Veterinaarõe praktikant veedab aega õppides, kuidas loomaarste ja omanikke loomade eest hoolitsemisel toetada. Veterinaarõe koolitus toimub suures osas ametlikus klassiruumis, kuid vajalik on ka kliiniline kogemus ja suur osa sellest saadakse veterinaarõe praktika kaudu. Paljud ametikohad ei paku rahalist hüvitist, kuid mõned veterinaarhaiglad ja üksikud arstid pakuvad tasustatud praktikantide ametikohti. Nendel ametikohtadel võib veterinaarõe praktikant aidata nii haldusülesannete täitmisel kui ka teha erinevaid uuringuid ja protseduure raviasutusse toodud loomadele.
Spetsiifilised nõuded veterinaarõe karjäärile sõltuvad jurisdiktsioonist, kus veterinaarõe praktikant elab ja töötab. Enamikul juhtudel peavad praktikandid siiski õppima kontoris, haiglas või kliinikus praktilise kogemuse kaudu. Paljud veterinaarprogrammid pakuvad praktikantidele töövõimalusi, samas kui teised loodavad praktikantidele, et nad leiavad oma praktikakohad, mille kaudu kogemusi omandada.
Kui lemmikloomad ja muud loomad viiakse vigastuse või haiguse tõttu veterinaararsti kabinetti või haiglasse, võidakse abiks määrata veterinaarõe praktikant. Sellel ametikohal võib praktikant täita erinevaid ülesandeid, mis hõlmavad teabe kogumist kirjaliku ja suulise vastuvõtuprotsessi kaudu, et veterinaararst saaks looma sümptomitest teadlikuks, ning loomade läbivaatuseks ettevalmistamine, dokumenteerides kaalu ja mõõtes looma temperatuuri. Praktikantidele võib määrata ka seadmeid puhastama ja läbivaatusruume ette valmistama, tagades, et ruumis on olemas kõik seadmed, mida loomaarstil eksamiks vaja läheb.
Veterinaarõe praktikandil, kes on programmi lõpetamisel, võidakse lubada täita ülesandeid, mida algtaseme praktikant ei pruugi. See võib hõlmata abistamist erakorralistel protseduuridel, aga ka abistamist rutiinsemate, kuid delikaatsete protseduuride puhul, nagu näiteks röntgenuuringud. Vanem praktikant võib samuti olla võimeline loomaomanikega protseduuride ja testide kohta rääkima ning küsimustele vastama.
Karjääriplaneerimisega tegelemisele kuluv aeg on tavaline ka veterinaarõe praktikandi jaoks. Suhtlemine õppejõudude, nõustajate, mentorite ja teiste praktikandi haridusega seotud isikutega on tulevase õe jaoks oluline, et saada perspektiivi ja suunda oma karjäärivalikute osas. Töövõimaluste uurimine, tööstusharu muutustega kursis olemine ja karjääri edendamise strateegiate väljatöötamine on samuti üks tegevustest, millega praktikandid regulaarselt tegelevad.