Sardiinid on väikesed õlised kalad, mis on sageli konserveeritud. Sarnaselt tuunikalaga saab võileibu valmistada kalast täidisena, kas taignaks püreestatuna või tervelt. Võimalikud lisandid sardiinivõileibadele on sibul, sinep või avokaado. Sardiinivõileivad on eriti populaarsed suupistetena sellistes riikides nagu Malaisia ja Kambodža.
Nende väiksuse tõttu valmistatakse sardiinidest sageli konservtooteid, kuna see muudab luud piisavalt pehmeks, et neid oleks lihtne süüa. Maailmas on kolm peamist sardiinide pakendamise vormi. Kalad pakitakse õlisse, vette või tomatikastmesse. Värskeid sardiinid võidakse müüa nii, et pead ja sabad on alles, või võib kalamüüja kalakese tarbija jaoks fileerida.
Kui sardiinivõileivas on konserveeritud sardiinid tomatikastmes, siis kastme maitseained ühtivad üldiselt võileiva teiste koostisosadega. Maitse järgi võib lisada täiendavalt tomatikastet ning sardiinivõileibadele võivad sobida ka sidrunimahl ja tšilli. Sardiinid ja kõik muud koostisosad võib kokku segada või lihtsalt üksteise peale asetada, kui eelistatakse vähem pastast tekstuuri.
Sibul on sardiinivõileibade tavaline omadus ja seda saab viiludeks, tükeldamiseks või isegi marineerida. Veel üks võimalus on praetud sibul, eriti kui võileib tuleb enne söömist röstida või ahjus soojendada. Aasia maitsed, nagu sojakaste ja tšilli, on üks suund, kuhu sardiinivõileib võib minna, kuid võimalikud on ka Euroopa maitsed või sardiini salativõileivad.
Sinep, majonees ja hakitud marineeritud kornišonid annavad sardiinivõileibadele skandinaavialiku maitse. Inimestele, kes soovivad võileivale lisada rohkem köögivilju, võivad salatid, nagu salat, tomat või avokaado, rooga täiendada. Kala maitsega võivad sobida ka keedumunaviilud. Võileiva lõplik formaat sõltub seda sööma hakkava inimese isiklikest eelistustest. Tavaliselt sobivad valged leivad ja need ulatuvad viilutatud saiast prantsuse saiakesteni.
Sardiinides sisalduvad toitained on hea oomega-3 rasvhapete allikas, mis on organismile olulised tervislikud rasvad. Kuna tinamisprotsess lõhub kalakeste luid, on konserveeritud vorm ka kaltsiumi allikas, mida kasutatakse luudes ja hammastes. Kui võileib on osa madala kalorsusega dieedist, võib võileivavalmistaja õli purgist välja lasta, kuid muidu võib õli täidisele maitset lisada.