Lehti kuivatatakse sageli, et kasutada neid käsitööprojektides kaunistustena või maitsetaimede säilitamiseks toiduvalmistamiseks. Mõlema tulemuse saavutamiseks on palju viise, seega leidke aega nende sorteerimiseks, et leida need, mis teie eesmärgi(te) jaoks kõige paremini sobivad. Õnneks hõlmab enamik protsesse ressursside kasutamist, mida on lihtne hankida või mida võib maja ümber leida.
1
Kuivatage lehed õhu käes, kui te ei pea neid lamedana hoidma. Asetage lehed madalasse anumasse või siduge need kimpudeks. Jätke mõneks päevaks otsese päikesevalguse kätte, kontrollides iga või kahe päeva järel, kas need on kuivad. Päikesevalgus kuivatab lehti, kuid servad võivad kõverduda. See muudab nende kasutamise mõnes käsitööprojektis raskeks, kuid sobib hästi kuivatatud lilleseadete jaoks. Ärge asetage lehti otsese päikesevalguse kätte, kui soovite säilitada looduslike lehtede rikkalikke rohelisi. Otsene päikesevalgus põhjustab värvide tuhmumist ja muutub vähem elavaks. Ventilaatorist või aknast tulev õhuvool kuivatab lehed kiiremini.
2
Suruge lehed tasaseks ja kuivatage selle aeglase, kuid lihtsa meetodiga. Asetage üks suur leht või mitu väikest lehte kahe paberrätiku lehe vahele, veendudes, et ükski leht ei kattuks. Avage suur raamat, näiteks entsüklopeedia, ja asetage lehed selle lehtede vahele. Sulgege raamat ja asetage see kuskile eemale. Asetage selle peale teisi raamatuid või stabiilseid raskeid esemeid. Kontrollige kord nädalas, kas lehed on kuivad, ja vahetage paberrätikud, kui need tunduvad niisked. Kui lehed on vihmamärjad, kuivatage need esmalt paberrätikutega. Kasutage täiendavaid kihte paberrätikuid, kui lehed on eriti märjad või kui olete mures raamatu lehtede määrimise pärast. Kui kuivatate samas raamatus mitut lehte, jätke iga raamatu lehe vahele vähemalt 1/8 tolli (3 mm) lehti. lehed, et anda igale lehele piisavalt kaalu.
3
Kiiremaks kuivamiseks kasutage selle asemel lillepressi. Võite osta piisavalt suure lillepressi, kuhu lehed asetada, või ehitada ise vineerist ja papist. See on kallim ja kasutab rohkem materjale kui lihtsalt lehtede raamatusse vajutamine, kuid parem õhuringlus võib kuivamisprotsessi mõne päeva võrra kiirendada. Laota lehed kahe paberrätiku vahele. Asetage paberrätikud kahe paberilehe või mitme täiendava paberrätiku lehe vahele. Asetage kogu virn avatud lillepressile, seejärel sulgege ja pingutage. Kontrollige iga paari päeva tagant niiskete rätikute vahetamist ja kontrollige, kas lehed on kuivad.
4
Kuivatage suured paksud lehed kiiresti mikrolaineahjus. Asetage paks leht kahekordsete paberrätikute vahele mikrolaineahjukindlale plaadile. Sisestage taldrik ja väike tass vett mikrolaineahju ning küpsetage mikrolaineahjus 30 sekundit. Kui leht ei ole veel kuivanud, küpseta seda mikrolaineahjus uuesti 10 sekundit korraga, võttes iga mikrolaineahju vahel kontrollimiseks lehe välja. Hoiatus: leht võib mikrolaineahjus kergesti süttida, mistõttu tuleks kasutada ainult seda meetodit suurtel paksudel lehtedel. Tass vett aitab seda vältida, kuna osa mikrolaineahju energiast kulub vee soojendamiseks.
5
Triikige värskeid lehti, et nende värvus säiliks. See meetod töötab kõige paremini värskete lehtede puhul, mis ei ole veel värvi muutnud ega hakanud kuivama, kuigi kui pind on märg, peaksite neid paberrätikutega kuivatama. Asetage üks leht kahe vahapaberi lehe vahele ja asetage rätik vahapaberi peale. Kuumutage triikrauda, seejärel liigutage triikrauda üle rätiku, hoides samal ajal 2–5 minutit või kuni see pool tundub kuiv. Pöörake vahapaberi virn ümber, pange rätik uuesti selle peale ja korrake. Hoiatus: lapsed peaksid laskma täiskasvanud nende jaoks lehti triikida, kuna triikraud võib ohtlikult kuumaks minna. Veenduge, et triikraud ei oleks seatud auru tootma .Kui leht on triigitud, lõigake selle ümbert vahapaberist ring välja ja koorige maha iga vahapaberi kiht. See jätab lehele vaha, et säilitada selle värv.
