Teie keha ei tooda joodi. Selle asemel peate joodi tarbima toidu või joodilisandite kujul. Kui teie kehas ei ole piisavalt joodi, mida nimetatakse joodipuuduseks, ei suuda teie keha toota piisavalt kilpnäärmehormooni ja teie kilpnääre suureneb. See on Ameerika Ühendriikides äärmiselt haruldane, kuid see võib põhjustada tõsiseid kilpnäärmeprobleeme ja üldist halba tervist. Jood on oluline ka rasedatele, kuna joodipuudus lapseootel emadel võib põhjustada lapsele tõsiseid terviseprobleeme.
1
Olge teadlik oma nõutavast jooditarbimisest sõltuvalt vanusest ja soost. Olenevalt teie vanusest ja soost peate tagama, et saate iga päev teatud koguse joodi. Kui olete 0–6 kuud vana: vajate 110 mikrogrammi joodi päevas (mcg päevas). Kui olete 7. 12 kuud: 130 mcg/päev.Kui olete 1-3-aastane: 90 mcg/päevas.Kui olete 4-8-aastane: 90 mcg/päevas.Kui olete 9-13-aastane: 120 mcg/päev. Kui olete mees ja 14-aastane ja vanem: 150 mikrogrammi päevas. Kui olete naine ja 14-aastane ja vanem: 150 mikrogrammi päevas. Rasedad või rinnaga toitvad naised vajavad suuremas koguses joodi. Rääkige oma arstiga täpselt, kui palju joodi peaksite iga päev saama, lähtudes teie vanusest, soost ja muudest teguritest, nagu rasedus.
2
Lisage oma toidule lauasoola. Enamik lauasooli on rikastatud joodiga. Kui te ei järgi madala naatriumisisaldusega dieeti, on lauasoola lisamine oma toidukordadele iga päev tõhus viis joodi lisamiseks oma dieeti. Enamik täiskasvanuid saab 100% oma päevasest joodikogusest, kui lisate oma toidukordadele kokku veidi üle 1/2 teelusikatäie jodeeritud lauasoola (umbes 3 g) või söövad jodeeritud soola sisaldavaid toite, näiteks restoranides. töödeldud toidud, leib ja piimatooted. Toidu valmistamisel ja küpsetamisel võite lisada jodeeritud soola. Näiteks kui retsept nõuab soola, kasutage jodeeritud lauasoola. Jodeeritud lauasool ei erine maitselt tavalisest lauasoolast. Samuti võite oma soolaloksu asendada jodeeritud lauasoolaga. Nii lisate toidukorra ajal soola järele jõudes oma roale ka joodi.
3
Ärge sööge rohkem kui 1/2 teelusikatäit soola iga päev. Liiga palju soola sisaldav dieet võib põhjustada samu sümptomeid nagu joodipuudus, sealhulgas struuma ja hüpertüreoidism. Liiga palju soola võib ohustada ka hüpertensiooni, mis on Ameerika Ühendriikides suur probleem.
4
Tarbi rohkem piimatooteid ja mune. Piimatooted, nagu piim, jogurt ja juust, on kõik head joodiallikad. Lisage oma dieeti mitmesuguseid piimatooteid, aga ka mune. Alustage oma hommikut kausitäie jogurtiga. Üks tass tavalist madala rasvasisaldusega jogurtit võib anda kuni 50% teie igapäevasest soovitatavast jooditarbimisest. Maitse ja olulisemate toitainete saamiseks lisage värskeid puuvilju, granolat ja mett. Jooge vähendatud rasvasisaldusega piima. Üks tass lõssi või 1% piima võib anda peaaegu 40% teie igapäevasest soovitatavast joodikogusest. Hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks sööge mune. Üks suur muna võib anda umbes 16% teie päevasest jooditarbimisest; serveeri seda röstsaial, hommikusöögiburritos, spargliga pošeeritud või quiche’is. Lisage kitsejuustu salatile või pitsale. Juust on kõrge joodisisaldusega ning sisaldab ka olulisi B-vitamiine, kaltsiumi ja valku. Üks unts cheddari toorjuustu sisaldab umbes 10–15 mikrogrammi joodi. Kitsepiim on enamiku inimeste seedesüsteemi jaoks tavaliselt lihtsam ning sisaldab palju kaltsiumi ja valku.
