Kook on paljude inimeste lemmikmagustoit kogu maailmas, kuid neile, kes peavad oma süsivesikute tarbimist jälgima, näiteks diabeetikud ja dieedil olevad inimesed, sisaldab kook tavaliselt liiga palju süsivesikuid. Alternatiivina tavalisele koogi küpsetamisele võid teha koogi muude koostisosade asemel dieetsoodaga, et vähendada süsivesikute kogust portsjoni kohta 35 protsenti. Dieetsoodaga koogi valmistamine võimaldab teil nautida magustoitu ilma tervisega riskimata või dieedist kõrvale kaldumata. Lugege järgmisi samme, et saada teada, kuidas dieetsoodaga kooki valmistada.
1
Pange kõik koostisosad ja kööginõud kokku. See võimaldab teil hõlpsasti iga sammu ette valmistada, ilma et peaksite järgmise koostisosa saamiseks peatuma. Üldiselt on dieetsooda ja koogisegu kombineerimine maitse asi, nii et igat tüüpi koogisegu võid kombineerida mis tahes maitsega dieetsoodaga, näiteks dieet sidrunisooda kollase koogiseguga, dieetkoola šokolaadikoogiseguga, dieetkirsikoola kirsikoogiseguga või dieetapelsin valge koogiseguga. Küpsetusaeg ja temperatuur jäävad kõikide kombinatsioonide puhul samaks.
2
Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti (177 kraadi Celsiuse järgi).
3
Piserdage kahe küpsetusvormi sisemus pihustiga ja jahutage need kergelt. Nii ei jää koogid küpsetamise ajal vormi külge kinni.
4
Pane koogisegu paki sisu suurde segamisnõusse. Mõned kokad eelistavad enne sisu läbi sõela pista, et tükke purustada.
5
Lisage koogisegule kogu purk dieetsoodat. Kuna see on gaseeritud, paneb vedelik kuumutamisel taigna kerkima ja paisuma.
6
Segage vispli või saumikseriga mõlemaid koostisaineid keskmisel kiirusel umbes 2 minutit. See tagab ühtlase koogisegu ühtlase tekstuuriga ja ilma tükkideta.
7
Vala segu küpsetusvormidesse. Veenduge, et mõlemal vormil oleks võrdne kogus koogitainast, et koogid oleksid ligikaudu ühesuurused.
8
Pane küpsetusvormid koos koogitainaga ahju ja küpseta neid 33–36 minutit.
9
Torgake hambaork iga koogi keskele, et näha, kas see on valmis. Kui hambaork tuleb välja puhtana, ilma taigna külge kleepunud, on koogid valmis. Kui hambaorkil on veel tainast, küpseta kooke veel 5 minutit või kuni need on valmis.
10
Lülitage ahi välja ja eemaldage koogid.
11
Lase kookidel vähemalt 15 minutit suurel restil jahtuda.
12
Kaunista kook piimavaba vahukattega või mõne muu vähese süsivesikute ja rasvasisaldusega kattekihiga.