Küpsetusplaadid võivad tavapärasel kasutamisel kergesti määrduda. Küpsetiste ja toiduainete jäägid võivad küpsetusplaatidele kinni jääda. Toidu pealt küpsenud ainet võib olla raske eemaldada, kuid küpsetusplaatide leotamine puhastusvahendites aitab. Võite kasutada kas söögisooda ja vesinikperoksiidi või ammoniaagi kombinatsiooni. Pärast küpsetusplaadi leotamist peaks see terasvillaga nühkimisel kergesti puhtaks saama.
1
Puista küpsetusplaadile söögisoodat. Alustuseks võtke oma sahvrist söögisoodat. Puista oma küpsetusplaadile kerge kiht. Alustuseks veenduge, et lehe kogu pind oleks kaetud söögisooda kihiga.
2
Lisage vesinikperoksiidi kiht. Pärast söögisooda lisamist valage söögisoodale kiht vesinikperoksiidi. Kui teil ei ole vesinikperoksiidi, saate selle osta igast apteegist. Kui teil pole vesinikperoksiidi, võite selle asemel kasutada äädikat.
3
Lisa teine kiht söögisoodat. Puista ahjuplaadile veel üks kiht söögisoodat. Veenduge, et kogu pind kataks kergelt söögisoodat. See tagab küpsetusplaadi puhtuse.
4
Laske segul kaks tundi seista. Söögisooda ja vesinikperoksiid peavad mustuse ja prahi lagundamiseks lehe sisse imbuma. Laske lehel seista umbes kaks tundi. Asetage tasasele pinnale, kus seda ei segata. Kui teil on väikesi lapsi või lemmikloomi, hoidke küpsetusplaati neile kättesaamatus kohas.
5
Pühkige pann maha. Võtke jäme käsn või kalts. Pühkige pannilt söögisoodat ja vesinikperoksiidi. Kogunenud praht peaks pärast panni leotamist kergesti maha tulema. Kui pärast pannil küürimist on jäänud söögisoodat, võite selle puhta veega maha loputada.
6
Asetage küpsetusplaat poole tassi ammoniaagiga kotti. Võtke küpsetusplaadi mahutamiseks piisavalt suur kilekott. Valage kotti pool tassi ammoniaaki. Sulgege kott täielikult.
7
Pange pann üheks päevaks õue. Ammoniaagil kulub küpsetusplaadil oleva prahi lagundamiseks umbes päev. Asetage leht kuhugi väljapoole, näiteks verandale või rõdule, kus see on päikesevalguse käes. See aitab ammoniaagil lagundada pannil olevat rasva ja plekke. Ammoniaak on mürgine, seega hoidke pann loomadele ja lastele kättesaamatus kohas.
8
Puhastage pann terasvillaga maha. Pärast päeva möödumist eemaldage pann kotist. Kasutage panni puhastamiseks terasvillast käsna. See peaks eemaldama kogunenud mustuse, prahi ja rasva.
9
Loputage pann täielikult. Enne panni uuesti kasutamist on väga oluline ammoniaak täielikult maha loputada. Loputage pann jooksva vee all või puhta ja märja lapiga. Enne uuesti kasutamist veenduge, et eemaldate pannilt kõik ülejäänud ammoniaagi jäljed.
10
Enne puhastusvahendi pealekandmist tehke kohapealne test. Mitte iga küpsetusplaat ei reageeri konkreetsele puhastusvahendile hästi. Enne plaadile puhastusvahendi kandmist katsetage puhastusvahendit küpsetusplaadi väikeses osas. Veenduge, et ei oleks värvimuutusi ega kahjustusi.
11
Ammoniaagi kasutamisel järgige ettevaatusabinõusid. Ammoniaak on mürgine, seetõttu kandke selle käsitsemisel kaitsekindaid. Samuti peaksite ammoniaaki käsitsema hästi ventileeritavas kohas, et vältida aurude sissehingamist. Võimalusel käsitsege ammoniaaki väljas.
12
Kasuta küpsetamisel pärgamentpaberit. Edaspidi vooderdage oma leht enne selle kasutamist pärgamentpaberiga. See kaitseb panni rasva ja toidujääkide eest. Pärast panni kasutamist peate lihtsalt määrdunud küpsetuspaberi eemaldama.