Kuivatatud kummeliõitel on palju kasutusvõimalusi ja kasu tervisele. Nendest saab valmistada rahustavaid teesid, nahka leevendavaid kreeme ja lisada retseptidesse nende maitse järgi. Võib-olla korjasite lihtsalt oma aiast kummeliõied või tulite talupidaja turult värske hunnikuga tagasi. Kuid paljud kummelitoodete retseptid nõuavad kuivatatud lilli, mitte värskeid. Mitte muretseda; on mõned viisid, kuidas saate seda ise kodus kuivatada! Kui olete kummeli kuivatanud, on see teie valitud projekti jaoks valmis, olgu selleks tee, toiduvalmistamine, ravim, kosmeetika, kaunistus või mõnus aromaatne vann.
1
Vaadake lilled läbi ja eemaldage kõik putukad või praht. Visake ära kõik lilled, millel on mädanenud osad või mida putukad on söönud. Prahi eemaldamiseks raputage või puhuge lilledele õrnalt.
2
Soovi korral eemaldage varred. Kui teile ei meeldi nende välimus, pole kogu varre säilitamisel erilist mõtet. Õie pea on see, mis sisaldab selle raviomadusi ja maitset, kuid kui teile meeldib see, kuidas varred välja näevad või lõhnavad, võite need peale jätta. Näiteks kui soovite kummelit kasutada tee valmistamiseks, siis see ikka toimib. kas sa hoiad varred või mitte. Lill on see osa, mis annab teele maitse ja kasu tervisele.
3
Peske lilli vees, kui arvate, et need puutusid kokku pestitsiididega. Leota neid umbes minut aega õrnalt külmas vees. Olge ettevaatlik, et mitte hävitada õrnu õisi, käsitsedes neid jämedalt või pihustades neid veejoaga.Nõruta lilled sõelaga ja patsutage neid õrnalt rätikuga, et need kuivaksid.Kui arvate, et lilled ei ole määrdunud või kemikaalidega saastunud, on parem neid mitte pesta. Nende märjaks saamine suurendab nende tõenäosust, et nad kuivavad hallitama.
4
Asetage lilled kuivama. Asetage need ühe kihina tasasele ajalehele, voodilinale või võrgusilmale. Veenduge, et lilled ei kattuks, kuna see aeglustab kuivamisprotsessi. Jätke iga lille vahele natuke ruumi.
5
Jätke lilled 1-2 nädalaks kuivama. Asetage need siseruumidesse sooja, hästi ventileeritud ja mitte niiskesse kohta. Vältige otsest päikesevalgust, äärmist kuumust ja niiskust.
6
Kui lilled on täielikult kuivanud, hoidke neid õhukindlas anumas. Hea variant on suletava kaanega klaaspurk. Hoidke konteinerit jahedas ja kuivas kohas kuni aasta.
7
Eelsoojendage dehüdraator soovitud temperatuurini. Teie valitud temperatuur sõltub teie eelistustest ning teie lillede suurusest ja kuivusest. Näiteks 105 °F (41 °C) on tüüpiline keskmise suurusega lillede temperatuur. Üldiselt ei saa te valesti minna, kui kasutate dehüdraatori madalaimat temperatuuri. Madalamad temperatuurid võivad võtta kauem aega, kuid kuivatavad lilled põhjalikult, kahjustamata neid.
8
Asetage lilled ühe kihina dehüdraatorisse. Kui lilled tunduvad piisavalt väikesed, et kuivatusaluse piludest läbi kukkuda, vooderdage alus esmalt pärgamendiga. Et lilled paigast ära ei lendaks, pange nende peale ka võrkvooder. Veenduge, et lilled ei jääks. t kattuvad. Jätke iga lille vahele ruumi, et see saaks võimalikult palju õhku.
9
Jätke need kuivama. Kontrollige neid iga 30 minuti järel. Sõltuvalt temperatuurist võib lillede täielikuks kuivamiseks kuluda mõnest tunnist kuni ühe terve päevani.
10
Kontrollige, kas lilled on täielikult kuivanud. Saate teada, et need on valmis, kui need tunduvad krõmpsuvad ja rabedad. Puudutage neid õrnalt käega, et näha, kuidas nende tekstuur on muutunud.
11
Hoidke oma kummelit kuivas kohas. Kui te neid kohe ei kasuta, võite kuivatatud õisi hoida õhukindlas anumas, näiteks klaaspurgis, kuni aasta.
12
Kuivatage kummeliõied ahjus. Ahju madalaimast temperatuurist peaks piisama, et need mõne tunniga ära kuivatada. Laotage need ühe kihina pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Asetage küpsetusplaat ahju ja oodake paar tundi, kontrollides umbes iga 30 minuti järel. Parema ventilatsiooni tagamiseks kaaluge ukse avamist. Kui teil on gaas. ahju, siis pole vaja isegi ahju sisse lülitada. Tõenäoliselt piisab lillede üleöö kuivatamiseks pilootvalgust.
13
Kasutage mikrolaineahju, kui teil on vaid väike kogus kummelit. See meetod töötab, kui teil on vaid käputäis lilli, mida soovite kiiresti kuivada. Kui teil on suurem kogus kummelit, kasutage teist meetodit. Seadke mikrolaineahi madalaimale kuumusele. Paljudes mikrolaineahjus on see sulatusrežiim. Laotage lilled ühtlase kihina pärgamendi, ajalehe või paberrätikuga vooderdatud tasasele pinnale. Veenduge, et iga lille vahel oleks ruumi, ilma et need kattuks.Kuumutage lilli korraga 30 sekundit.Võtke need mikrolaineahjust välja ja iga 30-sekundilise intervalli vahel vähemalt minutiks toatemperatuuril puhkama.Korrake neid intervalle, kuni lilled on kuivad. Kogu protsess peaks kestma mitu minutit.
14
Puudutage lilli, et veenduda, et need on valmis. Õites ei tohiks niiskust tunda. Kui need ei tundu murenevad ja rabedad, tuleb neid kauem kuivatada.
15
Hoidke lilli jahedas ja kuivas kohas. Kui kogu niiskus on kadunud, võib kuivi kummeliõisi kohe kasutada või hoida õhukindlas anumas, et kasutada seda järgmiste kuude jooksul. Teie köögikapis hoitav suletud purk peaks hästi toimima.