6
Säilitage lehtede tekstuur glütseriiniga. See toimib ainult laiadel igihaljastel lehtedel, nagu magnoolia, sidruni ja eukalüpti lehed. See meetod muudab lehed pruuniks, kuid hoiab need lõputult pehmed ja elastsed. Segage madalas tassis üks osa glütseriini ja kaks osa vett, täites seda ainult nii palju, et see kataks lehekihi. Asetage lehed vedelikku, veendudes, et pind on täielikult kaetud. Lehed on käsitööprojektides kasutatavad umbes 4 päeva pärast või neid võib mitu nädalat leotada, et neid püsivalt säilitada. See meetod toimib nii, et osa iga lehe sees olevast veest asendatakse glütseriiniga, mis ei aurustu nagu vesi. lehed hõljuvad ülaosale, asetage nende peale pabertaldrik või muu ese, mille peale te ei pahanda märjaks saamist, et need jääksid vedeliku alla. Kui vedelik langeb lehtede alla, lisage veel glütseriini ja vett.
7
Loputage mustus värskelt korjatud ürtidest maha. Kui teil on hunnik värskeid ürte, mis näevad puhtad ja tolmuvabad, ei pea te neid pesema. Kui aga valisite need just oma aiast, sisaldavad need tõenäoliselt tolmu ja mustust. Loputage neid õrnalt voolavas vees, seejärel raputage liigne vesi maha.
8
Enne mis tahes muu meetodi kasutamist levitage märjad ürdid laiali, kuni vesi aurustub. Olenemata sellest, kas te lihtsalt loputasite oma maitsetaimi või olid need kättesaamisel märjad, peaksite esmalt kuivatama ilmselge niiskuse. Laota need paberrätikule või puhtale nõuderätikule laiali, kuni ürtide pinnale pole enam vesihelmeid.
9
Kuivatage väikesed kogused ürte või teelehti kiiresti mikrolaineahjus. Kui soovite oma maitsetaimi kohe kasutada, kasutage seda meetodit väikese peotäie kuivatamiseks korraga. See meetod sobib ka teelehtedele, mida on just kasutatud tee valmistamiseks. Mõlema materjali jaoks laotage väikesed lehed või ürditükid kahe kuiva paberrätiku vahele. Küpsetage mikrolaineahjus 30 sekundit korraga, kuni need muutuvad rabedaks, pöörates erilist tähelepanu põletusmärkidele. Niisked, lihavad ürdid, nagu piparmünt ja basiilik, ei kuiva mikrolaineahjus kergesti, kui need pole juba osaliselt kuivanud.
10
Kuivatage paksud või tugevad ürdid, riputades need siseruumidesse. Mõnedel ürtidel pole alguses palju niiskust ja neid saab kuivatada mõne nädala jooksul, sidudes varred kimpu ja riputades need tagurpidi. Võimalusel tehke seda siseruumides pimedas kohas, sest päikesevalgus võib kahjustada ürtide värvi ja maitset. Selle kategooria ürtidel on tavaliselt jäigad või paksud lehed. Nende hulka kuuluvad rosmariin, petersell, salvei ja tüümian. Kui soovite pehmeid ja niiskeid ürte sel viisil kuivatada, riputage need väikeste kimpudena paberkotti. Torka paberkoti põhja augud ja aseta hea õhuvooluga kohta, nii et ürdid kuivavad kiiremini ja hallitusel on vähem võimalusi.
11
Kuivatage niisked või pehmed ürdid madalal temperatuuril ahjus. Pehmete mahlaste lehtedega maitsetaimed tuleb kiiresti kuivatada, muidu hakkavad nad hallitust tegema. Eemaldage lehed varre küljest ja asetage need paberrätikute vahele nii, et kaks lehte ei puutuks kokku. Vajadusel võite virnastada kuni viis kihti lehti, vaheldumisi paberrätikute ja ürtide vahel. Asetage need ahjukindlasse nõusse ja asetage madalaima võimaliku temperatuuriga ahju. Nende kuivamiseks võib kuluda kuni 8 tundi. Keerake ahju ketast täpselt nii palju, et süttiks ainult märgutuli või elektriahju tuli. Selle meetodi puhul kuivavad hästi maitsetaimed, sealhulgas basiilik, salvei, loorberileht ja piparmünt.
