On paar erinevat tüüpi vaarikakrõpse ehk vaarikaküpsetuslaaste, mida kokad saavad kasutada mitmesugustes küpsetistes. Kõige põhilisemad liigid on valmistatud vaarikatest, suhkrust, õlist, jahust ja maisitärklisest. Muid laaste võib valmistada vaarikapüreega maitsestatud šokolaadist. Kuigi vaarikakrõpsudes kasutatakse sageli ehtsaid vaarikaid, on krõpse võimalik maitsestada muude looduslike või kunstlike maitseainetega.
Vaarikakrõpsud on tekstuuri, suuruse ja kasutuse poolest sarnased šokolaaditükkidega. Need on väikesteks tükkideks, tavaliselt ainult umbes kolmandiku tolli (alla 1 cm) läbimõõduga. Nende suurus võimaldab neid kergesti taignasse segada, ilma et neid tükeldataks või purustataks. Pärast taigna valmimist jaotuvad laastud tavaliselt ühtlaselt, luues roa, millel on palju väikeseid vaarikamaitselisi taskuid. Sarnaselt šokolaaditükkidega sulavad ka vaarikatükid küpsemise ajal ning jahtudes muutuvad uuesti kõvaks.
Tavalised vaarikakrõpsud on valmistatud suhkru, maisisiirupi, vaarikate või vaarikamaitseaine ning sideainete, näiteks jahu ja õli segust. Nendes laastudes ei ole tavaliselt nii palju vaarikaid, et need muutuksid punaseks või roosaks, seetõttu lisatakse sageli toiduvärvi. Laastude koostisained segatakse kokku ja laastud keedetakse ning lastakse väikeste tilkade kujul taheneda. Neid laastu saab seejärel pakendada, müüa ja kasutada vaarika küpsetuslaastudena.
Teise võimalusena võib šokolaadilaastude valmistamiseks lisada vaarika maitseainet šokolaaditükkidele. Need laastud on sageli maitsestatud ehtsa ja kunstvaarikaga, kuid neid ei värvita šokolaadi tumeda värvi tõttu. Šokolaadist saab hõlpsasti laastude vormida, nii et vaarika lisamine šokolaadisegusse tähendab, et paljud teised koostisosad, näiteks maisisiirup ja jahu, võivad krõpsudest välja jääda.
Kõige sagedamini kasutatakse vaarikakrõpse kookides, küpsistes, muffinites ja muudes küpsetistes. Vaarikas on puuvili, mida kasutatakse sageli küpsetamisel, kuid sellel ei ole pikka kasvuperioodi, mistõttu on selle leidmine raskendatud ja suure osa aastast suhteliselt kallis. Paljud toidud, mis nõuavad värskeid vaarikaid, võivad selle asemel kasutada vaarikakrõpse, säästes kokkade raha ja võimaldades neil teha vaarikaroogasid aastaringselt. Samuti on võimalik visata peotäis neid laaste segamisse, eriti sellisesse, mis kasutab šokolaadi, mandleid ja muid kuivatatud puuvilju, kuna need maitsed sobivad hästi vaarikaga.