Hotellijuhid töötavad selle nimel, et tagada külaliste mugavus ja tõrgeteta toimimine. Hotellis juhtivale ametikohale saamine nõuab palju rasket tööd ja visadust, kuid edu saavutamiseks on palju võimalusi. Täiendades oma juhtimis- ja suhtlemisoskusi ning õppides külalislahkust, võite tõusta igas hotellis!
1
Teiste juhtimise põhitõdede saamiseks omandage ärivaldkonna kaastöötaja kraad. Otsige assotsieerunud kraadiõppe programme kohalikest ülikoolidest või veebist. Ettevõtluse õppimine aitab teil parandada oma suhtlemisoskusi ning õpetab teile, kuidas oma aega ja raha eelarvestada. Enamik sõltumatuid või väikeseid hotellikette nõuavad, et juhtidel oleks palgamiseks kaastöötaja kraad.
2
Kui soovite karjäärile orienteeritud programmi, omandage bakalaureusekraad külalislahkuses. Külalislahkuse kraadid aitavad õpetada teile paremat klienditeenindust, meeskonnaga töötamist ja ülesandeid delegeerivat juhti. Otsige saadaolevaid programme kohalikest ülikoolidest või veebikõrgkoolidest.Suured täisteenust pakkuvad hotellid nõuavad tavaliselt bakalaureusekraadi omamist.Otsige õppimise ajal hotellides saadaolevaid praktikakohti. See on suurepärane võimalus kohapeal õppida.
3
Kaaluge magistrikraadi omandamist, kui soovite töötada kõrgetasemelistes hotellides. Kui soovite töötada 5-tärni hotellis, otsige külalislahkuse kraadiõppe programme. Magistriprogrammid koosnevad tavaliselt põhjalikumate inimestevaheliste oskuste õppimisest, nagu läbirääkimised ja kriisisuhtlus.
4
Igakülgse kogemuse saamiseks otsige hotellis praktikakohta. Mõned hotelliketid pakuvad 6-kuulist praktikat, kus saate õppida hotelli iga osa sisemist tööd. Õpipoisid roteeruvad igas osakonnas esimese 1–2 kuu jooksul, enne kui valivad fookusvaldkonna. Pärast praktika lõppu võite saada juhi tunnistuse. Rääkige oma kohalike hotellidega, et näha, kas nad pakuvad praktikaprogramme. Vaadake suuremate hotellikettide veebisaite, et näha, milliseid programme nad pakuvad.
5
Olge sõbralik ja viisakas, et arendada paremaid klienditeenindusoskusi. Olge tähelepanelik selle suhtes, mida teised inimesed vajavad, et olla rahul, ja kuulake neid, kui nad oma muresid väljendavad. Olge pettunud või segaduses klientidega töötades kannatlik, et saaksite täielikult aru, miks nad nii tunnevad. Vabandage võimalike ebamugavuste pärast ja püüdke need võimalikult hästi parandada. Vältige klientidega suheldes negatiivsete fraaside või sõnade kasutamist. Positiivseks jäämine aitab neil rahulolevalt lahkuda!Ära lase vihasel kliendil järgmisega suheldes oma tuju rikkuda. Hingake paar korda sügavalt sisse, et rahuneda. Kohtle uut klienti alati nii, nagu ta oleks täna esimene klient.
6
Töötage ülesannete delegeerimisega, et kõik töövaldkonnad oleksid täidetud. Laske teistel end aidata, selle asemel et uppuda suuresse töösse. Jagage ülesanded vastavalt oma tugevatele külgedele ja oskustele. Andke iga ülesande jaoks juhiseid või seadke eesmärgid, et teised saaksid neid ootusi täita. Kui keegi teie meeskonnast pole kindel, kuidas midagi teha, ärge kartke sekkuda ja talle näidata. Nad õpivad teilt oskusi, et saaksid neid ülesandeid tulevikus täita.
7
Motiveeri teisi ja ennast. Muutke oma töökoht positiivseks keskkonnaks, et aidata parandada oma töötajate õnne ja töövoogu. Olge oma tööst entusiastlik, et ka teised oleksid oma tööst põnevil. Toetage oma meeskonna eesmärke ja kiitke neid, kui need saavutavad. Motiveeritud inimesed on kohanemisvõimelised ja töötavad kiireloomulisemalt.Teised teie meeskonna liikmed peavad olema ise motiveeritud, kuid saate neid aidata, püüdes mõista nende vajadusi.
