CO2 on süsinikdioksiidi keemiline sümbol. Süsinikdioksiid tagab sooda ja paljude alkohoolsete jookide kihisemise, tõukejõu, mis paneb leiva kerkima, raketikütust mõnedes aerosoolides ja summutab tulekustutites. CO2 võib tekkida tahtlikult või muude keemiliste reaktsioonide kõrvalsaadusena.
1
Hankige 2-liitrine plastpudel. Klaasi asemel kasutage plastikut; kui peaksite tekitama pudeli purunemiseks piisavalt survet, ei plahvata plastpudel nii nagu klaaspudel. Kui kavatsete tekkivat CO2 kasutada akvaariumi taimede süsinikdioksiidi varustamiseks, siis on selle suurusega pudel tagab piisava koguse 25-gallonise (94,64 l) akvaariumi jaoks.
2
Lisage 2 tassi (473,18 ml) suhkrut. Kasutage rafineeritud suhkru asemel toores, kuna selles on keerulisemad suhkrud, mis võtavad pärmi lagunemiseks kauem aega. See on ka odavam.
3
Täitke pudel sooja veega, kuni see hakkab kaela poole kõverduma. Piisab soojast kraaniveest; kuum vesi tapab pärmi.
4
Lisage 1/2 teelusikatäit (2,46 ml) naatriumvesinikkarbonaati. Naatriumvesinikkarbonaat on söögisooda peamine koostisosa, mis on saadaval enamikus kauplustes.
5
Lisage 1/2 teelusikatäit (2,46 ml) mis tahes pärmiekstrakti. Kui see on saadaval, aitab see pärmil kauem vastu pidada. Pärmiekstrakti näide on Austraaliast leitud Vegemite. Teiste pärmiekstraktide hulka kuuluvad Bovril, Cenovis ja Marmite.
6
Lisa 1/3 teelusikatäit (1,64 ml) pärmi. Õllepärm säilib kauem kui pagaripärm, kuid pagaripärm kestab reaktsiooniks piisavalt kaua ja on õllepärmist odavam.
7
Korgige pudel kindlalt.
8
Loksutage pudelit, et pärm ja suhkur põhjalikult seguneksid. Peaksite nägema vee ülaosas kerget vahutamist.
9
Avage pudel kork.
10
Oodake 2 kuni 12 tundi. Vesi peaks selle aja jooksul hakkama mullitama, mis näitab, et CO2 eraldub. Kui te ei näe 12 tunni pärast mullitamist, siis oli vesi liiga kuum või pärm ei ole enam aktiivne. Teie lahus peaks mullitama kiirusega 2 mulli sekundis. Kõik kiiremini ja võite vee pH-d rikkuda.
11
Välja hingata. Teie keha kasutab sissehingatavat hapnikku, et reageerida teie poolt söödud valkude, rasvhapete ja süsivesikutega. Selle reaktsiooni üheks tulemuseks on väljahingatav süsinikdioksiid. Seevastu taimed ja mõned bakterid võtavad õhust süsihappegaasi ja toodavad päikesevalgusest saadava energiaga lihtsuhkruid (mis on süsivesikud).
12
Põletage midagi, milles on süsinikku. Elu Maal põhineb elemendil süsinik. Millegi põletamiseks on vaja sädet, kütuseallikat ja selle põletamiseks atmosfääri. Meie atmosfääris olev hapnik reageerib kergesti teiste ainetega; pane see põleva süsinikuga ja saad süsihappegaasi.Kaltsiumoksiidi (CaO), tuntud ka kui kustutatud lubi, saab toota kaltsiumkarbonaati (CaCO3) sisaldava lubjakivi põletamisel. CO2 eemaldatakse, jättes alles kaltsiumoksiidi. (Sel põhjusel nimetatakse seda ka põletatud lubjaks.)
13
Segage süsinikku sisaldavaid kemikaale. Süsinik ja hapnik, mis moodustavad CO2, sisalduvad paljudes kemikaalides ja mineraalides, mis on klassifitseeritud karbonaatideks või vesiniku olemasolul vesinikkarbonaatideks. Reaktsioonides teiste kemikaalidega võib CO2 õhku paisata või seguneda veega, moodustades süsihappe (H2CO3). Mõned võimalikud reaktsioonid on järgmised: vesinikkloriidhape ja kaltsiumkarbonaat. Vesinikkloriidhape (HCl) on inimese maos leiduv hape. Kaltsiumkarbonaati (CaCO3) leidub lubjakivis, kriidis, munakoortes, pärlites ja korallides, samuti mõnedes antatsiidides. Kahe kemikaali segamisel moodustuvad kaltsiumkloriid ja süsihape ning süsihape laguneb veeks ja süsihappegaasiks. Äädikas ja söögisooda. Äädikas on äädikhappe lahus (C2H4O2), söögisooda aga naatriumvesinikkarbonaat (NaHCO3). Nende segamisel tekib vesi, naatriumatsetaati ja CO2, tavaliselt vahutava reaktsioonina.Metaan ja veeaur. See reaktsioon viiakse läbi tööstuslikult vesiniku ekstraheerimiseks kõrgel temperatuuril auru abil. Metaan (CH4) reageerib veeauruga (H2O), tekitades vesinikku (H2) ja süsinikmonooksiidi (CO), surmavat gaasi. Seejärel segatakse süsinikmonooksiid madalamal temperatuuril veeauruga, et toota rohkem vesinikku ja muuta süsinikmonooksiid ohutumaks süsinikdioksiidiks.Pärm ja suhkur. Kui lahuses olevale suhkrule lisatakse pärm, nagu esimese osa juhistes, sunnib see suhkrut lagunema ja eraldama CO2. Reaktsiooni käigus tekib ka etanool (C2H5OH), alkohoolsetes jookides leiduv alkoholi vorm. Seda reaktsiooni nimetatakse kääritamiseks.