Pole midagi paremat, kui hammustada sooja, värskelt küpsetatud brownie’t ja nende valmistamiseks pole lihtsamat viisi kui karbis olevast segust. Valage see kaussi, segage mõne koostisosaga, küpsetage ja ongi valmis! Siiski on mõned viisid, kuidas seda karbis oleva küpsisegu hõlpsasti täiustada, mis lisab teie valmistusajale vaid minuteid, kuid muudab teie küpsiseid oluliselt. Kui soovite oma küpsised järgmisele tasemele viia, on selleks palju võimalusi.
1
Vala sisse mõned hakitud pähklid. Võite osta hakitud pähkleid toidupoest või osta tavalisi pähkleid ja tükelda need ise. Kasutage mis tahes liiki, mida eelistate – pekanipähklid, mandlid, india pähklid, kreeka pähklid jne. Nad mitte ainult ei lisa seda pähklimaitset, vaid lisavad teie muidu libedatele küpsistele ka maitsva tekstuuri!
2
Sega hulka oma lemmikkommid. Haara kaasa kott oma lemmikkommidega või paar oma lemmikkomme. Seejärel lõigake need tükkideks ja visake taignasse – üsna lihtne! Saate seda teha Reeses’i, Snickersi, piparmündi, Butterfingersi, M&Msi, Milky Way’i või mis tahes armastatud kommidega. Vältige nätskeid ja puuviljaseid komme, nagu Skittles või Sour Patch Kids. Need ei lähe ahjus hästi (ja tõenäoliselt ei maitseks ka šokolaadiga!).
3
Keera toorjuust segusse. Toorjuust on populaarne dekadentsete glasuuride koostisosa, nii et proovige seda lisamaitsmiseks otse küpsistesse panna. Ostke pakk toorjuustu (8 untsi, 226 grammi) ja soojendage seda mikrolaineahjus, et see pehmeneks. Asetage see kaussi ja seejärel lisage pool tassi suhkrut, üks muna ja üks teelusikatäis vanilli. Segage kõik need hoolikalt kokku. Kui koostisosad on segunenud, valage see pannil olevale küpsetamata brownie-taignale. Võtke nuga ja keerutage toorjuustusegu läbi brownie taigna, moodustades ilusa marmorjas mustri. Küpseta oma browniesid nagu tavaliselt.
4
Viska sisse mõned puuviljad. Saate lisada oma pruunidele magusat maitset ilma liigsete kaloriteta, lisades erinevaid puuvilju. Kookoshelbeid on lihtne taignasse segada. Muud võimalused on maraschino kirsid, vaarikad või isegi mustikad. Kui lisate pruunidele puuviljakonserve, võite pruunide retseptis oleva õli asendada purgis oleva mahlaga. See muudab teie küpsised maitsvalt mahlakaks ja vähem rasvaseks. Kui teie eesmärk on tervislikud (või tervislikumad) pruunid, lisage veidi linaseemneid. Linaseemned on supertoit, mis sisaldab palju kiudaineid ja Omega-3 rasvhappeid.
5
Lisa kiht Oreost. Kui olete oma karbisegu seganud, valage umbes pool sellest pannile. Tõsta teine pool taignast kõrvale. Seejärel asetage kiht Oreost ettevaatlikult brownietaigna kihi peale. Jätke Oreod terveks, asetades need kõrvuti, kuni tainas on kaetud. Valage brownie taigna teine pool Oreodele. Küpsetage oma brownie-d vastavalt karbi juhistele. Oreod pehmendavad ja moodustavad maitsva ja sileda keskmise kihi. Te ei piirdu traditsiooniliste Oreode kasutamisega. Unikaalse maitse saamiseks kasutage Golden Oreos või maitsestatud Oreos. Küpsised nagu Nutter Butters, Milanos ja nätske Chips Ahoy toimivad samuti.