5
Söö rohkem mereande. Mereannid, nagu tursk, kilttursk ja krevetid, on kõik suurepärased joodiallikad. Keskenduge erinevate mereandide söömisele, et saada tervislikke rasvhappeid, vitamiine, mineraale ja joodi, mida vajate, et säilitada kehas tervislik joodikontsentratsioon. Valige valge kala, nagu tursk, meriahven ja kilttursk. Küpsetage valget kala või aurutage seda, et saada kõige rohkem toiteväärtust ja saada “…” päevasest soovitatavast joodikogusest. Sööge lõunaks tuunikala võileib või krevettide kokteili eelroaks või vahepalaks. Tuunikalapurk, umbes 3 untsi, võib anda umbes ¼ teie igapäevasest jooditarbimisest. 3 untsi krevette moodustab peaaegu ¼ teie igapäevasest jooditarbimisest. Olge mereandide liigsöömise suhtes ettevaatlik, kuna teatud mereannid võivad sisaldada palju elavhõbedat, mis võib olla mürgine, kui neid tarbitakse liiga palju. Mereannid, nagu kilttursk, siig, forell, krevetid ja kammkarbid, sisaldavad teadaolevalt kõige vähem elavhõbedat. Vältige mereandide (nt ahi-tuunikala, konserveeritud pikkuim-tuunikala, meriahven, sinikala ja mõõkkala) söömist, kuna neis on teadaolevalt kõrgem elavhõbedasisaldus.
6
Võtke arvesse oma geograafilist piirkonda. Mõelge, kas elate piirkonnas, mis on veekogu lähedal, näiteks ookean. Merepiirkonnas kasvavates köögiviljades ja puuviljades on rohkem looduslikku joodi kui sisemaal kasvavates.
7
Kasutage rohkem rikastatud teraviljatooteid, nagu rikastatud leib ja pasta. Rikastatud terad on tooted, millele on pärast töötlemist lisatud teatud B-vitamiine ja rauda. Need on ka suurepärased joodiallikad. Otsige rikastatud leiba oma toidupoest. Paljud kaubamärgid märgivad etiketil, kas need on rikastatud. Valmistage täistera nisupastat tursa või muude mereandidega, et süüa joodirikast einet.
8
Lisage oma dieeti rohkem ube, eriti kui olete taimetoitlane või vegan. Taimetoitlastel ja veganitel on suurem risk joodipuuduse tekkeks, kuna nad ei söö joodirikkaid allikaid, nagu mereannid või piimatooted. Oad, eriti oad, sisaldavad palju joodi ja kiudaineid.
9
Ärge sööge liiga palju merevetikaid. Merevetikad on looduslikult kontsentreeritud ja sisaldavad palju joodi, kuid see võib anda teie kehale liiga palju joodi, eriti pruunvetikas, näiteks pruunvetikas. Seega sööge merevetikaid ainult kord nädalas (jah, sushi ümber mähitud merevetikad loevad), eriti kui olete rase. Liigne joodikogus võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme, sealhulgas struuma ja hüpertüreoidismi.
10
Enne joodilisandite võtmist pidage nõu oma arstiga. Enamik täiskasvanuid, kes järgivad tervislikku, tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab piima, piimatooteid ja kala, peaks suutma rahuldada oma joodivajaduse. Kuid joodi sisaldavad toidulisandid võivad aidata teil oma joodivajadust rahuldada, kui te ei tarbi või ei saa joodirikkaid toite tarbida. Enne joodilisandite võtmist on oluline rääkida oma arstiga, et veenduda, et võtate õiges koguses ja kasutate oma kehale sobivat joodilisandit. Enne toidulisandite võtmist pidage alati nõu oma arstiga, eriti kui teil on kilpnääre. kui teil on haigus, te võtate muid ravimeid või kui teil on olnud pika aja jooksul joodipuudus.
11
Otsige kaaliumjodiidi toidulisandeid. Pidage meeles, et need toidulisandid on neeruhaigusega inimestele ohtlikud, seega pidage kõigepealt nõu oma arstiga. Kapslid ei tohiks ületada täiskasvanu igapäevast vajadust 150 mikrogrammi päevas. Ärge võtke joodiallikana merevetikaid ega pruunvetikatoidulisandeid. Joodi kogus nendes toidulisandites võib varieeruda ja mõnel juhul pakkuda liiga palju joodi.
