Sõprade või perega lemmikrestoranis einestamiseks on lõbus viis koos aega veeta, kuid diabeediga tegelemine väljas söömise ajal võib olla hirmutav. Õnneks võib väljas söömine siiski lõbus ja lihtne olla! Väljas söömas käies on oluline kinni pidada tavapärasest söögikorrast ja planeerida ette. Kui olete restoranis, hoiab teid õigel teel, kui valite väiksemad portsjonid tervislikke ja madala suhkrusisaldusega toite ja jooke ning jälgite oma süsivesikute tarbimist.
1
Ajastage oma eine nii, et see langeks kokku insuliini või ravimiga. Parim on süüa oma tavapärastel söögiaegadel, et teie veresuhkur püsiks õiges vahemikus. Öelge oma söögikaaslastele, milline kellaaeg teile kõige paremini sobib. Võiksite öelda: “Minu tavaline õhtusöök on kell 18.00, seega pean umbes sel ajal sööma, et veresuhkur püsiks stabiilne.” Planeerige töölõunad ajale. oma tavalist lõunatundi. Rääkige oma arstiga parima viisi kohta, kuidas kohandada oma ravigraafikut nii, et see sobiks söögikordadega.
2
Toitumisalase teabe kontrollimiseks otsige veebist restorani menüüd. Lisaks iga roa kalorite sisaldusele kontrollige teid huvitavate roogade süsivesikute ja suhkrute üldsisaldust. Tehke nimekiri mõnest diabeetikutele sobivast toidust, mida saaksite õigel ajal tellida. Kui restoranil pole toitumisalast teavet, tehke toitainesisalduse hea ligikaudse ülevaate saamiseks loendis loetletud roogade kohta Internetist otsing. Samuti on hea mõte helistada restorani ja küsida menüü kohta lisateavet.
3
Ootamise vältimiseks tehke broneering. Pika ootamise tagajärjeks võib olla hiline söögikord, mille tagajärjeks võib olla madal veresuhkru tase. On oluline, et prooviksite kinni pidada oma tavapärasest söögiajast. Broneering on parim viis tagada, et saate õigel ajal söögi. Helistage restorani niipea, kui teate, et lähete välja.
4
Võtke lisainsuliini, kui kavatsete endale lubada, kui arst lubab. Kuigi peaksite enamikul päevadel oma dieedist kinni pidama, võite otsustada mõnel erilisel sündmusel mõnuleda. Kui teate, et lähete välja eritoidule, võite võtta lisainsuliini, et kompenseerida järeleandmist. Enne ravimi kohandamist pidage nõu oma arstiga. Veenduge, et teate, kui palju insuliini endale anda ja kuidas kaitsta end võimaliku madala veresuhkru eest. Tõenäoliselt määrab arst teile süsivesikute ja insuliini suhte, mis aitab teil välja arvutada õige insuliiniannuse selle põhjal, kui palju te sööte. Ärge unustage pärast täiendava insuliini manustamist jälgida oma veresuhkru taset, et teie veresuhkur ei langeks liiga madalale.
5
Rääkige oma kelneriga oma toitumisvajadustest. Andke kelnerile teada, et olete eridieedil ja peate veenduma, et teie roog sobib teie kavaga. Nad saavad kokalt kontrollida, kas teie söök on korralikult valmistatud, ja vajadusel asendusi teha. Neil võib olla isegi spetsiaalseid menüüvalikuid just diabeetikutele. Küsige, kas roale on lisatud suhkruid. Kui see on nii, taotlege madala suhkrusisaldusega asendust. Paluge, et kastmeid, kastmeid ja maitseaineid serveeritakse kõrvale, et saaksite neid väikestes kogustes lisada. Võite öelda: “Olen madala suhkrusisaldusega dieedil. Milline salat kastmes on kõige vähem suhkrut? või “Kas teie kokk teeb sellest roast diabeetikutele sobiva versiooni?”