8
Suhelge teistega selgelt ja rahulikult. Kasutage lihtsat ja kõigile arusaadavat keelt, et saaksite oma sõnumit hõlpsalt sõnastada. Hoidke positiivset tooni, et teie töökaaslased oleksid motiveeritud ja julgustatud. Kui teie meeskond väljendab oma muresid või vajadusi, kuulake iga meeskonnaliiget tähelepanelikult ja ärge rääkige neist üle. Küsige tagasisidet. Nii saate aru, kas teised said teie sõnumist aru, ja teate, mida parandada.
9
Siit saate teada, kuidas ettevõtte eelarvet koostada. Hotellid peavad säilitama oma erinevate osakondade eelarved. Tehke kindlaks, millised kulud on fikseeritud või muutuva määraga. Lisage need kokku, et määrata, kui palju kasumit peate kasumi teenimiseks teenima. Kasutage eelmisi aastaid ja kuid oma eelarvega seotud suunisena. Internetis on palju eelarve koostamise malle, nii et näete hõlpsasti kõike arvutustabelis.
10
Taotlege madalama taseme ametikohta, kui see on saadaval. Otsige kellukese, majahoidja või registratuuri ametikohti, mis aitavad teil mõista, kuidas esiotsa äri töötab. Proovige luua parim võimalik kliendikogemus. Kasutage algtaseme töödel õpitut ja tehtut, et hiljem oma juhtimisstiili kujundada. Hotellis mis tahes töökoha vastuvõtmine aitab teil jala ukse vahele lüüa ja luua selles valdkonnas sisukaid kontakte.
11
Kui saate, minge üle külaliste ootustest. Kuulake oma külaliste vajadusi ja soove, et saaksite pakkuda neile parimat kogemust. Püüdke oma kliente mõista ja jääge entusiastlikuks. Kui olete ikkagi algtaseme töötaja, kes liigub redelil ülespoole, annab praegune juhtkond teile rohkem kohustusi. Näiteks kui kuulete külalisi toidu hankimisest rääkimas, andke nõu kohalike restoranide kohta, mida külastada ja kuidas nad saaksid seda kasutada. hotelliteenused, et sinna jõuda. Tehke töid, millest teised keelduvad, et näidata juhtkonnale, et olete innustunud ja teie peale võib loota.
12
Plaanige sageli töötada öösiti ja nädalavahetustel. Reisijad tulevad kogu päeva jooksul, seega peate olema suurema osa ajast kättesaadav. Kuigi enamik teie peamistest tööaegadest on päevasel ajal, vajavad töötajad sageli teie juhendamist, kui olukord tekib. Olge kättesaadav, et saaksite vajadusel aidata. Hotelli haldamine võib toimuda suuremas ketis enamasti kulisside taga või olla väiksemate sõltumatute hotellide klientide eesotsas.
13
Osalege sertifitseerimiskursustel, et edendada oma karjääri juhtimise suunas. Paljud hotelli- ja majutusühendused pakuvad kursusi, et jätkata oma juhtimisoskuste arendamist. Küsige kettilt, kus te töötate, kas nad teavad mõnda sertifitseerimisprogrammi, mida saate täita. Pärast sertifitseerimiseksamite sooritamist on teil lihtsam redelil ülespoole liikuda. Suuremates hotellikettides on rohkem programme kui sõltumatutes.
14
Rääkige edutamisest oma praeguse juhiga. Küsige oma juhilt, mida saate teha järgmise sammuna oma karjääri edendamiseks. Vaadake, kas osakonnajuhataja ametikohale on vabu kohti, millele saaksite kandideerida. Paljud juhid aitavad teid või annavad teile teavet, kui näitate, et olete sihikindel ja pühendunud töötaja. Kui teie juht ütleb, et nad ei saa teid aidata, kaaluge töö leidmiseks teiste hotellide otsimist. Värskendage oma CV-d oma viimase töökogemusega.