12
Kui ürdid on krõbedad ja murenenud, hoidke neid õhukindlas anumas. Enne säilitamist või toidule lisamist purustage ürdid sõrmeotste vahel. Säilitage kuivatatud ürte õhukindlas anumas ja asetage see jahedasse, pimedasse ja kuiva kohta, et ürdid säiliksid võimalikult kaua maitsvad. Kuivatatud ürdid on tugevama maitsega kui värsked ürdid. Kui asendate kuivatatud ürte retseptis, mis nõuab värskeid ürte, kasutage 1/3 loetletud kogusest või 1/2 kogusest, kui ürt on basiilik. Teelehti võib kuivatada kohe pärast tee keetmist. Ülaltoodud mikrolaineahju meetod töötab kõige paremini, kuna teil on tavaliselt väike kogus ja pikem kuivamisaeg võib põhjustada hallitust. Kasutage kuivatatud teelehti nagu ürte või kasutage neid majas ebameeldivate lõhnade katmiseks.
13
Valige paksude, nähtavate veenide mustriga lehed. Selle meetodi puhul eemaldate suurema osa lehest ja jätate maha vaid veenide võrgustiku. Tugev leht, mis ei paindu ega lähe ümber, on selle projekti jaoks hea valik. Vahtra- või tammepuude värskelt langenud sügislehed toimivad hästi, nagu ka vahajad lehed, nagu luuderohi või magnoolia lehed.
14
Täitke keedupott 1 liitri (1 liitri) veega. Kui teil on vaid paar lehte, võite kasutada väiksemat potti. Kui te seda teete, ärge unustage teiste koostisosade kogust proportsionaalselt vähendada või kasutage lihtsalt pool allpool loetletud kogusest.
15
Pange kindad kätte. Valmistatav segu võib nahka kahjustada, seega pange enne teiste koostisosade käsitsemist kätte lateks- või kummikindad. Kui olete lõpetanud, pidage meeles, et peske kõik kasutatud riistad põhjalikult jooksva vee all, kandes kindaid.
16
Lisa veidi söögisoodat või pesusoodat. Neid kemikaale leidub tavaliselt toidupoodides või apteekides. Ükskõik, kumba te kasutate, peaks piisama kahest supilusikatäiest (või 30 grammi kaalu järgi). Kumbki neist kemikaalidest muudab lehe aeglaselt viljalihaks, jättes samal ajal varre ja veenid rahule.
17
Lisage oma lehed potti. Saate mahutada paar peotäit lehti või rohkem, kui saate potti kergesti segada, ilma et see maha valguks.
18
Kuumuta pott keemiseni. Võite seada kuumuse madalaks ja lasta sellel lõpuks podiseda või lasta keema tõusta ja seejärel vähendada kuumust. Segu peaks vaevu või aeg-ajalt mullitama. Kui saate temperatuuri mõõta, seadke eesmärgiks umbes 175 °F (80 °C).
19
Laske aeg-ajalt segades podiseda, kuni lehed lagunevad. Sõltuvalt lehtede paksusest võib selleks kuluda kuni terve päev, kuid tõenäoliselt kulub vaid paar tundi. Segage aeg-ajalt õrnade liigutustega, kontrollides, kas lehed on pehmed ja lagunevad. Peate lisama rohkem vett, kui see ära keeb. Valikuliselt võite asendada vedeliku värske vee ja söögisooda seguga iga nelja tunni järel, et kiirendada.
20
Tõsta lagunevad lehed jaheda veega pannile. Selle etapi jaoks sobib hästi klaasist küpsetusnõu, kuna see muudab teie tegemiste nägemise lihtsamaks. Eemaldage ettevaatlikult spaatli või muu riistaga iga leht ja laotage see küpsetusvormile ilma teistega kattumata.
21
Ülejäänud viljaliha eemaldamiseks kasutage väikest jäika harja. Lehed peaksid olema õhukesed, nende külge kleepunud pudrune kiht. Eemaldage see viljaliha õrnalt ja kannatlikult lehtedelt, jättes alles ainult veenide võrgustiku või olenevalt lehetüübist õhukese poolläbipaistva kihi. Võib-olla peate lehed maha loputama tilga külma veega, et eemaldada viljaliha üks või mitu korda. selle protsessi käigus.
22
Peske kõik kasutatud materjalid kindaid kandes. Loputage pott, segamisnõu ja muud esemed, mis hauduva seguga kokku puutusid. Kandke kindaid ning kasutage seepi ja sooja vett.
23
Laske lehtedel kuivada. Võite lasta neil paberrätikutel õhu käes kuivada või patsutada õrnalt kuivaks ja suruda need raamatulehtede või lillepressi vahele. Päeva või kahe pärast on teil ainulaadne viis kuivatatud lehtedega käsitööprojekti välimust muuta. Kuna need on läbipaistvad, töötavad need eriti hästi klaaspindadel.