6
Tee karamellikiht. See karbis oleva küpsise täiustus hõlmab teie segule kommide lisamist, kuid palju metoodilisemal viisil. Segage karbis oleva brownie segu vastavalt karbil olevatele juhistele. Vala pool taignast pannile. Seejärel lisa ettevaatlikult kiht karamellitäidisega šokolaadi. Peaksite leidma oma kohalikust toidupoest mitut erinevat kaubamärki ja varianti sellistest kommidest. Kui olete kommid hoolikalt taigna peale asetanud ja kogu panni täitnud, lisage kommidele teine pool taignast. Küpseta oma browniesid vastavalt juhistele. Kui te neid viilutate, jääb keskele dekadentlik karamellikiht! Kommid hoiavad hästi karamelli kihina. Võid kasutada poest ostetud karamellkastet, kuid see jääb veidi vedelam ja moodustab vähem tahke “kihi”.
7
Kasuta põhjana küpsisetainast. Kui teile meeldivad küpsised ja küpsised, siis miks mitte neid kahte kombineerida? Ärge muretsege, selle jaoks saate osta poest ostetud küpsisetaina, nii et see ei vaja täiendavat segamist. Lihtsalt suruge küpsise tainas panni põhja, kattes kogu asja, nagu teeksite suurt küpsist. Seejärel valage pruuniküpsise tainas pealt. Küpsetage oma küpsisehübriiti karbil võimalikult vähe aega. Seejärel kontrollige seda, torgates hambaork pruunika osa sisse. Kui see on puhas, on teie küpsisepruunid valmis!
8
Valmistage Grahami kreekerikoor. Purustage mõned grahami kreekerid ja mõõtke välja kaks tassi puru. Pange need kaussi ja lisage veerand tassi granuleeritud suhkrut ja 6 supilusikatäit sulatatud võid. Segage see kõik taigna saamiseks. Vooderda küpsetuspann fooliumiga ja seejärel suru Grahami kreekeri segu vormi põhja. Valage brownie tainas nendele grahami kreekeritele ja küpsetage! Valmistoode maitseb veidi nagu s’mores.
9
Külmutage oma pruunid. Külmutad küpsiseid ja koogikesi, miks siis mitte külmutada oma koogikesi? Võite vahustada omatehtud glasuuri või osta poest ostetud glasuuri. Vanilje glasuuriga ja vähese toiduvärviga saate isegi luua värvilisi ja kujundusega pruunikaid. Külmutamine on suurepärane viis muuta tavalised pruunikad pidulikeks pruunideks igaks puhuks. Kirjutage pruunikatele pannile “Palju õnne sünnipäevaks” või “Palju õnne!” ja need muutuvad kohe erilisemaks. Katsetage oma lemmiku leidmiseks erinevaid glasuure. Proovige dekadentlikke glasuure nagu Saksa šokolaad või toorjuustukoor. Lisage oma pruunikatele vaarikakattega veidi puuviljasust. Lisage vanilje-võikreemi glasuurile sidrunit, lavendlit või mett, et luua kõikvõimalikke küpsiseid.
10
Täitke oma küpsetised puuviljadega. Šokolaad ja puuvili on ju traditsiooniline magustoidu kombinatsioon. Katke oma pruunid oma valitud glasuuriga ja lõigake need ruutudeks. Seejärel lisage igaühele vaarikas, maasikaviil või mis tahes puuvilja, mida soovite kasutada. Kulinaarne kooslus on suurepärane ja karbiseguga brownied näevad kohe keerukamad välja.
11
Lisandiks kasuta pähkleid või komme. Kõike, mida kasutasite seguna, saab kasutada ka kattena! Kuni pruunid on veel soojad, lisage neile purustatud kommid, pähkleid, minivahukommi või muud magusat või krõmpsuvat maiust. Kui pruunikad jahtuvad, sulanduvad lisandid pealt kokku, nii et need ei lähe segamini. See sobib suurepäraselt pruunikatele värvi või tekstuuri lisamiseks.
12
Viska peale šokolaaditükid. Niipea, kui võtate oma küpsised ahjust välja, visake peale kiht oma lemmikkrõpse. Võite kasutada tumedat šokolaadi, piimašokolaadi, valget šokolaadi või isegi maapähklivõitükke. Teie küpsistest tulenev soojus sulatab laastud teie värskete pruunide pinnale. Kui krõpsud on pehmed, võid need noaga mööda browniede pinda määrida või jätta niisama. Nautige!