Pehmelt keedetud munalt koore eemaldamine võib olla keeruline ja segane. Esimene samm on muna avamine, mida saab teha lusika, noa või munalõikusinstrumendiga. Teiseks koori lusikaga muna ja eralda see koorest. Köögiinstrumendi, näiteks lusika või munatopsi kasutamine muudab protsessi puhtamaks ja lihtsamaks.
1
Koputage muna lusika või tavalise köögilusikaga kergelt muna ülaosale. Mõned inimesed eelistavad muna laia otsa, samas kui teised väidavad, et kitsast otsa on lihtsam avada. Lusika või nuga kasutades saab muna avada mõlemast otsast.
2
Koputage mitu korda ümber muna ümbermõõdu, kuni ülemine osa praguneb. Eesmärk on nõrgestada kogu kesta ülemist osa, mitte ainult ühte kohta. Ülaosa peaks kogu ümbermõõdu ulatuses pragunema.
3
Tõstke kest lusika või sõrmedega ära. Kest tuleb lahti, kuid mitte täielikult katki. Võimalik, et peate lusika enne lahtitõstmist lükkama lahtise kesta alla.
4
Lööge võinoaga muna ülemist külge ühe kiire ja kõva tõmbega. See on edukam, kui lööte muna laia otsa asemel kitsa otsa, kuna tõenäolisemalt läheb nuga lõpuni läbi. Kasutage terava noa asemel kindlasti võinuga, sest muidu võite end sisse lõigata.
5
Lööge muna teisele küljele, kui koor pole täielikult lahti tulnud. Kasutage seekord kerget lööki. Nuga peaks koore läbi lõikama, eraldades selle ülemise osa munast täielikult.
6
Tõstke kest noa või sõrmedega ära. Noameetod sarnaneb rohkem kesta lõikamisega, mitte aga lusikaga selle purustamiseks. Veenduge, et muna oleks koore eemaldamisel paigal.
7
Asetage munakatte aas ümber muna kitsa otsa. Sellisel munalõikuril on kääritaolised käepidemed, kuid otsad on aasaga. Silmus meenutab ringi. Oluline on asetada see muna laia otsa asemel ümber kitsa otsa, sest kui kasutate seda laias otsas, lõikab see pigem muna sisse kui koore sisse.
8
Kesta lõikamiseks suruge käepidemed kokku. Keerake seda tehes pealmise aas (ümmargune osa) kergelt ümber muna. Metallhambad libisevad aasast välja ja aasa keeramine ümber muna aitab teradel koore puhtalt lõigata. Või võite hoida kattevarre paigal ja terasid pigistades keerata muna kergelt päri- või vastupäeva. Kumbki meetod aitab kesta lõpuni läbi lõigata.
9
Tõstke instrument muna küljest lahti. Pealiskiht lõikab munast ära umbes 1/2 tolli ülemise osa. Sel hetkel võib kest koos instrumendiga loomulikult maha tulla või jääda munale. Kui see jääb munale, kasutage selle eemaldamiseks lihtsalt lusikat või sõrmi.
10
Asetage pealse kauss muna otsa peale. Vedruga katted meenutavad metallist kolbe. Sõltuvalt selle suurusest võite selle asetada muna kitsa või laia otsa kohale. Kauss peab mahtuma üle otsa.
11
Tõmmake käepide sujuvalt üles, seejärel vabastage see. See on vedruga, nii et pärast vabastamist klõpsab see loomulikult allapoole. Kang lõikab ümber muna ülaosa ringi. Tõstke kate ära.
12
Tõstke kate üles ja eemaldage kest. Koori pealmine osa jääb munale, kuid see on täiesti lahti. Topper lõikab selle puhtalt läbi. Eemaldage see lusika või sõrmedega.
13
Lükake köögilusikas avasse, muna ja koore vahele. Võite kasutada ka munalusikat, kui see on saadaval. Lusika kõver peaks loomulikult järgima muna kõverat. Lükake seda õrnalt alla ja seejärel horisontaalselt.
14
Libistage lusikat aeglaselt mööda muna ümbermõõtu. See vabastab muna keha ümbritsevast koorest. Olge õrn, et mitte muna ise katki minna. Seda tehes võib lusikas tekitada kesta mitu suurt pragu, mis on hea.
15
Libista muna koorest välja ja aseta taldrikule. Püüdke seda tehes mitte koort väikesteks tükkideks purustada, sest osakesed võivad muna külge kinnituda. Kuna see on pehmeks keedetud, võib muna sel hetkel silmatorkavalt voolata, nii et viige see kiiresti üle.