6
Tellige madala süsivesikute sisaldusega menüüst, kui restoranis selline on. Paljud inimesed valivad tänapäeval süüa madala süsivesikusisaldusega, nii et mõned restoranid näitavad, millised toidud on madala süsivesikute sisaldusega. Need toidud vastavad paremini teie toitumisvajadustele. Kui teie restoranis on madala süsivesikute sisaldusega toidud, valige oma toidukorra jaoks üks neist. Küsige: “Kas pakute madala süsivesikute sisaldusega valikuid? Samuti võite vaadata menüüd, et näha, kas seal on spetsiaalne jaotis või ikoon, mis näitab, millised toidud on madal süsivesikute sisaldus.Enamikul diabeediga inimestel võib toidukorra kohta olla 45–60 grammi süsivesikuid, seega pidage seda valikute valimisel meeles.
7
Paluge, et teie toitu praaditakse, röstitakse, grillitakse või aurutatakse. Need toiduvalmistamismeetodid vähendavad teie toidule lisatavate kalorite, rasvade ja süsivesikute hulka. Kui menüüs ei ole kirjas, et toit on valmistatud nende tehnikatega, küsige, kas kokk oskab seda nii valmistada. Kui toit on paneeritud või praetud, on parem valida mõni muu menüüvalik, kuna paneering tõstab teie verd. suhkur.
8
Tee oma toidukorra osaks lahja valgusisaldus. Valk aitab reguleerida teie veresuhkru taset. See mitte ainult ei tõsta teie veresuhkrut, vaid võib aidata teil ka kauem täiskõhutunnet tunda. Heade valguvalikute hulka kuuluvad kala, linnuliha, lahja veiseliha, munad ja tofu. Parem on vältida kastmeid ja marinaade, mis sisaldavad sageli lisatud suhkruid. Kui teile need meeldivad, küsige heledamat katet või serveerimist kõrvale.
9
Lülitage kõrge süsivesikusisaldusega pooled madalama süsivesikusisaldusega köögiviljade vastu. Aurutatud köögiviljad või aiasalat on teie parimad küljed. Paluge oma köögivilju serveerida ilma kastmeteta. Näiteks friikartuli või kartulipüree võib asendada brokkoli või roheliste ubadega. Levinud tervislike valikute hulka kuuluvad lehtköögiviljad, spargelkapsas, rohelised oad, spargel, suvikõrvits, tomat, lillkapsas, kapsas, baklažaan. , ja porgandid. Piirake tärkliserikkaid köögivilju, nagu kartul, mais, jahubanaanid, kõrvits, tammetõru kõrvits, kõrvits ja herned.
10
Küsige õhukest täisteraleiba, teravilja ja koorikuid. Teravilja saab nautida mõõdukalt, kuid vali täisteratooted. Võileiba või pitsat süües küsige kõige õhemat võimalust.
11
Valige madala suhkrusisaldusega kastmed, kastmed ja maitseained. Küsige kelnerilt, millistes variantides on kõige vähem suhkrut. Samuti on hea mõte teha enne restorani minekut nimekiri, kui saad. Ärge unustage neid võimalusel alati kõrvale nõuda. Viinerid on sageli parim valik salatikastmeks, kuid peaksite küsima madala suhkrusisaldusega varianti. Sinep ja salsa on parimad maitseained. Püüdke piirata ketšupiga, kuna see võib olla kõrge suhkrusisaldusega.
12
Planeerige magustoiduks, kui seda soovite. Parim on magustoit vahele jätta, kuid võite seda ka lauaga jagada. Tavaliselt piisab mõnest suutäiest magustoidust, et magusaisu rahuldada. Samuti võite küsida, kas nad pakuvad suhkruvaba magustoitu. Toidukorda valides arvestage kindlasti oma magustoidu valikuga. Kui menüüs on magustoit, peaks teie eine sisaldama vähem süsivesikuid ja suhkrut.
13
Jagage oma sööki kellegagi. Restoranid serveerivad tavaliselt väga suuri portsjoneid, mis muudab isegi tervisliku toidu valiku teie diabeedi toiduplaani jaoks halvaks. Üks lihtsamaid viise portsjonite vähendamiseks on jagada eine sõbra või pereliikmega. Sööte vähem ja säästate raha, nii et sellest võidavad kõik! Kui tellite roa, paluge lisataldrikut, et see poolitada. Kui olete mures, et te ei saa piisavalt toitu, proovige tellida aiasalatit. madala suhkrusisaldusega kaste eelroaks enne ühist sööki. Suurepäraste kastmete hulka kuuluvad õli ja äädikas, kerge balsamico vinegrett või kerge Itaalia kaste.
