Millised on erinevad India beebitoidu tüübid?

India imikutoit sisaldab sageli taimetoite ja riisi retsepte, mis on valmistatud vürtsidest, nagu kaneel ja köömned. Paljud India imikutoidu liigid on püreestatud üle kaheksa kuu vanustele imikutele, samas kui väikelastele mõeldud India toidust võib valmistada hautist. Hautatud India beebitoit võib sisaldada suupisteid kartulit, köögivilju, kana või veiseliha, mis on valmistatud soolase ürdikastmega. Suurematele imikutele ja väikelastele võib valmistada ka maitsvate ürtide ja vürtsidega suppe. India imikutoidu valmistamisel kasutatakse tavalise või asemel sageli gheed.

Populaarne väikelastele valmistatud India toidutüüp on India köögiviljasupp. Sellel roal on variatsioone, kuid enamik retsepte sisaldab porgandeid või herneid. Selle India supi retsepti jaoks võib kasutada ka peeti, kaalikat ja rohelisi ube. Maitse andmiseks lisatakse üldiselt näpuotsaga köömneid, samuti sibulapulbrit või hakitud sibulat. Mõned eelistavad köögivilju enne supile lisamist püreestada või köögikombainis tükeldada, sest ühtlast tekstuuri võib imikutel olla lihtsam närida ja seedida.

Beebile erinevate tekstuuride tutvustamiseks võib India imikutoidu valmistamisel kasutada ka rohelisi köögivilju ja ürte. Koriander ja basiilik on kaks levinud ürti, mida kasutatakse imikutele ja väikelastele mõeldud India roogade valmistamiseks. Populaarne India roog, mis on valmistatud ürtide ja vürtsidega, on India jogurtikana. Selle roa kastme valmistamiseks kasutatakse sageli jogurtit ja selitatud võid, samas kui ürdid ja vürtsid lisavad maitset ja tekstuuri. Lisaks võib selle India imikutoidu retsepti valmistamisel kasutada karripulbrit.

Vanemad imikud ja väikelapsed võivad nautida India toitu, mis on valmistatud küpsetatud valgest kalast ja karri vürtsidest. Väikelastele mõeldud kalaretseptide valmistamisel kasutatakse lämbumisohu vältimiseks kondita kala. Enne küpsetamist lõigatakse kala sageli kuubikuteks või enne lapsele serveerimist kahvliga helvesteks lõigata. Maitse ja tekstuuri saamiseks võib lisada köömneid ja tomati.

Paljud India toidud valmistatakse selitatud võiga, mida sageli nimetatakse gheeks. Rasva ja piima tahkete ainete eemaldamine võib muuta India imikutoidu seeditavaks. Samuti usutakse, et ghee võib tugevdada vanemate imikute ja väikelaste immuunsüsteemi.

Lisaks India taime-, liha- või kalatoidule on veel üks võimalus puuviljamagustoidud. Maheda maitsega magustoit suurematele beebidele ja väikelastele on püreestatud õunad ja kaneel. Teise võimalusena võib püreestatud banaane või pirne valmistada kaneeli ja pipraga.