Jackfruit on Kagu-Aasiast pärit suured, teravad, melonikujulised viljad. Vilja viljaliha võib kasutada lihaasendajana, kuna sellel on sealihaga sarnane tekstuur. Kui elate USDA tsoonides 10–12, võite ka teil kasvatada kikkapuuvilju. Kui paned seemned potti ja siirdad need õue, saad mõne aasta pärast palju vilju kandva puu!
1
Ostke kikkapuu seemneid. Küsige oma kohalikust lasteaiast või Aasia turult, et näha, kas neil on kikkapuu seemneid. Kui ei, siis leiate seemneid, mida saab osta Internetist. Kui teil on juurdepääs küpsele kikkapuule, saate ka puuviljadest seemneid koristada. Kleepuva viljaliha eemaldamiseks loputage seemneid sooja veega.
2
Leota seemneid vees 24 tundi. Asetage seemned leige veega kaussi või nõusse. Laske neil enne külvamist terve päev istuda. Seemnete leotamine kiirendab idanemisprotsessi ja paneb teie seemikud kiiremini kasvama.
3
Täitke 3,8 liitrine pott potiseguga. Kasutage äravooluavadega plastpotti, et vesi saaks põhjast kergesti välja voolata. Potis parima drenaaži saavutamiseks kasutage hästi kuivendavat potisegu perliidi, liiva ja orgaanilise kompostiga. Eelsegatud potimulda saab osta aianduspoodidest või valmistada ise.
4
Istutage 3 seemet 2,5 cm (1 tolli) sügavusele mulda. Asetage seemned ühtlaselt poti keskosa lähedale. Ärge laske seemnetel kasvada servade lähedal, muidu ei pruugi juured täielikult areneda. Katke seemned ja suruge potisegu tihendamiseks veidi alla. Võite potti istutada rohkem seemneid, kuid need konkureerivad ressursside pärast ega pruugi nii hästi kasvada.
5
Kastke seemneid iga päev. Hoidke muld niiske, kuid veenduge, et see ei oleks üle kastetud. Pista sõrm pinnasesse kuni esimese sõrmeni, et tunda, kas see on märg. Kui see nii ei ole, kastke seemneid. Kuigi kikkapuu kasvab niisketes troopilistes piirkondades, kus on palju sademeid, võib liiga palju vett põhjustada seemnete ja juurte mädanemist. Proovige seemikute kasvatamisel kasutada töötlemata või destilleeritud vett.
6
Hoidke potti soojas, päikesepaistelises kohas. Võimaluse korral hoidke potti päeva kõige soojematel aegadel õues. Kui temperatuur läheneb külmumistemperatuurile, tooge pott siseruumidesse ja hoidke seda aknalaual või akna lähedal, et see saaks päikesevalgust. Siseruumides olev soojuslamp on suurepärane aseaine, kui väljas ilm ei soosi.
7
Harvendage 1 terve seemikuni pärast idanemist. Teie seemikute idanemiseks kulub 2-3 nädalat. Otsige seemikud, mis on kasvanud kõige kõrgemaks ja millel on terved lehed. Eemaldage nõrgemad seemikud, tõmmates need õrnalt mullast välja. Vältige ogaliste või poti serva lähedal kasvanud seemikute kasutamist. Nende juurestik ei ole täielikult levinud ega arenenud.
8
Viige seemik väljapoole pärast seda, kui sellel on 3–4 pärislehte. Tavaliselt kulub seemiku idanemiseks 3–4 nädalat ja hakkate nägema lehtede moodustumist. Tõelised lehed näevad välja suured ja rohelised ilma servadeta ning kasvavad seemnelehtedest kõrgemaks.
9
Puu istutamiseks leidke teistest puudest 30 jala (9,1 m) kaugusel ala. Kikkapuud võivad üksi jättes kasvada kuni 100 jala (30 m) kõrguseks, seega vajavad nad arenemiseks ja kasvamiseks ruumi. Hoidke oma istutusala teistest puudest eemal, et need ei konkureeriks ressursside pärast. Vältige puu istutamist oma maja lähedusse, kuna juured kasvavad välja ja võivad põhjustada maa-aluseid kahjustusi. Leidke ala, mis on eemal tugevatest tuultest, et teie puu saaks ohutult areneda.
