Ehitustööstuses on krohvijad oskustöölised, kes täidavad mitmeid ülesandeid, nagu pinna ettevalmistamine, materjali pealekandmine ja pinnaviimistlus. Ülemaailmselt on saadaval palju erinevaid krohvisepa töökohti, kuigi enamikus piirkondades paigaldavad ja viimistlevad krohvijad kipsplaate või kipsplaate. Muud tööd hõlmavad basseinide krohvimist ja krohvmüüritist. Mõned krohvijad on spetsialiseerunud dekoratiivkrohvitöödele või ajaloolisele restaureerimisele.
Krohvitöödega kaasneb tavaliselt siseseintele krohvi kandmine, et luua spetsiaalne vastupidav seinapind. Enne seinaplaadi leiutamist 1900. aastate alguses olid igas kodus seinad ja laed krohvitud, kasutades tehnikat, mida nimetatakse liistuks ja krohviks. Tänapäeval valivad inimesed seinaplaadi tavaliselt selle hinna ja kasutusmugavuse tõttu. Üldiselt paigaldavad krohvijad või kipsplaadimeistrid kipsplaadi ja viimistlevad selle teibimise ja õmbluste mudamisega. Mudamine on tehnika, mille käigus töötaja laotab krohvi õmblustele ja küünteaukudele, et luua plekkideta sile pind.
Mõnel pool maailmas krohvijad ei määrdu lihtsalt õmblusi ja naelte auke, vaid panevad õhukese krohvikihi üle kogu seina. Selle meetodi pealekandmine maksab üldiselt rohkem, kuid annab väga ilusa viimistluse. Kui inimene soovib seda tehnikat õppida, soovitavad kogenud krohvijad minna õpipoisiks sellele tehnikale spetsialiseerunud krohvimeistri juurde. Sageli peab inimene reisima mõnda riiki, näiteks Iirimaale, kus praktika on tavalisem.
Üks teistest siseruumides kasutatavatest krohvija töödest on tekstuurkrohvikihi seinale kandmise tehnika. Tavaliselt nõuab see rakendus spetsiaalseid tooteid ning osav krohvija peab neid meisterlikult segama ja peale kandma. Teine dekoratiivkrohvi rakendus on dekoratiivsete kaunistuste, nagu vormimine ja karniisid, valamine ja pealekandmine. Krohvija peab kaunistuste valamiseks ja seejärel peale kandmiseks kasutama spetsiaalset kipsi ja kiusegu. Enamasti valab krohvija väikesed tükid töökojas ja transpordib need töökohale, kuid enamasti on tal vaja töökohal valada suuremad tükid.
Hoonete välispindadel paigaldavad krohvijad krohvi, mida inimesed mõnikord nimetavad tsementkrohviks. Tavaliselt on krohvijad, kes paigaldavad krohvi, krohvi müürsepad. Krohvitööde hulka kuuluvad pindade puhastamine ja ettevalmistamine, õige krohvisügavuse tagamiseks juhttraatide paigaldamine ja krohvi paigaldamine tugevdusvõrgule. Kvalifitseeritud töötaja segab mördi ja krohvi korralikult enne selle õiget pealekandmist.
Krohvija töökohad võivad olla uute või olemasolevate hoonete jaoks. Tööturg on koolitatud krohvijatele, kes saavad parandada kahjustatud krohvi või paigaldada krohvi uuele lisale. Sageli soovivad majaomanikud, et uue lisa krohvmuster sobiks olemasoleva osaga. Sarnaselt sisetöödega võivad valandite valmistamisel vilunud krohvijad leida krohvija tööd dekoratiivse krohvikaunistuste alal.
Muud erilised krohvija tööd hõlmavad basseinide krohvimist ja ajaloolist restaureerimist. Sageli, kui krohvija soovib mõnele neist tehnikatest spetsialiseeruda, õpib ta soovitud erialal krohvimeistri juures. Mõned krohvijad õpivad kõrgkonstruktsioonide krohvi pealekandmist ja taastamist. See töö nõuab üldiselt tööstusliku köie juurdepääsu sertifikaati, olenevalt kohalikest ja piirkondlikest seadustest ja määrustest. Sageli nõuavad need tööd krohvijalt nii restaureerimise kui ka köiega juurdepääsu oskust.