Parimad laste söögiriistad peaksid olema vastupidavad ja ohutud. Algajatele mõeldud söögiriistade komplekti laiad ja paksud käepidemed on tavaliselt parimad lastele õpetamiseks. Laste söögiriistade valikul tuleks lähtuda ka neid kasutavate vanemate eelistustest.
Selle asemel, et kasutada traditsiooniliselt pühadeks kõrvale pandud uhkeid lauahõbedaid, peaksid vanemad valima tugevad ja laiad laste söögiriistad, kui lubavad lastel end teenindada. Kuigi seda tüüpi söögiriistad on sageli valmistatud plastikust, on saadaval ka laiema käepideme ja lühemate piidega roostevabast terasest lauahõbe. Samuti on võimalik osta naturaalseid laste söögiriistade komplekte, näiteks bambusest valmistatud söögiriistade komplekte.
Otsustamine, millist materjali laste söögiriistade komplekti valida, on suuresti eelistuse küsimus. Mõned vanemad võivad soovida kasutada plastikut selle mugavuse ja ohutuse huvides, kuna see võib takistada lastel end torkimast; seda võib olla ka lihtsam transportida. Teised vanemad võivad valida lauahõbeda, et õpetada oma lapsi seda kiiremini kasutama ja kuna need võidakse panna nõudepesumasinasse. Samuti võivad nad olla mures plastikus sisalduvate kemikaalide pärast, mistõttu nad valivad looduslikuma materjali.
Lapse käed ei ole sageli piisavalt suured, et täiskasvanud lusikat või kahvlit täielikult haarata. Tursked laiad käepidemed aitavad neil söögiriistu palju lihtsamini käes hoida. Samuti võib see aidata vältida neil end söömise ajal kahjustamast, andes neile parema kontrolli oma riistade üle.
Laste kastmed tuleks alati üle vaadata võimalike ohtude suhtes. Lusikaid ei tohi lõikehaavade või muude õnnetuste vältimiseks purustada. Kahvlid peavad olema vigastuste vältimiseks sobiva suurusega. Lapsed, kes pole laste nugade jaoks piisavalt vanad, ei tohiks neid kasutada ja need, kellel on lubatud, peaksid seda tegema ainult vanema või muu hooldaja järelevalve all.
Enamik vanemaid hindab laste söögiriistu, mida on lihtne hooldada. Sellistel juhtudel oleks parim valik komplekt, mis on nii mikrolaineahjus kui ka nõudepesumasinas pestav. Populaarne valik on ka kaasaskantavad söögiriistad, mida saab kokku voltida või muul viisil mugavalt hoida reisi- ja mähkmekottide hoidmiseks.
Mõne vanema jaoks on olulised ka söögiriistade stiil. Disainerstiilid, näiteks need, millel on täpid või muud käepideme mustrid, võivad vanematele meeldida, samas kui lemmiktegelased, näiteks multifilmides esinevad tegelased, võivad muuta söögiajad lastele nauditavamaks. Saadaval on ka veidraid kujundeid, näiteks klotside kujuliste käepidemetega.