14
Paluge kelneril tuua pool söögist kaasavõetavasse anumasse. Enamik restorane pakib hea meelega osa teie söögist teie jaoks kokku. See on suurepärane võimalus juhtudel, kui te ei saa rooga pooleks jagada või väiksemat portsjonit tellida. Samuti võite koos einega küsida kaasavõetavat konteinerit, et saaksite poole ise kokku pakkida.
15
Telli lõunasöök. Lõunasöögiportsjonid on tavaliselt väiksemad kui õhtusöök. Lõuna ajal vali see kergem portsjon. Kui on õhtusöögi aeg, küsige, kas saate ikkagi lõunasöögi suurust tellida. Öelge: “Kas ma saan lõunasöögi portsu?” Mõnel juhul võib restoran nõuda teilt õhtusöögi hinna tasumist, kui see on teatud aja möödudes. .
16
Valige eelroa asemel eelroog. Eelroad on suurepärane valik, kui need on väiksemad kui eelroog. Otsige sellist, mis sisaldab lahjat valku ja/või palju köögivilju. Hoiduge leiva- või süsivesikuterohketest eelroogadest. Näiteks võib supp ja salat olla suurepärane eine. Võite tellida ka eelroa, nagu ceviche, koos aiasalatiga. Vältige selliseid valikuid nagu bruschetta, nachos või liugurid.
17
Vältige restorane, kus on Rootsi lauad, leivakorvid ja piiramatud toidud. Kui toitu on “piiramatult”, on raske oma tarbimist kontrollida, eriti kui olete lauas ainus, kes teie tarbimist jälgib. Hoidke eemale restoranidest, mis ahvatlevad teid liigse toidukogusega. Kui peate minema kuskile leiva või krõpsudega, paluge lauale tuua ainult üks korv.
18
Ärge laske toidupakkumistel põhjustada ülesöömist. Mõned restoranid pakuvad eripakkumisi, mis sisaldavad eelroogasid ja magustoite, kuid need võivad teie jõupingutused rööpast välja lüüa. Andke oma einekaaslastele teada, et tellite toidu, mis sobib teie diabeediplaaniga, isegi kui see pole eripakkumisel. Võiksite öelda: “Ma tean, et 2 20-dollarilise lõunasöögi eripakkumine kõlab hea pakkumisena, kuid ma olen jääb supi ja salati juurde.â€
19
Valige magustamata joogid. Magustatud joogid mitte ainult ei lisa teie dieeti tarbetuid suhkruid, vaid sisaldavad tavaliselt ka lihtsaid suhkruid, mis tõstavad teie veresuhkrut. Pidage kinni suhkruvabadest valikutest. Parimad valikud on vesi, magustamata tee või magustamata kohv. Vältige soodat, magusat teed, puuviljamahla, limonaadi, smuutisid ja kokteili.
20
Kui teile tavalised joogid ei meeldi, võtke kaasa oma suhkruvaba magusaine. Enamik restorane pakub suhkruvabu magusaineid, kuid enda enda kaasa võtmine aitab teil vältida kiusatust, kui neis pole teie eelistatud suhkruvaba magusainet. Mõnel juhul võite vee jaoks kaasa võtta oma lemmikmaitseaine.
21
Piirake alkoholi ühe vähese süsivesikusisaldusega joogiga. Alkohol võib põhjustada veresuhkru langust, seega peaksite seda jooma ettevaatlikult ja mõõdukalt. See aga ei tähenda, et peaksite hoiduma. Kui joote mõõdukalt ja valite madalama süsivesikusisaldusega valiku, saate siiski pisut lubada! Kontrollige oma veresuhkru taset alati enne joomist, joomise ajal ja pärast joomist. Vein ja hele õlu on teie parimad valikud. Kui soovite segajooki, veendu, et mikserid oleksid suhkruvabad. Küsige näiteks dieetkoola tavalise asemel või küsige tavalist seltzerit. Mõnes restoranis on ka suhkruvabad siirupid, mida saab kasutada magusa segisti asemel.