Keemias on standardne pH skaala vahemikus 0 kuni 14 ja mõõdab, kas lahus on aluseline, neutraalne või happeline. Aluseliste lahuste pH on üle 7, samas kui happeliste lahuste pH on alla 7. Lahuse happe või aluse kindlakstegemiseks on mitmeid lihtsaid teste, sealhulgas selliseid indikaatoreid nagu lakmuspaber, fenoolftaleiin ja isegi kapsamahl.
1
Osta punast ja sinist lakmuspaberit. Lakmuspaber on keemiline indikaator, mis muudab värvi vastusena pH tasemele. Lakmuspaberipakke saab osta internetist. Neid leiate ka meditsiinitarvete kauplustest, kohalikest apteekidest ja tervisetoidupoodidest. Kui teie lakmuspaber pole veel ribadeks lõigatud, lõigake kääridega nii punasest kui ka sinisest 1-tolline (2,5 × cm) riba. lakmuspaber.
2
Kastke sinise lakmuspaberi üks ots lahusesse ja eemaldage see kiiresti. Sinine lakmuspaber testib happelisi lahuseid. Kui lahus on happeline, muutub see kohe punaseks. See jääb siniseks, kui lahus on neutraalne või aluseline. Asetage sinise lakmuspaberi riba kõrvale.
3
Kastke punase lakmuspaberi üks ots lahusesse ja võtke see kohe välja. Punane lakmuspaber testib põhilahendusi. See muutub koheselt siniseks, kui lahus on aluseline. See jääb punaseks, kui lahus on neutraalne või happeline. Asetage punase lakmuspaberi riba sinise lakmuspaberi kõrvale. Võite kasutada ka tilgutit, et asetada igale lakmuspaberiribale tilk lahust.
4
PH määramiseks jälgige mõlema lakmuspabeririba värve. Kui mõlemad ribad on punased, on teie lahus happeline. Kui mõlemad ribad on sinised, on lahus aluseline. Kui üks riba on sinine ja teine punane, on lahus neutraalne. Kuigi lakmuspaber suudab määrata, kas lahus on happeline või aluseline, ei saa see määrata konkreetset pH taset nagu teised meetodid.
5
Osta pH-testiribasid. Neid ribasid kasutatakse selleks, et määrata, kas lahus on happeline, aluseline või neutraalne, kasutades värvikoodiga skaalat, mis näitab lahuse täpset pH taset. Saate osta pH-testiribade komplekti veebist või isiklikult kohalikust apteegist. Märkige kast konkreetsete juhiste saamiseks, kuidas ostetud ribasid kasutada. Juhised võivad kaubamärgist olenevalt veidi erineda.
6
Kastke riba mitmeks sekundiks lahusesse. Hoidke riba ühest otsast ja kastke teine ots vedelikku, seejärel eemaldage see pärast sobivat aega. Te ei pea kogu riba uuritavasse ainesse uputama, kuid veenduge, et riba värviline osa oleks täielikult vee all. Laske värvil areneda mitu sekundit. Olenevalt kaubamärgist tuleb mõnda testriba jätta testvedelikusse vaid umbes sekundiks, teised aga kuni 20 sekundiks. Täpse lugemise tagamiseks lugege kindlasti juhiseid.
7
Lahuse pH määramiseks lugege kaasasolevat tabelit. Erinevalt lakmuspaberist on pH-paber palju spetsiifilisem. Sellega on kaasas värvikaart, mis sobitab erinevad toonid konkreetsete pH väärtustega. Võrrelge testriba lõppu värvikaardiga, et teha kindlaks, kas see on hape või alus. Kuigi värviskeemid on erinevatel kaubamärkidel veidi erinevad, järgib enamik neid üldreegleid: Happeid tähistavad erksad punased. Vähem happelised lahused on oranžid või kollased. Neutraalsed lahused on hallid kuni rohelised. Aluselised või aluselised lahused on sinised ja lillad.
8
Ostke väike kogus fenoolftaleiini. Fenoolftaleiin on keemiline ühend, mis on tavaliselt värvitu. Aluste toimel muutub see erkroosaks või magentaks, muutes selle pH tasemete sageli kasutatavaks indikaatoriks. Fenoolftaleiini saab osta veebist või isiklikult suurtest kauplustest või laborivarustust müüvatest kohtadest.
9
Valage keeduklaasi umbes 100 milliliitrit (0,42 Â c) vett ja lisage 3 tilka fenoolftaleiini. Kontrollige veel kord veendumaks, et teie keeduklaas on täiesti puhas ega sisalda muid aineid, mis võivad tulemusi saastada. Kasutage tilgutit, et kanda 3 tilka fenoolftaleiini veeklaasi. Keeduklaasi segu peab olema selge ja värvitu nagu vesi.
10
Lisage keeduklaasi mitu tilka oma lahust. Kandke tilguti abil väike kogus testitavat lahust keeduklaasi, mis sisaldab fenoolftaleiini ja vee segu. Fenoolftaleiin muudab värvi kokkupuutel ainetega, mille pH on 8,2 või kõrgem.
11
Jälgige fenoolftaleiini segu värvimuutusi. Kui segu muutub roosaks või lillaks, on teie lahendus aluseline. Kui segu keeduklaasis jääb selgeks, on teie lahus neutraalne või happeline. Tumedam roosa või isegi lilla tähendab, et lahus on väga aluseline.
12
Segage punase kapsa lehed ja vesi mahla saamiseks. Ostke toidupoest või taluturult punane kapsas ja koorige 3 või 4 suurt lehte. Täida blender poolenisti veega, seejärel lisa kapsalehed. Segage segu kõrgel kuumusel, kuni see muutub lillaks vedelikuks.
13
Kurna vedelik tahkete tükkide eemaldamiseks. Valage segu segistist läbi köögisõela läbipaistvasse klaasi. Pange kapsa mahl kõrvale. Kurnasse jäänud kapsatükid viska minema.
14
Lisage kapsamahlale 1 tl (4,9 ml) lahust. Lisage mõõtu kasutades umbes 1 teelusikatäis (4,9 ml) oma lahust mahlaklaasile ja segage see lusikaga kokku. Kapsamahl on looduslik indikaator ja muudab värvi, kui see puutub kokku ainega, mille pH on üle või alla 7.
15
Pange tähele, et punane lahus tähistab hapet, samas kui roheline või sinine lahus tähistab alust. Kui lahus on tugev hape (pH vahemikus 1-5), muutub mahl punaseks. Kui see on nõrgem hape (pH vahemikus 6-7), on mahl violetne. Kui lahus on tugev alus (pH vahemikus 12-14), muutub mahl roheliseks. See on sinakasroheline, mille pH on 10–11, ja sinine, mille pH on 8–9.