Kui vajate kapsapurustajat juhuslikuks koduseks kasutamiseks, peaks puidust valmistatud põhimudel olema piisav. Restoranides kasutamiseks mõeldud tööstusliku tugevusega purustaja on vastupidavuse tagamiseks tavaliselt valmistatud roostevabast terasest. Soovi korral saate valida mitmeotstarbelise toidupurustaja, mis sobib hästi erinevate köögiviljade purustamiseks ja lõikamiseks. Lihtne hooldus on veel üks tegur, mida tuleb arvestada. Nagu iga köögitoote puhul, on tootjagarantii saamine oluline.
Kaaluge kapsapurustajat, mis on mitmekülgne, kui teile meeldib katsetada erinevaid retsepte. Valige reguleeritavate seadistuste või labadega purustaja, mis võimaldab teil kohandada kapsatükkide ja -ribade paksust. Kui valmistate palju toitu, võiksite köögis aja säästmiseks valida ka sellise, mis saab selle töö kiiresti ära teha.
Roostevabast terasest konstruktsiooni on lihtsam puhastada ja hooldada kui puidumudeli purustajaid. Roostevabast terasest mudeli välispinda saate hõlpsalt niiske lapiga maha pühkida. Mudel, mis on loetletud 18-mõõtmelise roostevaba terasena, peaks olema ka roostekindel. Otsige ka kapsapurustajaid, mis sisaldavad nõudepesumasinas pestavaid osi, välja arvatud juhul, kui eelistate neid käsitsi pesta.
Pöörlevad kapsalõikurid pakuvad ainulaadset viisi kapsa purustamiseks. Need purustajad on valmistatud käepidemega, mis on pööratud köögiviljade purustamiseks. Otsige mudelit, mis on valmistatud ergonoomilise disainiga käepidemega, et vähendada sõrmeliigeste koormust.
Ohutus peaks olema kapsapurusti ostmisel oluline tegur. Valige mudel, mis hoiab teie käed teradest eemal. Parim on suletud turvaaknaga purustaja.
Paljud kapsapurustajad on väikesed või keskmise suurusega, kuigi tööstuslikud mudelid võivad olla suuremad. Kui teil on vähe ruumi, valige kompaktse suurusega purustaja. Ruumisäästlikud mudelid sobivad hästi väikestesse köökidesse ja ühiselamutubadesse. Mõni säilib hõlpsasti ka köögisahtlis.
Enamik kaubanduslikke kapsapurustajaid on eraldiseisvad. Mõne tüüpi toidupurustajatel on kallutatav alus lihtsaks õngitsemiseks. Kui teile meeldib valmistada ebatavalisi juurviljalõike, valige erinevate restidega purustaja, millel on võimalus nikerdada erinevaid lõike. Mõne luksusliku purustaja mudeliga on võimalik saavutada kurvilisi, lainelisi, pitsilisi või soontega lõikeid.
Võib-olla eelistaksite luksusliku mudeli kapsapurustajat, mis on varustatud tarvikutega. Toidualus on mugav kaunistuste püüdmiseks. Mõned purustajad sisaldavad ka käepäraseid säilituspurke või -anumaid. Need purustaja pakendid teevad ka toredaid kingitusi.