Pili pähklid pole eriti levinud. Nad on pärit Kagu-Aasiast, Paapua Uus-Guineast ja Põhja-Austraaliast, kuid praegu on ainus riik, kus neid kaubanduslikult kasvatatakse, Filipiinid. Noored võrsed ja viljaliha on söödavad. Võrseid kasutatakse salatites ning viljaliha süüakse pärast keetmist ja maitsestamist.
1
Keeda kastrulis vesi. Kuumuta vesi täielikult keema.
2
Lisa Pili pähklid keevasse vette. Kui Pili pähklite nahk hakkab maha kooruma, peata keetmine.
3
Eemaldage kogu Pili veest.
4
Eemalda pähklitelt koored.
5
Lisage taimeõli puhtasse kastrulisse.
6
Lisa Pili pähklid.
7
Prae Pili pähklid. Praadimise ajal tuleb pähkleid pidevalt segada.
8
Lisa suhkur, kui Pili pähklid on kuldpruunid.
9
Karamelliseeri suhkur. Lase karamelliseeritud suhkrul pähkleid katta.
10
Tõsta Pili pähklid tulelt. Veenduge, et need oleksid karamelliseeritud suhkruga ühtlaselt ja põhjalikult kaetud!
11
Valmis.