Margaritad on maitsvad tekiilapõhised kokteilid, mis sobivad ideaalselt suveks. Ükskõik, kas teile meeldib klassikaline või segatud margarita või isegi lõbus variatsioon nagu vürtsikas või puuviljane margarita, on neid lihtne vahustada, serveerida ja nautida!
1
Segage oma margarita koostisosad kokteilišeikeris. Kombineerige 2 untsi (59 mL) tekiilat, 1 vedelat untsi (30 mL) laimimahla ja 1 vedelat untsi (30 mL) kolmiksekundit. Asetage koostisosad kokteilišeikerisse, et neid oleks lihtsam segada. Võite kasutada mis tahes tüüpi tequilat, mida soovite, kuid enamik klassikalisi margaritasid nõuab hõbedast tequilat. Kui teil pole kokteilišeikerit, võite kasutada kaanega õhukindel klaaspurk. Vürtsika margarita valmistamiseks segage 3 vedelat untsi (89 mL) hõbedast tekiilat, 2 vedelat untsi (59 mL) laimimahla, 1 untsi (30 mL) lihtsat siirupit ja 1 teelusikatäis (4,9 ml) apelsinilikööri.
2
Lisage jää ja loksutage koostisosi 10–20 sekundit. Täitke kokteilišeiker ääreni jääga. Pange kokteilišeikerile kaas ja hoidke seda suletuna. Hoidke šeikerit enda ees ja raputage seda tugevalt edasi-tagasi umbes 20 sekundit. Kui kasutate klaaspurki, pange enne loksutamist tihedalt peale kaas.
3
Valage oma margarita margaritaklaasi. Eemaldage šeikerilt või purgilt kaas ja valage margarita soolaga kaetud klaasi. Täitke klaas lõpuni ja serveerige seda ühele oma külalisele. Kui kasutate kokteilišeikerit, asetage kokteilisõel selle peale valades, et eemaldada suured jäätükid.
4
Klassikalise kokteili valmistamiseks lisage klaasi laimi viil. Võtke laimiviil ja kleepige see oma klaasi servale soola peale. Öelge oma külalistele, et nad võivad laimi pigistada margarita sisse või jätta seda kaunistuseks.
5
Lakkuge margaritat juues soola servalt maha. Kuna tequila võib olla omamoodi kibe, on hea seda tükeldada suutäie soolaga. Haarake oma keelega, kui joote margaritat ja nautige laimi, soola ja alkoholi maitsekombinatsiooni. Pöörake oma klaasi, et kogu sool margarita joomise ajal servalt eemaldada.
6
Valage oma margarita koostisosad blenderisse. Klassikalise margarita saamiseks ühendage 2 untsi (59 mL) tequilat, 1 vedelat untsi (30 mL) laimimahla ja 1 vedelat untsi (30 mL) kolmiksekundit. Kasutage suurte labadega blenderit, millega saab koostisained peeneks tükkideks segada. Segatud mangomargarita valmistamiseks segage 1 kott külmutatud mangotükke, 1–4 tassi (59 mL) laimimahla ja 2 supilusikatäit (30 mL) apelsini. likööri, 2 spl (25 g) ülipeent suhkrut ja 2 tassi (470 ml) jäävett.
7
Täitke segisti 3 tassi (710 mL) jääga. Lisage oma blenderisse suuri jääkuubikuid, et see täidaks suurema osa teest. Sõltuvalt segisti suurusest võib see olla 1–3 tassi (240–710 ml) jääd.
8
Segage segu, kuni see on enamjaolt ühtlane. Lülitage blender sisse ja pulseerige seda veidi, kuni kõik koostisosad moodustavad ühtlase, kergelt rammusa segu. Saate lisada oma margaritale rohkem jääd, kui tunnete, et see pole piisavalt segatud. Peate oma koostisosi segama ainult umbes 30 sekundit, kuni need saavutavad õige konsistentsi.
9
Valage segatud margarita margaritaklaasi. Eemaldage segisti pealt ja valage margarita soolaga kaetud klaasi. 1 margarita valmistamiseks täitke kogu klaas täielikult.
10
Kaunista seda soovi korral laimiviilu ja õlgedega. Lisage oma margarita servale laimiviil, et see armas välja näeks, ja andke oma külalistele kõrs, kui nad seda soovivad. Veenduge, et kõrs oleks üsna lai, et segatud koostisosad kinni ei jääks. Korduvkasutuse jaoks kaaluge metallist kõrre kasutamist.
11
Segujoogi joomise ajal lakku sool servalt maha. Isegi kui kasutad kõrsi, võid ikka enne iga lonksu suutäie soola haarata. Tõstke oma jook enda poole ja limpsige selle serva, seejärel kasutage kõrt, et rüübata oma margaritat. Kui teile ei meeldi soolane serv, võite kasutada kõrt, et seda täielikult vältida.
12
Valage madalasse nõusse kivisool. Kivisool, mida nimetatakse ka margaritasoolaks, on sool, mida hoitakse väikestes tükkides. Katke madala nõude põhi kivisoola kihiga. Kivisoola leiate enamikust toidu- või alkoholipoodidest. Kui te ei soovi soola kasutada, võite kasutada suhkrut magusaks ääreks või tadžinit vürtsikaks hooks. .
13
Viige laimiviil üle oma margaritaklaasi serva. Lõika laimi ülemine ja alumine osa ära. Lõika laim pikuti pooleks. Seejärel lõigake pool laimist pooleks, et moodustada 2 kiilutükki. Võtke 1 kiilutükk ja hõõruge sellega kogu margaritaklaasi serva. Margarita klaasid on varrega klaasid, mille peal on kumerad kausid. Kui teil margaritaklaasi pole, võite kasutada ka martiniklaasi.
14
Kastke klaasi äär kõigepealt soola sisse. Hoidke oma margaritaklaasi varrest nii, et serv on allapoole. Kastke serv õrnalt oma madalasse nõusse, et katta see kivisoolaga. Püüdke mitte sattuda äärise siseküljele liiga palju soola. Selle asemel keskenduge välisservadele.