Kas olete gluteeni suhtes allergiline või järgite gluteenivaba dieeti ja ihkate midagi magusat? Noh, olete jõudnud õigesse kohta. See artikkel õpetab teile, kuidas küpsetada niisket ja maitsvat gluteenivaba vaniljekooki.
1
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad ja toiduvalmistamise tarvikud.
2
Kuumuta ahi 350 kraadini F.
3
Määri 2 8-tollist ümmargust koogivormi võiga ja vooderda iga vormi põhi võiga määritud pärgamendiringiga.
4
Sega kõik kuivained peale suhkru omavahel ja tõsta kõrvale. See hõlmab pruuni riisijahu, kartulitärklist, tapiokitärklist, koššersoola, küpsetuspulbrit ja ksantaankummi.
5
Vahusta munad ja suhkur omavahel kreemjaks.
6
Lisa pool kuivainetest muna ja suhkru segule ning klopi uuesti läbi.
7
Lisage petipiim, või, vanilje ja mandli ekstraktid ning segage.
8
Lisa ülejäänud kuivained ja klopi ühtlaseks.
9
Jaga tainas võiga määritud koogivormide vahel.
10
Küpseta ahju keskosas 35-40 minutit, kuni kook on väga kergelt pruunistunud. Torka keskele hambaork, et kontrollida, kas kook on täielikult küpsenud. Kui see tuleb puhtana, on kook küpsemise lõpetanud.
11
Eemaldage ja laske jahtuda vähemalt 30 minutit, enne kui pöörate jahtumise lõpetamiseks restile.
12
Pane vastavalt soovile ja naudi!