Siiani ei ole tõestatud dieeti, mis raviks või ennetaks hulgiskleroosi (MS) arengut. Selle asemel soovitatakse MS-ga inimestel süüa hästi tasakaalustatud toitumist. Nagu öeldud, võivad teatud toidud mõjutada teie energiataset, põie ja soolefunktsiooni ning üldist tervist. Eksperdid väidavad, et need, kellel on diagnoositud SM, peaksid järgima madala rasvasisaldusega ja kõrge kiudainesisaldusega dieeti, mis sarnaneb Ameerika Südameliidu ja Ameerika Vähiliidu soovitatud dieediga. Teatud toidud võivad leevendada või süvendada terviseprobleeme, mida sageli seostatakse haigusega.
1
Lisage oma dieeti kiudaineid. Kõhukinnisus on MS-ga diagnoositud inimestel tavaline ja seetõttu on soovitatav kasutada kiudaineid. Kiudained on teie kehale suhteliselt kergesti seeditavad ja aitavad seedetraktil korralikult toimida. Kõrge kiudainesisaldusega toidud, nagu puu- ja köögiviljad, täisteratooted ja läätsed, võivad aidata sooleprobleeme leevendada. Näiteks vaarikad, õunad ja pirnid (koos koorega) on suurepärane kiudainete allikas. Samamoodi on kiudainerikkad lõhestatud herned, mustad oad, brokoli, artišokk ja kaerahelbed. Naised peaksid tarbima 21–25 grammi kiudaineid päevas ja mehed 30–38 grammi päevas.
2
Lisage oma dieeti D-vitamiini allikad. On teada, et D-vitamiin aitab kaasa tugevate luude arengule. Hiljutised uuringud näitavad, et D-vitamiin võib mõjutada ka immuunsüsteemi. Kui teil on diagnoositud SM, peaksite veenduma, et saate oma toiduga piisavalt D-vitamiini ja veetma iga päev aega päikese käes. Kui sööte hästi tasakaalustatud toitumist, peaksite saama piisavalt D-vitamiini, kuid kui teil on D-vitamiini puudus, peate võib-olla võtma toidulisandeid. D-vitamiini kõrge sisaldusega toiduained on järgmised: tursamaksaõli, portabello seened, rasvased kalad, näiteks forell Kala kalamari Täisterarikas rikastatud teraviliTofuPiimatooted sisaldavad ka palju D-vitamiini; alternatiivseid piimasid (soja- või mandlipiima) rikastatakse tavaliselt D-vitamiiniga
3
Söö oomega 3 rasvhappeid. Üks silmapaistvamaid SM-iga seotud sümptomeid on energiakadu ja väsimus. Kalas, valges lihas ja pähklites leiduvate lahjade valkude söömine võib aidata võidelda väsimuse vastu. Kalas on ka palju oomega 3 rasvhappeid. Mõned uuringud on näidanud, et inimestel, kes tarbivad küllastumata rasvu, on haiguse progresseerumine aeglasem. Proovige süüa rohkem lõhet, hiidlest, kreeka pähkleid, linaseemneid ja linaseemneõli, taimeõlisid ja lehtköögivilju, nagu lehtkapsas, spinat, spargelkapsas ja kapsas. Näiteks on näidatud, et oomega 3 rasvhapped kaitsevad põletike eest ja vähendavad sümptomid autoimmuunhaigust, nagu MS, põdevatel inimestel.Mõned arstid soovitavad MS-ga inimestel süüa kolm kalapõhist toidukorda nädalas.
4
Joo 2 liitrit vedelikku päevas. Rohke vee joomine on suurepärane viis kõhukinnisuse vältimiseks, mis on MS-i tavaline kõrvalnäht. Oluline on hoida end hüdreeritud, juues palju vett ja hoida eemal kõrge kofeiinisisaldusega jookidest, nagu kohv ja sooda. Kofeiini sisaldavad joogid võivad tegelikult põhjustada dehüdratsiooni, mis suurendab kõhukinnisuse tõenäosust. Proovige neid näpunäiteid veetarbimise suurendamiseks: Lisage veele maitset: saate anda veele rohkem maitset, lisades värskeid puuvilju (nt sidrunit või vaarikaid) ja köögivilju (nt. kurk või ingver.Jooge pärast pesuruumi minekut klaas vett.Jälgige rakenduse abil joogivee kogust: Proovige tasuta rakendust Daily Water Free.Lahjendage suhkrurikkaid jooke veega.Sööge veerikkaid toite: proovige arbuusi, kurki , suvikõrvits ja greip.
5
Rääkige oma dieedist oma arsti või dietoloogiga. Kui teil on diagnoositud SM, rääkige oma arsti või registreeritud dietoloogiga, kuidas süüa hästi tasakaalustatud toitumist. Ei ole ühtegi dieeti, mis raviks SM-i, kuid paljud nõustuvad, et tervislik toitumine võib aidata leevendada sümptomeid, mis võimaldavad teil end paremini tunda. Teie arst võib anda teile toitumisjuhised ja tagada, et saate kõik vajalikud toitained. Küsige oma arstilt “Millised toidud peaksid oma dieeti lisama?”; “Millised on mõned viisid, kuidas saan oma praegust toitumist muuta, et tagada kõigi vajalike toitainete kättesaamine?”; “Kas te soovitate mõnda konkreetset toitu, mis aitaks minu energiataset tõsta?”
