Lumekäbid on maitsev maius suvekuudeks, mida saate hõlpsalt kodus valmistada. Saate seda raseeritud jääkõrbe maitsestada paljude erinevate siirupitega, et kõik osavõtjad saaksid nautida. Kui teil on käepärast õiged koostisosad, saate mõne minuti jooksul oma maitsva lumekoonuse.
1
Purusta jää oma blenderisse. Isikliku lumekoonuse saamiseks võite lisada veidi jääd, mõne inimese teenindamiseks mõõduka koguse jääd või paljude portsjonite saamiseks võite blenderi jääga täita. Parimate tulemuste saavutamiseks järgige kindlasti segistiga kaasasolevaid juhiseid. Sõltuvalt segistist võib jää purustamisel olla palju erinevaid seadeid. Paljudel juhtudel annab püree funktsioon teile peeneks purustatud jää, mis sobib ideaalselt lumekäbide jaoks. Sulle võib meeldida, kui lumekäbid on suuremad jäätükkidega. Kui jah, siis peaksite jääd lühemat aega segama. Eriti peent jääd saab saavutada, kui lasete jääl kauem läbi blenderi. Kui teil pole blenderit, võite panna jää tugevasse kilekotti ja purustada jää taignarulli, haamri või pehmendusvasaraga. . Samuti võite jää purustamiseks korduvalt kõvale pinnale kukutada, kuigi selleks võib kuluda veidi aega. Lumekoonuse saate teha ka värskest puhtast lumest. Siiski peaksite seda tehes olema ettevaatlik. Osa lund võib sisaldada lisandeid, mille tarbimine on ebatervislik.
2
Eemaldage segistist jää. Võite oma jää blenderisse jätta ja lumekäbide jaoks välja kühveldada, kuid peaksite olema ettevaatlik, et keegi ei lõikaks end kogemata segisti põhjas olevate labade külge. Selle vältimiseks võiksite oma jää blenderist kaussi valada või kühveldada. Eriti suurte pidude jaoks peate võib-olla valmistama mitu blenderi jagu jääd ja panema selle serveerimiseks kaussi. Saate hoida jääd külmununa, kuni olete valmis seda serveerima, hoides segatud jääd sügavkülmas. Ärge jätke segatud jääd liiga kauaks sügavkülma. Kui teete seda, võib see uuesti külmuda, jättes teile kausi tahke jääga.
3
Kühveldage jää tassi. Traditsiooniliselt serveeritakse laatadel ja suveüritustel lumekäbisid pabertorbikutes. Need on odav ja ühekordselt kasutatav viis lumekäbide serveerimiseks, nii et võiksite neid ise kasutada. Sõltuvalt eelistusest võite kasutada ka kruusitopsi, pabertopsi või plasttopsi. Tassi tuleks täita, kuni see on purustatud jääga täis. Võite kasutada suurt serveerimislusikat, kuid võite kasutada jäätiselusikat, et anda oma lumekäbidele ümar kuju.
4
Nirista maitseainet oma lumekoonuse peale. Lumekäbi maitsestamiseks on palju erinevaid viise. Võite kasutada mahla, soodat või spetsiaalselt valmistatud siirupeid. Enamikul juhtudel peaks lumekäbi maitsestamiseks piisama ühest kuni kahest supilusikatäit kahe kulbi jää kohta. Olge ettevaatlik, et mitte lisada külmutatud maiuspalale liiga palju maitseaineid! Temperatuuride erinevus võib põhjustada teie lumekoonuse kiiret sulamist, muutes lumekoonuse lörtsikoonuks.
5
Nautige oma maitsestatud jäämaitset. Pabertorbiga on piisavalt lihtne lumetorb ilma igasuguste riistadeta ära süüa. Tavalise kujuga tasside või sügavate tasside puhul võiksite oma käbisid serveerida lusikaga.
6
Valmistage Kool-Aidi siirup. Lisage kastrulisse või väikesesse potti 2 tassi suhkrut ja 1 tass vett. Kuumuta seda pliidil kõrgel kuumusel, kuni segu keeb ja suhkur on lahustunud. Seejärel lisage segule oma lemmik Kool-Aid ja segage, kuni Kool-Aid on täielikult lahustunud. Enne kasutamist peaksite ootama, kuni Kool-Aidi siirup on täielikult jahtunud. Sellist siirupit võib sageli hoida külmkapis kuni kuu aega.
