Kõvaks keedetud munade kasutamise viiside loetelu on praktiliselt lõputu. Saate valmistada muna-avokaadosalateid, Cobbi salateid või klassikalist munasalatit. Keedumune saab marineerida, marineerida ja serveerida niisama või lisandina. Kiireks, kuid rahuldavaks suupisteks valmistage koorega mune või mini inglise muffini-munapitsasid. Kui soovite oma perele ja sõpradele (või lihtsalt iseendale) muljet avaldada, proovige valmistada kuulsaid Šoti mune oma järelejäänud kõvaks keedetud munadest!
1
Valmista muna-avokaado salat. Haki kaks kõvaks keedetud muna ja pool avokaadost ning pane kaussi. Haki peeneks supilusikatäis (15 ml) punast sibulat ja supilusikatäis punast paprikat ning aseta need kaussi. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Segage koostisosi, kuni need on hästi segunenud. Sellest retseptist saab ühe portsjoni.
2
Proovige Cobbi salatit. Tükelda kanarind ja kaks viilu paksuks lõigatud peekonit ning aseta need kaussi. Sega eraldi kausis või taldrikul neli tassi (946,4 ml) segatud rohelisi, kaks tassi (474 ml) hakitud lehtkapsast, kaks viilutatud keedetud muna, 1/2 tassi (118 ml) pooleks lõigatud viinamarja tomateid, 1/4 tassi (59 ml) edamame ja pool viilutatud avokaadot. Segage koostisosi, kuni need on hästi segunenud. Lisa salat tükeldatud kana ja peekoniga, valge juustu ja oma lemmiksalatikastmega. Sellest retseptist saab üks kuni kaks portsjonit.
3
Valmista klassikaline munasalat. Viiluta ja tükelda kuus keedetud muna ning aseta need kaussi. Tükeldage 1/3 tassi (78 ml) sellerit ja asetage see kaussi. Viiluta õhukeselt 1/4 tassi (59 ml) rohelist sibulat ja lisa kaussi. Lisa 1/4 tassi majoneesi ning maitse järgi soola ja pipart. Segage koostisosi, kuni need on hästi segunenud. Serveeri iseseisvalt, leival või salatipeenral. Sellest retseptist saab kaks kuni kolm portsjonit.
4
Haputage munad. Valage 16-untsine purk marineeritud peeti suurde anumasse või müüripurki. Lisage üks tass (237 ml) õunaäädikat, 1/3 tassi (78 ml) pruuni suhkrut, supilusikatäis (15 ml) pipratera ja teelusikatäis (4,93 ml) soola. Segage koostisosi, kuni need on hästi segunenud ja suhkur on lahustunud. Lisa ükshaaval segule 6 kõvaks keedetud muna. Pange purgile kaas peale ja jahutage 12 tundi või kuni kolm päeva. Pärast marineerimise lõpetamist serveeri niisama või valmista munakollasest kuradimunad. Mida kauem munad marineerivad, seda tugevam on marineeritud maitse ja roosa värv.
5
Tee kuradimune. Lõika kuus kõvaks keedetud muna pooleks ja asetage need puhtale vaagnale. Eemaldage munakollased lusika või sõrmedega ja asetage need kaussi. Püreesta munakollane kahvliga pulbriks. Lisage 2 ½ (37,5 ml) supilusikatäit majoneesi, kaks teelusikatäit (10 ml) kollast sinepit ning maitse järgi soola ja pipart. Segage koostisosi, kuni moodustub ühtlane pasta. Aseta täidis lusikaga tühjadesse munapoolikutesse (iga muna kohta umbes ½ tl täidist). Lõpetage, puistades igale kurnatud munale paprikapulbrit.Sellest retseptist saab 12 portsjonit. Soovi korral võite mune kaunistada värskelt hakitud peterselli või rohelise sibulaga.Pigistage mune õrnalt, et munakollased eemaldada.
6
Marineerige need sojakastmes. Kuumutage kuus supilusikatäit (90 ml) vett keskmisel kuumusel kuumaks (105–115 kraadi Fahrenheiti/40–46 kraadi Celsiuse järgi). Asetage kuum vesi suurde anumasse või müüripurki. Segage ühe supilusikatäie (15 ml) granuleeritud suhkruga, kuni see on lahustunud. Lisage vette kaks supilusikatäit (30 ml) riisiäädikat, ¾ tassi (177 ml) madala naatriumisisaldusega sojakastet, ½ teelusikatäit (2,46 ml) tšilliküüslaugukastet ja kaks kuubikuteks lõigatud sibulat. Segage, kuni see on hästi segunenud. Pange ükshaaval purki kuus muna. Pane purgile kaas peale ja pane kaheks tunniks või kuni 24 tunniks külmkappi. Kui marineerimine on lõppenud, lõigake pooleks ja serveerige. Saate neid serveerida ka riisi, rameni või salati peal, et saada kiire ja maitsev eine. Sellest retseptist saab kuus kuni kaksteist portsjonit.
7
Proovige koorega mune. Kuumuta kaks supilusikatäit (30 ml) võid väikeses potis keskmisel kuumusel kuni sulamiseni. Klopi sisse kaks supilusikatäit jahu ja ¼ teelusikatäit (1,23 ml) soola. Küpseta võid ja soola üks minut või kuni lõhnavad. Segage ½ tassi (118 ml) piima, kuni moodustub paks segu. Seejärel segage pidevalt segades veel ½ tassi piima, kuni moodustub uuesti paks segu. Lisage segule üks tükeldatud kõvaks keedetud muna ja segage, kuni see on hästi segunenud. Tõsta segu tulelt ja vala röstsaiale. Kaunista koorega munad teise tükeldatud kõvaks keedetud muna ja maitse järgi ürtide või maitseainetega. Sellest retseptist saab ühe portsjoni.
8
Valmistage inglise muffini-muna pitsasid. Seadke ahi praadima. Lõika neli inglise muffinit pooleks ja asetage need küpsiseplaadile. Nirista neid oliiviõliga. Viiluta kaks tomatit kaheksaks tükiks ja aseta tükid inglise muffinitele. Lõika neli kõvaks keedetud muna pooleks. Aseta poolikud tomatite peale. Piserdage iga pitsa riivitud mozzarella, pune, soola ja pipraga. Asetage küpsiseplaat ahju ja hautage viis minutit või kuni mozzarella on sulanud. Serveeri niisama. Sellest retseptist saab neli portsjonit.
9
Proovige küpsetatud Šoti mune. Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti (204,4 kraadi Celsiuse järgi). Klopi üks suur muna kaussi ja tõsta kõrvale. Valage taldrikule kaks supilusikatäit (30 ml) jahu ja eraldi taldrikule ¾ tassi (177 ml) panko riivsaia. Segage suures kausis nael sealihavorsti, teelusikatäis (4,93 ml) kuivatatud hakitud sibulat ja teelusikatäis soola, kuni see on hästi segunenud. Veereta jahus neli kõvaks keedetud muna, kuni need on kaetud. Vormi vorst kaetud munade ümber, kuni muna enam ei näe. Kasta munad lahtiklopitud muna sisse. Seejärel veereta neid riivsaias, kuni need on täielikult kaetud. Aseta munad küpsetusplaadile ja pane leht ahju. Küpseta 35 minutit või kuni vorst on läbi küpsenud. Sellest retseptist saab neli portsjonit.