10
Kaevake hästi kuivendavasse pinnasesse 0,61 × 0,61 × 0,61 meetri pikkune auk. Kasutage labidat, et kaevata ruudu- või ringikujuline auk. Kontrollige mulda, et näha, kas mulda on segatud liiva või savi, kuna see aitab sellel kiiresti nõrguda. Kikkapuu eelistab mulda, mille pH on vahemikus 5–7. Lisage mulda komposti, et anda oma seemikule looduslikke toitaineid. Saate alati oma mulda valmistada. kurnata paremini, segades liiva või komposti.
11
Eemaldage seemik ettevaatlikult potist ja asetage see maasse. Pinnase kobestamiseks pigistage poti servad. Haarake seemiku aluselt ning tõmmake ja keerake ettevaatlikult, et see potist eemaldada. Hoidke seemiku põhi maapinnaga samal tasemel.
12
Täitke muld puu ümber, tehes tüve juure küngas. Patsutage mulla pealiskihti labida põhjaga, et see juurtele tihendada. Moodustage puu tüve ümber koonusekujuline küngas, et vesi saaks mullast maha voolata. Kui soovite niiskust kauem säilitada, võite puu ümber kohe multši lisada.
13
Kastke oma puud iga päev. Äsja istutatud puudel peab olema vett, et nende juured saaksid kinnituda. Kasutage oma puu tüve juure kastmiseks aiavoolikut. Veenduge, et muld oleks 1,5 tolli (3,8 cm) sügavuselt niiske, kuid ärge kastke üle. Kuival ajal kastke oma puud kaks korda päevas.
14
Eemaldage puu ümbert umbrohi kord kuus. Tõmmake umbrohtu käsitsi, et vältida herbitsiidide kasutamist, mis võivad teie puud kahjustada. Võite ka ise valmistada umbrohutõrjevahendit äädika või kivisoolaga, et hävitada puud ümbritsevad umbrohud. Umbrohud võtavad mullast olulisi toitaineid, kui need mulda jätta. Puu ümber multšimine aitab vältida umbrohu kasvu. Kui kasutate herbitsiidid või pestitsiidid oma puu kaitsmiseks, peske puuvili enne söömist täielikult puhtaks.
15
Kui temperatuur langeb alla 35 °F (2 °C), asetage puu ümber multš. Pakase ja talve ajal suudavad ellu jääda vaid kliimaga harjunud kikkapuud. Asetage puu ümber rohkem multši, et isoleerida juured talveks.
16
Väetage puud iga 6 kuu tagant. Puu esimesel kasvuaastal kasutage 30 grammi (1,1 untsi) väetist, mille lämmastiku, fosfori, kaaliumi ja magneesiumi suhe on 8:4:2:1. Kahekordistage esimese kahe aasta jooksul iga 6 kuu järel sama seguga kasutatavat väetist. Kui teie puu on 2 aastat vana, kasutage 1 kilogrammi (2,2 naela) väetist suhtega 4:2:4:1. .Kastke puud kohe pärast väetamist, et see saaks mulda imbuda.
17
Vigade ärahoidmiseks kasutage orgaanilist pestitsiidi. Kuigi kikkapuu on resistentne enamiku seenhaiguste suhtes, on kikkapuu putukas, mis võib hävitada teie puu kõik osad. Pihustage puud loodusliku pestitsiidiga, et see puud ei kahjustaks.Ostke looduslik pestitsiid kohalikust aiapoest või valmistage ise.Kui märkate oma puu ümber puuviljakärbseid, mähkige arenevad viljad paberkottidesse või ajalehtedesse. Pärast pestitsiidide pihustamist peske kõik puuviljad põhjalikult.
18
Lõika kikkapuu kevadel nii, et see jääks alla 20 jala (6,1 m). Jackfruit kasvab pikaks ja annab kättesaamatuid puuvilju. Igal hooajal lõigake puu tagasi lõikamiseks, et kontrollida selle suurust. Kui puu on 3,7 meetri kõrgune, lõigake tüvi ühe kolmandiku võrra tagasi, et soodustada väljapoole, mitte ülespoole. .
19
Korjake vilja 3–4 aasta pärast. Pärast kolmandat või neljandat aastat hakkab teie puu arendama elujõulisi vilju. 4–5 kuu jooksul hakkavad noored viljad valmima ja neid saab puult korjata. Need on magusa lõhnaga ja rohelise või kollaka varjundiga. Küpsemata puuvilju saab korjata lihaasendajana 2-3 kuu pärast. Küpsel kikkapuul on magusam maitse ja seda võib süüa eraldi või retsepti järgi.