Pole midagi rahuldustpakkuvamat kui oma perele ja sõpradele kohandatud kujuga koogi valmistamine. Neile, kes jumaldavad kõike prantsusepärast ja eriti Pariisi, on see kook hitt ja seda on lihtne valmistada.
1
Küpsetage omal valikul kaks lehtkooki. Laske neil jahtuda.
2
Lõika lehtkookidest neli 12″ x 12″ (30,5 x 30,5 cm) ruutu. Asetage ruudud üksteise peale. See annab teile koogipõhja. Kujundage põhi, raseerides õrnalt noaga kihiliste ruutude mõlemal küljel. Vormi põhi nagu siin pildil näidatud:
3
Kasutades lehtkookidest ülejäänud kooki, lõika kolm ruutu (nende suurus sõltub sellest, kui palju lehtkooki sul üle jääb). Koogid peavad olema sobiva suurusega, et jätkata aheneva kuju loomist, mis sarnaneb tõelise Eiffeli torni kujuga. Pärast kolme ruudu lõikamist pange need virna ja seejärel kujundage need, nagu allpool näidatud. Veenduge, et pealmine kiht kitseneb järk-järgult, kasutades pilti juhisena:
4
Kui aluse ja keskmise osa kuju on suuruse järgi õige, saate aluse ja keskmise osa lahti võtta, et alustada iga sektsiooni puruga katmist. Purukate on kerge võikooreglasuuriga kate. Tehke seda nii aluse kui ka keskmise osa jaoks. Allpool on näidatud ainult alus:
5
Kuna tõeline Eiffeli torn on hall, kasutage suurema osa koogi jaoks halli fondanti koos halli võikreemiga. Värvige ja rullige seejärel hall fondant lahti. Seejärel katke kogu koogi põhi fondandiga. Lõigake hall fondant välja, et moodustada kaared kõikidele neljale küljele, nagu allpool näidatud. Kasutage keskmiste osade jaoks punast fondanti. Kasutage fondandi läbilõikamiseks mudelikomplekti noa. Ärge muretsege fondandi servade täpselt üksteisega sobitamise pärast, kuna need kaetakse järgmises etapis äärisega.
6
Kasutage ääriseks tumedamat halli ja rullige sellele enne ribadeks lõikamist ja kaare servadele kandmist telliskivimuster. See katab kõik lüngad, mis teil on punase ja halli fondandi vahel. Praegu on oluline tähele panna, et te ei pea muretsema aluse väikeste konaruste või vigade pärast. Koogi edenedes jäävad väikesed konarused ja vead peidus.
7
Kata keskmine osa halli ja punase fondandiga, nagu tegite alusosa puhul. Soovi korral saate äärise jaoks kasutada teistsugust mustrit ja värvi.
8
Käivitage torustik, see on koht, kus kõik konarused või vead peidetakse. Kasutades halli võikreemi, alustage põhjast ja torust, nagu allpool näidatud. Torude paigaldamisel võite kasutada vabakäelist kätt, kuid võite kasutada ka juhikut, kasutades fondantile surudes sirge serva ja seejärel torusid üle kortsude. Kasutage juhisena allolevat pilti:
9
Jätkake keskmise sektsiooni torude ühendamist ja seejärel virnastage see põhiosa peale, nagu allpool näidatud. Stabiilsuse tagamiseks kasutage kahe sektsiooni vahel kindlasti tüübleid ja tordipatju. Nagu nüüd näha, hakkab kook kuju võtma:
10
Peamise osa jaoks kasutage halli fondandiga kaetud vahtpolüstürooli. Võite kasutada ka fondandiga kaetud Rice Krispie maiustusi. Veenduge, et teil oleks ülemisest osast väljaulatuv tüübel, et saaksite selle keskmise osa külge kinnitada. Pärast vahtpolüstürooli katmist fondandiga jätkake selle torustamist halli võikreemiga, nagu on näidatud alloleval pildil.
11
Looge fondandiga kaetud silinder, mille ülaosas on väike torn, ja kinnitage see koogi ülemise osa külge. Lõpuks peate ülemise osa aluse ja keskmise osa külge kokku panema. Teie lõplik kook peaks välja nägema nagu alloleval pildil: