C-vitamiini indikaator on lahus, mida kasutatakse aine C-vitamiini taseme testimiseks. C-vitamiini indikaatorit saate teha maisitärklise ja joodiga. Kui olete oma indikaatori koostanud, saate testida C-vitamiini taset erinevates mahlades ja toitudes.
1
Valmistage pasta maisitärklisega. Alustuseks võtke supilusikatäis maisitärklist ja pange see väikesesse kaussi. Lisage väike kogus kraanivett, nii palju, et maisitärklis muutuks peeneks pastaks.
2
Valage vette ja keetke. Kui pasta on valmis, mõõtke katseklaasiga välja 250 milliliitrit vett. Valage see maisitärklise pastasse. Segage vesi ja maisitärklise pasta hoolikalt kokku. Pane see potti ja kuumuta pliidi kohal keemiseni. Keeda 5 minutit.
3
Lisage 10 tilka tärkliselahust 75 milliliitrile veele. Kui vesi keeb, mõõtke katseklaasis välja 75 milliliitrit (2,5-fl untsi) vett. Kui vesi on keema läinud, võtke silmatilk. Lisage oma silmatilgutiga 10 tilka tärkliselahust 75 milliliitrile veele.
4
Lisage tilgad joodi, kuni lahus muudab värvi. Nüüd saate joodi lisada. Puhastage silmatilguti ja täitke see joodiga. Lisage järk-järgult tilgad joodi, kuni lahus muutub tumelilla-siniseks. Teie C-vitamiini indikaator on nüüd lõppenud.
5
Valmistage indikaator kasutamiseks ette. Saate oma indikaatorit kasutada, asetades sellesse erinevate vedelike tilgad. Indikaatorid muutuvad C-vitamiiniga kokkupuutel värvituks. Seetõttu on indikaatori värvi kaotamiseks vaja vaid väikest kogust kõrge C-vitamiini sisaldusega vedelikku. Indikaatori värvi muutmiseks vajate suuremat kogust madala C-vitamiini sisaldusega vedelikku. Kui soovite testida erinevaid vedelikke, pange veidi indikaatorit mõnesse erinevasse katseklaasi. Igasse katseklaasi lisate tilgad erinevaid vedelikke. Alustuseks ei pea te palju indikaatoreid kasutama, kuid veenduge, et kogused oleksid katseklaasist katseklaasis ühtsed. Näiteks kui paned esimesse katseklaasi 5 tilka indikaatorit, tuleks 5 tilka panna ka kõikidesse teistesse katseklaasidesse.
6
Lisage igasse katseklaasi 10 tilka erinevaid mahlu. Koguge testimiseks erinevaid vedelikke. Kasutage oma silmatilgutit, et lisada igasse indikaatori katseklaasi 10 tilka igat vedelikku. Seejärel vaadake, kui palju on iga toru värv muutunud. Peske tilgutit kindlasti iga kord, kui mõõdate uut vedelikku. Te ei soovi kogemata vedelikke segada, kuna see põhjustab ebatäpseid tulemusi.
7
Mõõtke proovid heledaimast tumedamaks. Suure C-vitamiini kontsentratsiooniga vedelikud on muutnud indikaatori heledaks, võib-olla selgeks. Madala C-vitamiini kontsentratsiooniga vedelike puhul on indikaator tumedam, säilitades palju oma lillakassinist varjundit.Mõned katseklaasid võivad olla värvilt väga sarnased. Kui teil on raske näha, kumb on heledam ja kumb tumedam, hoidke katseklaasi valgel taustal, näiteks seina või paberitüki vastu.
8
Loendage, mitu tilka kulub proovi värvi muutmiseks. Kui teil on ainult üks katseklaas, on C-vitamiini taseme võrdlemiseks ja vastandamiseks veel üks viis. Kasutage ühte vedelikku korraga, registreerige, mitu tilka igast vedelikust kulub indikaatori värvi muutmiseks. Mida väiksem on tilkade arv, seda suurem on C-vitamiini kontsentratsioon aines.
9
Ahju kasutamisel järgige elementaarset ohutust. Kuna indikaatori valmistamiseks peate kasutama ahju, järgige elementaarset ohutust. Kui olete noorem, paluge täiskasvanul teid enne pliidi kasutamist aidata. Ärge jätke poti käepidet pliidi servast eemale. Võite kogemata vastu käepidet põrkuda, põhjustades keeva vee kukkumise. Ärge kasutage lahuse segamiseks metallnõusid. Need kuumenevad kuumas vees ja võivad käsi põletada. Kui kasutate metallist potti, kasutage selle pliidilt eemaldamiseks ahjukindaid, et vältida käte põletamist.
10
Olge joodi käsitsemisel ettevaatlik. Jood on ohutu, kuid allaneelamisel võib olla mürgine, seega ei tohiks seda alla neelata. Kui käitlete joodi, on hea mõte kanda vanu riideid või põlle, kuna see võib riideid määrida.
11
Kaaluge indofenooli ostmist. Kui te ei soovi ise C-vitamiini indikaatorit valmistada, saate osta pudeli indofenooli Internetist. See on vedelik, mis, nagu maisitärklise lahus, muutub C-vitamiini juuresolekul värvituks. Saate osta Internetist pudeli indofenooli ja kasutada seda nagu maisitärklise lahust.