Kui vedel mesi on suurepärane lisand mitmele toidule, siis kärg võib minna kohtadesse, kuhu mesi ei saa. Kärgstruktuuri on söödud koos meega nii kaua, kui inimesed on tarudest saaki korjanud, pakkudes mee maitsele täiesti söödavat tahket keha. Nautige seda röstsaial, lisandina, suupistena või isegi toorelt!
1
Rösti oma leiba. Asetage rösterisse viil või kaks oma lemmikleiba ja röstige seda soovitud pruunistusastmeni. Mesikärg maitseb suurepäraselt ka röstitud inglise muffinil.
2
Laota kärge, kuni leib on veel kuum. Kuumus pehmendab kärgstruktuuri. Lisa leiva peale mõned väikesed kärjetükid. Kuigi kärg ei sula täielikult, muutub see elastsemaks, võimaldades seda noa või kahvliga röstsaiale määrida. Kui kärjestik kuumeneb, muutub see mitte ainult pehmemaks, vaid ka aromaatsemaks.
3
Söö röstsaia, kuni see on soe. Kärgstruktuuriga röstsai on iseenesest suurepärane, kuid võite lisada ka muud röstsaia katet. Kärgstruktuuriga sobivad eriti hästi või ja juust, aga ka pähklid ja magusad puuviljad. Kui lisate röstsaiale mitu koostisosa, määrige kõigepealt need, mis kuumusest sulavad või pehmenevad (nt kärg või või). See tagab maitsete leviku kogu röstsaia peale.
4
Lisage kärgstruktuuri salatitele, võileibadele ja tšillile. Kärgstruktuuri saab kasutada salatite, võileibade ja tšilli kattena, et anda mee maitset. Lisage kärgstruktuuri, kus võiksite maitsta magusust, või kõrvuti muude juustu- ja puuviljalisanditega.
5
Siduge kärgstruktuuri hommikusöögitoitudega. Haki väikesed kärjetükid ja sega need oma lemmikhommikusöögitoitude hulka, nagu jogurt või kaerahelbed. Samuti võid serveerida kärjepõhja pannkookide või vahvlite peal. Purustatud kärje võib lisada ka skoonide taignale.
6
Kasutage seda mikserina või jäätise lisandina. Väikesed kärjetükid võib segada pehmendatud jäätise sisse või murendada ja nirista peale. Kärgstruktuuri kombineeritakse sageli vaniljejäätisega, et anda jäätisele veidi lisamaitset ja tekstuuri. Ärge lisage jäätisele kärje ja seejärel külmutage jäätis uuesti. See võib põhjustada kärje sees ja peal oleva mesi kristalliseerumist ja hapraks muutumist.
7
Nautige kärgstruktuuri juustu ja kreekeritega. Kärgstruktuuri pakkuvad restoranid serveerivad seda tavaliselt juustu ja kreekeritega, kuid seda suupistet saate nautida ka kodus. Kata kreeker juustuga ja puista peale kärgstruktuuri. Kuigi cheddari ja brie juustu on kõige populaarsem kombineerida kärgstruktuuriga, sobib iga juust. Magusamad kärjed sobivad tavaliselt kõige paremini kreemja juustuga, kuna see vähendab juustu soolasust ja annab ka tekstuuri. .
8
Sööge kärje toorelt. Mesikärje võib süüa otse anumast. Kamm ise on maitsetu ja täiesti ohutu nautida.