7
Valmistage looduslik mahlasiirup. Seda looduslikku siirupit saab valmistada teie valitud puuviljamahlast, mis on segatud veega. Peaksite need kaks ühendama suhtega 2:1; 2 osa puuviljamahla iga 1 osa vee kohta. Näiteks peaksite iga 2 tassi puuviljamahla kohta lisama 1 tassi vett. Võite märgata, et naturaalsetel siirupitel on veidi erinev maitse kui karbist valmistatud siirupitel. Võimalik, et peate segu veega lahjendama, et see vastaks teie maitsele.
8
Segage suhkruvaba siirup. Teil on vaja suhkruvaba maitseainepaketti, nagu Crystal Light või Everly, kuid võite kasutada ka Kool-Aidi ja Splenda segu. Lisage need kokku, kuni saavutate soovitud maitse. Tilgutage seda oma lumekoonusele ja nautige.
9
Tehke New Orleansi stiilis lumekoonus. Seda spetsiaalset lumekäbipreparaati saab valmistada magustatud kondenspiima ja teie valitud siirupiga. Piserdage oma valitud siirupit oma raseeritud jääle, seejärel lisage ohtralt magustatud kondenspiima, kuni saavutate soovitud magususe. See võib osutuda kõige lihtsamaks, kui kasutate pigistatavat pudelit või tilaga anumat. Näidisretsept, mida võite kodus proovida, sisaldab 2 purki magustatud kondenspiima, 2 purki šokolaadisiirupit (või 2 pigistatavat pudelit), 8 purki aurutatud piima piim ja 1 tl vanilli. Kombineerige need koostisosad kausis, jahutage segu ja seejärel võite selle purustatud jääle nirista. Saate kohandada siirupi ja magustatud kondenspiima kogust vastavalt oma maitsele. Teine alternatiiv, mida võiksite kasutada magustatud kondenspiima asemel, on vahukommi kohev.
10
Täitke oma lumekäbi puuviljapüreega. Kuna olete segisti juba välja võtnud, peaks puuviljapüree vahustamiseks kuluma vaid minuteid. Lisage blenderisse värsked või külmutatud puuviljad ja vajutage püree nuppu, kuni puuviljad saavutavad soovitud konsistentsi. Seejärel lisage puuviljad oma lumekäbide ülaosale. Kui teil on marjamaitselised siirupid, võiksite teha marjasegupüree. Lisage oma blenderisse mustikad, vaarikad ja maasikad, segage ja saate maitsva lumetorbiku. Kui olete valmistanud värske puuviljapüree, võite selle külmutada, et anda sellele purustatud jääga sama konsistents. Valmistage lihtsalt püree ja laske sellel üleöö külmikus külmuda. Sõltuvalt sellest, kui palju see kõvastub, peate võib-olla selle uuesti blenderis läbi ajama.
11
Segage oma lumekäbidega maiustusi. Kui soovite dekadentlikku magustoitu, võite lusikaga segada sisse šokolaaditükid, M&M’s, Sno-Caps või mis iganes muu, mis teie arvates võiks teie lumekäbidele maitsekalt lisada. Segage purustatud jääd ja katet põhjalikult, et tagada lisatud maiustuste võrdne jaotus. Võtke kindlasti arvesse allergiaid. Kui olete oma lumekäbi lisanud magusat, mis on tavaline allergeen, nagu maapähklid maapähkli M&M’s, peaksite lumekäbi serveerimisel sellest teisi teavitama.
12
Looge täiskasvanud lumetorbikuid likööriga. Liköör on magus alkohoolne kange alkohol, mis võib teie lumekäbidele tugeva maitse lisada. Mõned liköörid, mida peaksite kaaluma, on Frangelico (sarapuupähkli maitse), Grand Marnier (apelsinimaitseline) ja Limoncello (sidrunimaitseline maitse) jne.