12
Kui olete rase või toidate last rinnaga, võtke multivitamiini- ja mineraaltoitaineid. Kui olete rase või toidate last rinnaga, võib olla raske saavutada suuremat soovitatavat jooditarbimist ainult dieediga. Kuid paljud multivitamiinide ja mineraalide toidulisandid sisaldavad joodi. Kontrollige nende toidulisandite etikette ja veenduge, et need sisaldavad 140–150 mcg joodi. Ülejäänud vajaliku joodikoguse saab katta teie dieediga. Kui tarbite raseduse ajal suures koguses joodirikkaid toite, ei pruugi te vajada joodilisandit. Enne toidulisandite võtmist pidage nõu oma arstiga oma joodisisalduse kohta.
13
Tuvastage joodipuuduse sümptomid. Kõik joodipuuduse sümptomid on seotud selle mõjuga teie kilpnäärmele. Teie kilpnääre on teie kurgus asuv nääre, mis reguleerib teie ainevahetusprotsesse, nagu teie kehas kasv ja energia. Kui teie toidus ei ole piisavalt joodi, võib see põhjustada joodipuuduse häireid, näiteks: Struuma: see on siis, kui teie kilpnääre suureneb või tekib struuma, kuna see püüab täita nõudlust kilpnäärme hormoonide tootmise järele. sinu keha. Joodipuudus on kõige levinum struuma põhjus. Kui teil on struuma, võivad teil tekkida sellised sümptomid nagu lämbumine, eriti lamades, ning neelamis- ja hingamisraskused. Hüpotüreoidism: see juhtub siis, kui teil on kilpnäärme alatalitlus, kuna teie kilpnääre ei suuda toota piisavalt kilpnäärmehormooni, et teie keha toimiks. tavaliselt. Kui teil on kilpnäärme alatalitlus, hakkavad teie keha protsessid aeglustuma. Võite tunda end külmemana, väsida kergemini, teie nahk võib muutuda kuivemaks ning muutuda unustamatuks või masendusse. Hüpotüreoidismi sümptomid on erinevad, nii et ainus viis selle häire kindlakstegemiseks on teha vereanalüüs. Kilpnäärme häiretega patsiendid ei tohiks automaatselt alustada joodi lisamist, kuna on teatud tüüpi kilpnäärmehaigusi, mis on joodilisandite võtmise vastunäidustused. Rasedusega seotud probleemid: Raske joodipuudus (mis on Ameerika Ühendriikides äärmiselt haruldane ja isegi ennekuulmatu) emadel on seostatud nurisünnituste, surnultsündimise, enneaegse sünnituse ja kaasasündinud kõrvalekalletega. Raseduse ajal raske joodipuudusega emade lastel võivad olla vaimsed probleemid ning kasvu-, kuulmis- ja kõneprobleemid. Tegelikult võib isegi kerge joodipuudus raseduse ajal olla seotud laste madala intelligentsusega.
14
Laske end testida joodipuuduse suhtes. Jood vabaneb teie kehast pissimisel. Seega on parim viis kindlaks teha, kas teil on joodipuudus, rääkida oma arstiga ja lasta tal teha teie uriinianalüüsid. Seejärel saab ta tulemusi vaadata ja uriiniproovis sisalduva joodi kontsentratsiooni põhjal kontrollida, kas teil on joodipuudus.
15
Olge teadlik terviseprobleemidest, mis on seotud liigse joodi tarbimisega. Kui teil on juba kilpnäärmeprobleeme, näiteks hüpertüreoidism, võib liiga palju joodi teie kilpnäärme häiret halvendada. Järgige minimaalset vajalikku joodi kogust, mis põhineb teie vanusel ja sool. Täiskasvanud ei tohiks ületada 600 mikrogrammi joodi päevas, et vältida liigset joodi tarbimist. Mõned inimesed, kes kolivad joodipuudulikust piirkonnast, näiteks Euroopa osadest kõrgema joodisisaldusega piirkonda, nagu Ameerika Ühendriigid, võivad Samuti tekivad kilpnäärmeprobleemid, kuna nende kilpnääre on harjunud võtma väikeses koguses joodi. See võib seejärel seada nad ohtu hüpertüreoidismi tekkeks.