keskel näeb välja nagu väike sibul. Mõnel lillel on nii isas- kui ka emasorganeid. Kui teie alamliigil on need olemas, võite kasutada nende lilli.
5
Oodake, kuni mõlemad alamliigid õitsevad. Risttolmlemist saate teha ainult siis, kui mõlemal teie valitud alamliigil on lilled. Vastasel juhul jäävad teil puudu elutähtsad paljunemisosad ja te ei saa risttolmleda. Kui teie alamliik ei õitse samal ajal, võite isast õietolmu säästa väikestesse õhukindlatesse anumatesse. Lihtsalt raputage või hõõruge lille tolmuka üle anuma. Kui nad aga õitsevad väga erinevatel aastaaegadel, ei pruugi te oma hübriididest elujõulisi seemneid kasvatada.
6
Lõika ühest alamliigist isaslill. Lõika umbes 1 tolli (25 mm) kaugusel lille alusest. Veenduge, et lõikate isaslille – te ei saa risttolmleda, kui emasloom eemaldatakse ja isasõis jääb taimele. See on okei, kui lõikate emaslille kogemata ära. Seni, kuni samal taimel on veel üks lill, toimib risttolmlemine endiselt. Kui teil on juba kaks alamliiki, mis kasvavad lähestikku, saate risttolmleda ilma isaslille ära lõikamata. Risttolmlemine võib toimuda isegi loomulikult!
7
Hõõruge isaslille õietolmu teisest alamliigist pärit emaslillele. Isasõie õietolm on tolmuka tipus. Hõõruge tolmukaid teise lille pesasse, kuni olete kindel, et osa õietolmust on teise õie sees. Pole hullu, kui tolmukas puruneb.
8
Korrake, kuni kõik teie taimed on risttolmlevad. Hübriidid võivad olla ettearvamatud, seetõttu on kõige parem risttolmleda mõned taimed, et veenduda, et teil on valikus palju erinevaid köögivilju. Olenevalt sellest, mida kasvatate ja kui palju ruumi teil on, võite soovida risttolmleda kaks või kolm taime või rohkem kui sada!
9
Oodake, kuni köögiviljad küpsevad. Emane taim hakkab kasvatama köögivilju, millel on pool isase alamliigi geneetilisest materjalist. Oodake, kuni köögiviljad on täielikult küpsed, et neid korjata – muidu ei saavuta te täit efekti. Kasvu- ja valmimisaeg oleneb teie valitud alamliigist. Kui ükski teie taim ei kasvata pärast risttolmlemist köögivilju, olete võib-olla valinud kaks erinevat liiki või teie hübriid ei pruugi olla elujõuline. Proovige uuesti mõne teise alamliigiga.
10
Maitske oma hübriidköögivilju. Kui teie köögiviljad on küpsed, proovige neid, et näha, kas need said välja sellised, nagu lootsite. Kui nad seda tegid, on aeg valmistuda seemnete säilitamiseks järgmiseks aastaks. On väga tavaline, et hübriididel on ettearvamatud tulemused, nii et ärge heitke meelt, kui need teile ei meeldinud. Proovige järgmisel aastal uuesti!
11
Valige seemnete säästmiseks parimad köögiviljad. Ärge säästke iga kasvatatud köögivilja seemneid. Vastasel juhul võivad nõrgemad või ebasoovitavad geenid edasi kanduda. Valige mõned silmapaistvad näited ja salvestage ainult nende seemned. Need võivad olla need, mis maitsesid kõige paremini, pidasid kõige paremini vastu putukatele või nägid lihtsalt kõige ilusamad välja.
12
Lõika küpsed köögiviljad lahti. Seemneteni jõudmiseks lõigake köögiviljad lahti. Kui te ei tea, kus seemned asuvad, kontrollige enne lõikamist Internetist või aiaraamatust, et seemneid mitte kahjustada.
13
Eemaldage köögiviljadelt seemned. Tõmmake või lõigake seemned õrnalt köögiviljast välja. Mõne taime, näiteks ubade puhul on seemneid väga lihtne märgata. Teised, näiteks porgandid, võivad olla keerulisemad, kuna nende seemned on äärmiselt väikesed ja asuvad taimede peal. Enne ülejäänud köögivilja söömist või äraviskamist eemaldage kindlasti kõik seemned.
14
Laotage seemned umbes üheks nädalaks kuivama. Laotage seemned paberrätikule või riidepinnale ja laske neil umbes nädal kuivada. Kuivatage neid siseruumides, soojas majaosas. Kui kuivatate neid väljas, võivad linnud ja loomad neid süüa.
15
Hoidke seemneid kuivas kohas. Kui teie seemned on kuivanud, pange need konteinerisse ja hoidke neid kuskil kuivas kohas, kuni on aeg need istutada. Võite kasutada mis tahes materjali, kui seemned on niiskuse eest kaitstud.
16
Istutage seemned õigel aastaajal. Kui teie botaanilise liigi jaoks on käes istutusaeg, istutage hübriidseemned teie liigile kõige sobivamasse keskkonda. Kui teie kahel alamliigil on väga erinevad istutusajad või -tingimused, rääkige enne istutamist aiandusspetsialistiga või uurige veebist. Säästke umbes veerand oma seemnetest juhuks, kui saak ebaõnnestub!