Pärgamentpaberi torbikud, tuntud ka kui kornetid, on äärmiselt abistav kondiitri köögi “tööriist”. Neid on imelihtne kodus valmistada. Täidetud sulašokolaadiga kommide kaunistamiseks või kuningliku glasuuriga küpsiste kaunistamiseks – teie kaunistamisvõimalused on lõputud! Selles artiklis kirjeldatakse, kuidas teha oma paberist koonust või korneti jäätumiseks.
1
Lõika pärgamentpaber täisnurkseks kolmnurgaks (üks nurk 90 kraadi, kaks lühikest külge võrdse pikkusega). Teise võimalusena ostke küpsetuspaberit, mis on juba koonuste jaoks kolmnurkadeks lõigatud (saadaval tordikaunistuspoodides).
2
Hoidke kolmnurka, mille “tipp” on ülaosas. Märgistage punktid: A (all paremal) B (all vasakul) ja C (ülemine tipp).
3
Oma domineeriva käega (oma “kirjutava” käega) hoidke kolmnurka nagu püramiidi. Selle “põhja” tipp (nurk C) osutab teie poole.
4
Tõstke oma mittekirjutava käega alumine parem nurk (nurk A) üles, et see vastaks ülemise nurga C ehk “põhja” tipule.
5
Asetage nurk A otse “põhjapoolse” tipu C peale. Otsad asetage otse üksteise peale (ilma kattumiseta).
6
Hoidke A ja C õmblusi oma kirjutuskäes. Viige nurk B oma mittekirjutava käega täielikult ümber koonuse ja kuni nurkade A ja C kokkusaamiseni. Kõik kolm tähte peaksid olema koos. Veenduge, et kõik õmblused oleksid surnud ja koonuse põhjas olev auk oleks äärmiselt väike või olematu.
7
Asetage õmblusele tükk teipi, et need oleksid koos ja keskel.
8
Voldi umbes 1-tolline ülemisest servast koonuse sisse.
9
Täida sulašokolaadi või kuningliku glasuuriga ja alusta glasuuriga!