Märg turg on avatud turg, kus on müügiks pakutavad köögiviljade ja muude toiduainete müügikohad. Paljud niisked turud on Hiinas ja Filipiinidel. Nimetus põhineb asjaolul, et nendes mitteametlikes turukeskkondades on tavaliselt märjad põrandad. Ostlejad taluvad lohakat põrandat ja mattidele või laudadele kuhjatud esemeid, kuna märgadel turgudel müüdavad toidud on tuntud oma värske kvaliteedi ja madala hinna poolest. Niiskuse tekitavad turutöötajad, kes pritsivad tooteid ja põrandaid regulaarselt veega.
Parim aeg märjale turule minekuks on tavaliselt varahommik, mil müüdavad toidud on kõige värskemad ja valik lai. Hiinas on palju kaasaegseid supermarketeid, kuid märgturgudel on värskeimad toidud. Nendel turgudel müüdavaid toiduaineid ostetakse iga päev kohalikest taludest. Iga müüja määrab oma hinna ja ostjad otsivad parimaid tooteid parima hinnaga. Tavaliselt ei meeldi märgadel turgudel müüjatele vahetusraha teha, nii et suurte arvete asemel kipuvad ostjad tooma väiksema nimiväärtusega paberraha või münte.
Kuigi värsked tooted on märja turu alustala, võidakse avatud turul olenevalt piirkonnast müüa ka muid toiduaineid. Näiteks mõnes Filipiinide piirkonnas müüakse koos köögiviljade ja puuviljadega elusloomi, nagu sead, kodulinnud ja kalad, aga ka roomajad. Lihunikupoed on sageli lähedal, et loomi saaks tappa ja söömiseks ette valmistada. See tava on vastuoluline, kuna mõned inimesed protesteerivad selliste loomade tapmise vastu turul, keda hoitakse sageli väikestes puurides kuni nende müümiseni. Märgturu elusloomade ostjad kipuvad vastama, et tahavad olla kindlad, et nende liha on kvaliteetne ja haigustevaba.
Siiski võib märgadel turgudel haigus olla tõenäoline, kuna avatud ruum võimaldab putukatel toiduni kergemini jõuda kui seinaga piiratud supermarketites. Elusloomade hoidmine toodete ja inimeste läheduses võivad viirusi levitada. Mõnes piirkonnas ja riigis peab märjal turul olema tegevusluba ja see peab järgima sanitaarstandardeid.
Vürtsid on müügil paljudel märgadel turgudel. Näiteks võivad Malaisia märjal turul olla müüjad, kes müüvad vürtse kaussidest, millest igaüks sisaldab erinevat vürtsi. Mõned Malaisia märgade turgude müüjad võivad müüa keedetud tooteid, näiteks magusat karri paprikat.