Erinevat tüüpi toiduainete tootmise töökohtade hulka kuuluvad tootmistöötajad, hooldustehnikud ja toiduaineteadlased. Üle poole toiduainetööstuse töökohtadest on tootmises, mis hõlmab erinevate toiduainete töötlemist ja pakkimist. Veel üks suur tööhõivevaldkond selles tööstuses hõlmab kõigi tootmiseks vajalike masinate paigaldamist ja hooldust. Samuti on kasvanud vajadus inseneride järele, kes kavandaksid ja paneksid paika vajaliku varustuse ning toiduaineteadlaste järele, et täiustada valmistatud toiduainete keemilist koostist. Müügitöötajad on ka toiduainetööstuses olulisel kohal, sest nemad vastutavad toodete tarbijani jõudmise eest.
Enamik toiduainete tootmisega seotud töökohti on tootmises, mis hõlmab paljusid tegelikke töökohustusi. Mõned tootmistöötajad on kõrgelt kvalifitseeritud, kuigi paljud teised kasutavad masinaid, mis on mõnevõrra automatiseeritud. Paljud neist toiduainete tootmisega seotud töökohtadest hõlmavad liha töötlemist, mis saadetakse kas lihapoodidesse, toidupoodidesse või muudesse töötlemisasutustesse. Paljudel juhtudel tapavad ja valmistavad toidutootmisettevõtte töötajad looma niikaugele, et toidupood saab selle otse tarbijale müüa, ilma et oleks vaja täiendavat lihuniktööd.
Muud tootmistööd hõlmavad erinevate toiduvalmistamismasinate käitamist või hooldamist. Need masinad võivad sageli praadida, aurutada, keeta või muul viisil valmistada erinevaid toite väga suurtes kogustes. Küpsetised moodustavad veel ühe suure osa toiduainete tootmise töökohtadest. Paljud neist töödest hõlmavad suuri masinaid, mis on peamiselt ahjud, mida kasutatakse tööstuslikus mastaabis toodete (nt leivad ja kondiitritooted) küpsetamiseks.
Lisaks tootmistöökohtadele on toiduainetööstusel palju muid seotud karjäärivõimalusi. Kuna paljud tootmistööd nõuavad masinate kasutamist, koosneb suur osa toiduainete valmistamise töökohtadest erinevatest hooldus- ja remonditehnikutest. Tootmisrajatiste töös hoidmiseks võidakse nõuda ka muud tüüpi tehnikuid, nagu kütte-, ventilatsiooni- ja kliimaseadmete töötajad. Lisaks igapäevasele tegevusele on sageli vaja insenere uute rajatiste rajamiseks ja vajalike seadmete kavandamiseks.
Teadlased, näiteks keemikud, töötavad ka toiduainetööstuses. Nendel toiduteadlastel võib olla palju erinevaid töönõudeid, näiteks uute tootesarjade väljatöötamine või olemasolevate täiustamine. Neid võib kutsuda üles looma ka kvaliteedikontrolli meetodeid, nagu patogeenide testimine ja kõrvaldamine.
Toiduainete tootmisega tegelevad ettevõtted saavad samuti palgata nii hulgi- kui ka jaemüüjaid. Teised tugitöötajad võivad hõlmata kontoritöötajaid, raamatupidajaid ja juhte. Paljud neist töökohtadest ei ole otseselt seotud tööstuse tootmispoolega, kuigi need võivad olla ettevõtete toimimiseks vajalikud.