Tangelod on hübriidsed tsitrusviljad, mis on tõenäoliselt pärit Lõuna-Aasiast. Selle puuvilja saate tuvastada, otsides tumeoranži vilja, mille otsas on nupp, mis annab sellele kellukesekujulise kuju. Tangelod on suurepärane C-vitamiini, kiudainete ja kaaliumi allikas. Tangelosid saab süüa üksi, kuid need sobivad hästi ka selliste toiduainetega nagu salsad, salatid ja magustoidud.
1
Koori viljad. Tangelodel on õhuke ja sile nahk, mis muudab selle koorimise lihtsaks. Võite alustada tangelo ülaosast, kaevates küüne või noa naha alla. Seejärel hakake aeglaselt kihte tagasi koorima, kuni kogu nahk on eemaldatud. Te ei pea korralikult koorima, välja arvatud juhul, kui kavatsete koort millekski kasutada.
2
Segmenteerige tangelo. Kui nahk on eemaldatud, võite hakata tangelot segmenteerima. Puuviljad peaksid olema loomulikult lõigatud, nii et kõik, mida pead tegema, on need lahti koorida. Tangelol võib olla null seemneid või palju seemneid. Seemnete hulk varieerub sõltuvalt sellest, kui palju mesilased puud kasvamise ajal tolmeldasid.
3
Valmistage toiduvalmistamiseks ette. Tangeloga küpsetamisel peate tegema paar ettevalmistust. Enne toiduvalmistamist peate seemned eemaldama. Kui kavatsete seda kasutada, peske koor külma vee all.
4
Tee salat. Tangelo on suurepärane lisand kergele salatile. Võite kasutada kõiki soovitud koostisosi ja kastmeid, kuid mõned koostisosad täiendavad tangelo maitset paremini kui teised. Lihtsalt visake kooritud puuviljalõigud mis tahes salatisse. Näiteks spinatilehed, viilutatud endiivia, viilutatud punane sibul, röstitud kreeka pähklid ja piparmündilehed maitsevad tangelodega suurepäraselt. Ühendage see äädikast, õlist, tangelo mahlast, riivitud kastmega. koor ja must pipar.
5
Pange tangelod salsa sisse. Tangelo annab salsale magusa ja tsitruselise maitse. Salsat saate valmistada, segades kokku hautatud küüslaugu, riivitud tangelokoore ja hakitud punase tšilli. Seejärel lisage kogu tangelosegment, kirsstomatid ja basiilikulehed värske ja valmis salsa saamiseks.
6
Lisa tacodele tangelod. Lisage tangelo segmente mis tahes tüüpi tacole. Mõned koostisosad, mis tangelo ja tacoga hästi sobivad, on kuubikuteks lõigatud avokaadod, mustad oad, mais ja teie valitud liha. Võite kasutada tangelo mahla, et lisada tacosid koos hapukoore, tšilli ja küüslauguga.
7
Serveeri tangelot koos magustoiduga. Tangelo maitseb hästi ka sorbetis, piruka peal või segatuna puuviljasalatisse. Tervislikuma valiku saamiseks võid smuutile lisada ka tangelot. Tume šokolaad, sidrun ja kookospähkel on mõned maitsed, mis sobivad magustoidus tangeloga hästi.
8
Osta neid hooajal. Tangelosid võib tavaliselt leida aastaringselt, kuid neil pole kogu aeg hooaeg. Põhjapoolkeral on neil hooaeg septembri keskpaigast detsembri keskpaigani. Nende hooaeg on lõunapoolkeral juulist oktoobrini.
9
Otsige pehmet puuvilja. Puuvili peaks teie kätes tunduma tugev ja raske. Otsige tangelod, mis on enamasti veatud. Mõned rohelised laigud varre lähedal on korras, kuid seal ei tohiks olla hallitust ega pehmeid kohti.
10
Hoida üks nädal toatemperatuuril. Tangelosid saate oma tööpinnal hoida umbes ühe nädala. Sageli püsivad nad toatemperatuuril värskena kümme päeva. Asetage tangelod külmkappi, kui te ei usu, et sööte neid nädala jooksul.
11
Hoida kaks nädalat külmkapis. Külmkapis säilivad tangelod veidi kauem. Tangelosid saate hoida külmkapis umbes kaks nädalat. Visake need minema, kui need hakkavad näitama lagunemislaadseid verevalumeid ja pehmust.