Toorkakaovõi on teatud tüüpi taimne rasv, mis pärineb kakaoubadest. Seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel, eriti šokolaadi valmistamisel. Mõned eraisikud ja kosmeetikatootjad kasutavad kakaovõid nahahooldusvahendina.
Kakaooad on kakaopuu kuivatatud seemned, mida võib leida kasvamas Lõuna-Ameerika soojades troopilistes piirkondades. Nendest kuivatatud seemnetest ekstraheeritud rasva nimetatakse toorkakaovõiks. Tavaliselt on see kahvatukollast värvi ning see lõhnab ja maitseb ebamääraselt nagu šokolaad.
Šokolaadi üks peamisi koostisosi on toorkakaovõi. Sellest võist valmistatakse nii valget kui piimašokolaadi. Šokolaad sulab süües, sest kakaovõi sulamistemperatuur on inimese kehatemperatuurist veidi madalam. Peen kvaliteetšokolaad sisaldab tavaliselt rohkem kakaovõid kui madalama kvaliteediga šokolaad. Väga madala kvaliteediga šokolaadide tootjad asendavad kakaovõi sageli muud tüüpi taimsete rasvadega.
Kokad võivad kodus kasutada ka toorkakaovõid. Seda saab kasutada näiteks koduse šokolaadi valmistamiseks. Mõned küpsiste retseptid võivad nõuda ka seda tüüpi võid. Kakaovõile võib mõnikord sobida ka tavaline või või lüpsivõi, kuid see muudab suuresti valmis roa maitset.
Toorkakaovõid saab kasutada ka nahahooldusvahendina. Paljud tänapäeval turul olevad vedelikud ja kreemid sisaldavad erinevas koguses kakaovõid. See on väga niisutav ja võib aidata kuiva nahka tervendada.
See rasv võib muuta ka naha elastsemaks. Rasedad naised võivad venitusarmide vältimiseks kasutada seda tüüpi losjoneid või isegi toores kakaovõid. Seda saab teha, kandes seda kogu raseduse ajal kõhule.
Toorkakaovõil on ka mitmeid muid eeliseid. Mõned inimesed väidavad, et see vähendab armide ja kortsude teket. Hiljutised uuringud on samuti näidanud, et kakaovõi võib blokeerida ka kahjulikud ultraviolettkiired päikese käes.
Mõned inimesed ei tohiks siiski kasutada toores kakaovõid. Need, kellel on šokolaadiallergia, peaksid sellest hoiduma, kuna see põhjustab tõenäoliselt raske allergilise reaktsiooni. Akne põdejad ei pruugi soovida oma nägu kakaovõid määrida. See võib ummistada poorid, mis võib akne hullemaks muuta.