Sex on the Beach on maitsev ja puuviljane viinapõhine jook, mis sobib suurepäraselt peaaegu igaks sündmuseks. Sex on the Beach kokteili valmistamine on kiire ja lihtne. Võite teha traditsioonilist Sex on the Beach’i virsikušnapsiga või proovida erinevaid maitseid.
1
Valage kõik koostisosad kõrgesse šeikerisse. Ühe portsjoni jaoks vajate 1,5 untsi (45 ml) virsiku šnapsi, 1,5 untsi (45 ml) viina, 1,5 untsi (45 ml) jõhvikamahla ja 1,5 untsi (45 ml) apelsinimahla.A shaker on metallist trummel või klaas, mis on mõeldud jookide segamiseks. Ärge kasutage selleks klaasi. Koostisosade lisamise järjekord ei ole oluline.
2
Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses jääga. Kui saate, proovige kasutada pigem suuremaid jääkuubikuid kui väiksemaid. Selle põhjuseks on asjaolu, et väiksemad kuubikud lagunevad kiiremini, mis võib kokteili lahjendada ja muuta selle vesiseks. Standardsuuruses jääkuubikukandikust pärinevad jääkuubikud peaksid olema täpselt head. Tavaliselt on need umbes 1 x 2 tolli (2,5 x 5,1 cm).
3
Loksutage kokteili 15 sekundit. Katke loksutaja esmalt kaanega. Hoidke šeikerit käte vahel, üks käsi kaanel ja teine põhjas. Loksutage seda 15 sekundit, et koostisained seguneksid põhjalikult. Raputage kokteilišeiterit piisavalt tugevalt, et oleks kuulda jää ragisemist sees.
4
Kurna segu highball-klaasi. Kasutage kokteilisõela, et hoida jää tagasi, kui valate joogi klaasi. Teise võimalusena hoidke klaasi kohal kurn ja valage jook sellest läbi. Kui teil pole highball-klaasi, sobib iga kõrge klaas. Klaasile mõne jääkuubiku lisamine aitab joogil jahedana püsida.
5
Kaunista jook. Kaunista jooki, asetades servale apelsiniviilu. Kui soovite, võite selle asemel lisada maraschino kirsi.
6
Valage viin ja liköörid kõrgesse klaasi. Vaja läheb 3 supilusikatäit (45 ml) viina, 3 supilusikatäit (45 ml) melonilikööri ja 3 supilusikatäit (45 ml) vaarikalikööri. Traditsiooniliselt serveeritakse Sex on the Beach jooke highball-klaasides, kuid mis tahes suures klaasis. see teeb.Hoidke praegu ananassimahla; ära lisa seda veel.
7
Segage oma koostisained lusikaga. Jätkake nende segamist, kuni värv on ühtlane. See loob teie kokteili aluse; lisate peale ananassimahla. Kui koostisosad pole veel jahtunud, lisage klaasile mõned jääkuubikud nende jahutamiseks.
8
Vala peale ananassimahl. Kasutage täpselt nii palju mahla, et klaas oleks ääreni täidetud. Sellest peaks saama umbes 8 supilusikatäit (115 ml), kuid täpne kogus võib olenevalt klaasi suurusest erineda. Te ei pruugi lõpuks kasutada kõiki 8 supilusikatäit (115 ml) ananassimahla. Mõnel juhul võib juhtuda, et peate kasutama rohkem! Valage ananassimahl aeglaselt ja viinalahuse pinna lähedale. See aitab luua kihilise välimuse.
9
Valage kõik koostisosad kokteilišeikerisse. Vaja läheb 2 ampsu viina ja 2 ampsu virsikušnapsi. Vaja läheb ka näpuotsaga greibimahla, tilga laimimahla ja tilgakese grenadiinisiirupit. Kokteilišeiker näeb välja nagu metallist valmistatud klaas või trummel. Ärge kasutage selleks klaasi, kuna see võib puruneda. Koostisosade lisamise järjekord ei oma tähtsust.
10
Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses suurte jääkuubikutega. Kasutage suuremaid kuubikuid, mis pärinevad tavalisest jääkuubikualusest. Vältige väiksemaid, kuna need sulavad kiiremini ja lahjendavad jooki. Lisage suuremad jäätükid, mille suurus on umbes 1 x 2 tolli (2,5 x 5,1 cm), toimivad paremini kui väiksemad tükid, kuna need ei lahjenda joogi maitset.
11
Koostisainete segunemiseks loksutage kokteilišeikerit vähemalt 15 sekundit. Veenduge, et kuulete loksutaja sees jää ragisemist, sest see näitab, et raputate seda piisavalt tugevalt. Hoidke kaant ühe käega tihedalt vastu shakeri ülaosa, samal ajal kui kasutate põhja toetamiseks teist kätt. See aitab vältida lekkeid.
12
Valage jook läbi sõela kõrgesse klaasi. Sex on the Beach jaoks kasutatakse traditsiooniliselt highball- või orkaaniklaasi. Siiski peaks sobima iga klaas, mis on piisavalt kõrge kõigi koostisosade mahutamiseks. Selle jaoks võite kasutada kokteilisõela või tegelikku kurna.