6
Ärge jätke söögikordi vahele. SM-iga inimestel on sageli madal energia ja väsimus, mis võib süveneda, kui te ei söö regulaarselt. On oluline, et SM-iga inimesed sööksid hästi tasakaalustatud einet vähemalt 3 korda päevas. Toidukorra vahelejätmine võib kaasa tuua energiakadu, mistõttu on raske kogu tööpäeva jooksul produktiivsusena püsida. Proovige pakkida suupisteid, kui teate, et teil pole aega korralikuks söögikorraks.Ostke kiudainerikkaid või erinevaid granolabatoone pähkleid, mida kogu päeva jooksul suupisteks teha.
7
Vältige kunstlikke magusaineid. Kunstlikud magusained on toidulisandid, mida sageli leidub karastusjookides ja muudes poest ostetud maiustustes. Need võivad põhjustada põie ärritust, mis võib suurendada MS-ga seotud negatiivseid sümptomeid. Näiteks paljudel inimestel, kellel on diagnoositud SM, on põie kontrolli all hoidmise vorm või nad kogevad dehüdratsiooni. Nende sümptomitega toimetulemiseks peaksite vältima kunstlikke magusaineid. Selle asemel sööge looduslikke suhkruid, mida leidub puuviljades ja mees.
8
Eemaldage oma toidust küllastunud rasvad. Kuigi lahja valku ja küllastumata rasvu, nagu oomega 3 rasvhappeid, peetakse SM-iga inimestele sobivaks, tuleks küllastunud rasvu vähendada ja vältida. Näiteks tuleks dieedis vähendada kookosõli, võid, juustu, rasvaga kaetud punast liha ja kõrge rasvasisaldusega piimatooteid. See aitab kaasa üldisele tasakaalustatud toitumisele ja võib vähendada südamehaiguste tekke tõenäosust. ja 2. tüüpi diabeet.Näiteks vältige praetud toite ja kiirtoitu.
9
Ärge sööge liiga palju magusaid suupisteid. Väsimus ja energiakadu on MS peamised kõrvalnähud. Seetõttu on soovitatav vältida magusaid suupisteid, nagu kommid, küpsised ja maiustused. Kuigi suhkrurikkad suupisted võivad anda kohese energiapuhangu, põhjustavad need ka energiakrahhi. Selle asemel valige suupisted, mis säilitavad teie energiataset. Näiteks valige suupisted, mis sisaldavad palju looduslikku energiat, nagu kiudainerikkad teraviljad, pähklid ja puuviljad.
10
Kasutage toidukaupade kohaletoimetamise teenust. Toidukaupade ostmine võib mõnikord olla MS-iga inimestele keeruline ülesanne. Näiteks võivad väsimus- ja liikumisprobleemid muuta poeskäigu äärmiselt väsitavaks ning raskeid toiduaineid poest koju tassida võib olla raske. Nende sümptomite leevendamiseks proovige kasutada toidukaupade kohaletoimetamise teenust. Otsige veebist, et leida oma piirkonnas kohaletoimetamisteenus.
11
Enne toidu valmistamist koguge kõik koostisosad kokku. Kui teil on raskusi köögis liikumisega, peaksite proovima vähendada aega, mida peate toidu valmistamisel jalgadel veetma. Üks võimalus seda teha on koguda kokku kõik koostisosad enne toiduvalmistamise alustamist. Nii ei pea te toiduvalmistamise ajal üles ega alla tõusma. Kui teil on probleeme tasakaaluga, võite kogu kööki paigaldada haaratsid, mis aitavad toidu valmistamise ajal ringi liikuda ja koristada. Lõika köögivilju laua taga istudes või töölaud väsimuse vähendamiseks.
12
Kasutage toiduvalmistamiseks mikrolaineahju. Mikrolaineahjudel võib olla MS-ga inimestele mõned lisahüved. Näiteks kui kasutate toitude soojendamiseks ahju asemel mikrolaineahju, saate need asetada kergematesse mikrolaineahjukindlatesse nõudesse. See on abiks liikumisprobleemidega inimestele. Mõnel MS-ga inimesel on kuumustundlikkus, mis võib kuumal pliidil toiduvalmistamisel halveneda. Mikrolaineahi on suurepärane alternatiiv.
13
Jaga pereliikmega toiduvalmistamist. Võimalusel jaga pereliikmega toiduvalmistamist ja koristamist. Liikumisprobleemidega ja väsinud inimeste puhul võib esineda juhtumeid, kus te ei saa ise süüa teha. Küsige abi ja jagage majapidamistöid. Kui elate üksi ja majapidamistööde jagamine pole võimalik, võite kaaluda mõne toitlustusteenuse, näiteks Meals on Wheels, kasutamist. Kui kvalifitseerute, pakub programm toite, mis on täielikult valmistatud ja valmis söömiseks või soojendamiseks. Toidupoes on ka valmistoitude jaoks mitu võimalust. Lugege kindlasti toitumisalaseid etikette, et need ei oleks täis kunstlikke suhkruid ja küllastunud rasvu.