Mandlivõi sobib hästi paljude maitsetega. Tegelikult võite igal pool, kus kasutate maapähklivõid, kasutada ka mandlivõid. Proovige teha suupisteid puu- ja köögiviljadest või teraviljast. Võite juua ka oma mandlivõid. Kui tunnete end seiklushimulisena, võite isegi ise mandlivõid valmistada.
1
Mine lihtsalt. Üks väga lihtne vahepala on lihtsalt mandlivõi sisse kastetud puuvili. Näiteks proovige õunast puhastada südamikud ja seejärel lõigata see viiludeks. Kasta viilud väikesesse tassi mandlivõisse ja naudi. Võite proovida ka viinamarju, pirne või porgandeid.
2
Proovige liikvel olles mandlivõid ja banaanigranolat. Koorige banaan, lõigake ära kõik halvad osad. Lõika banaan pikuti keskelt alla. Määri iga poole keskosa mandlivõiga. Kasta pooled granola sisse, et see jääks mandlivõi külge.
3
Valmista puuviljamääre. Lisa kaussi nii palju toorjuustu kui soovid. Toorjuust moodustab poole teie dipikastmest. Veenduge, et see oleks segamiseks või peksmiseks piisavalt pehmenenud. Lisage sama kogus mandlivõid ja näputäis või kaks kaneeli. Segage hästi, kasutades mikserit või visplit. See dipikaste maitseb suurepäraselt puuviljadega, nagu rohelised õunaviilud, viinamarjad ja isegi köögiviljad, nagu seller.
4
Proovige sipelgaid palgil. See suupiste viib teid tagasi lapsepõlve, välja arvatud maapähklivõi asemel mandlivõi. Peske seller ja lõigake see umbes 4–5 tolli pikkusteks tükkideks. Määri selleri siseküljele mandlivõi. Määri mandlivõile rosinad ja hauta maha.
5
Tee mandlivõist suupistepallid. Lisa 1/4 tassi tooreid mandleid köögikombaini. Blenderda, kuni need on jahvatatud, kuid mitte piisavalt peeneks, et olla jahu. Lisage 1/2 tassi mandlivõid, 2 tassi datleid, 1 tl kaneeli, 1 tl vanilli ja 1/4 tl soola. Blenderda koostisained omavahel. Veereta segu palliks. Asetage need õhukindlasse anumasse. Hoidke neid suupisteid külmkapis. Need peaksid kestma 2 kuni 3 nädalat.
6
Valmista šokolaadi- ja mandlivõiga röstsai. Valige, millist leiba eelistate. Teraline leib on hea valik. Röstige viil kergelt, seejärel määrige see mandlivõiga. Puista peale tükeldatud šokolaad või minišokolaaditükid. Pange see mõneks minutiks tagasi rösterisse või ahju broileri alla, kuni šokolaad hakkab lihtsalt sulama. Kasutage noa, et sulatatud šokolaad mandlivõi sisse siluda. Veenduge, et te ei küpseta leiba liiga kaua, sest šokolaad võib kergesti sulamisest mööda minna ja põletada.
7
Proovige banaani- ja mandlivõiga röstsaia. Rösti oma valitud leiba. Proovi rukkileiba või täisteraleiba. Määri peale kiht mandlivõid, seejärel lisa sellele banaaniviilud. See suupiste ühendab aeglaselt põlevad süsivesikud valguga, hea kombinatsioon. Peal võib proovida ka viilutatud virsikuid.
8
Loo vürtsikad mandlivõi riisikoogid. Kasutage kahte tavalist (või mis tahes maitsega) riisikooki. Määri nende peale mandlivõi. Järgmiseks nirista peale veidi srirachat. Kui olete sriracha uustulnuk, ärge lisage liiga palju: see võib väga kiiresti muutuda vürtsikaks!
9
Proovi seda kaerahelbepudruga. Teine lihtne suupiste mandlivõiga on lisada see oma kaerahelbedele või muule kuumale teraviljale. Küpsetage teravilja nagu tavaliselt, seejärel segage lõpus mandlivõid. Võid lisada ka tilgakese mett.
10
Valmista mandlivõist kookospiim. Lisa blenderisse pool purki kookospiima, samuti 1/2 teelusikatäit kardemoni ja 3 supilusikatäit mandlivõid. Segage see hästi, lisades maitse järgi mett või vahtrasiirupit, kui soovite. Külmema joogi saamiseks viska segamisel sisse jääkuubik või kaks. Kui kardemon sulle ei sobi, proovi maitsta kaneeli, ingverit või muskaatpähklit.
11
Viska see smuuti sisse. Mandlivõi sobib suurepäraselt smuutile. See lisab valku ja annab smuutile paksust. Proovige seda lisada pärast seda, kui olete puu- ja köögiviljad vedelikuga seganud ja segage ühtlaseks massiks.
12
Loo dekadentlik kuum šokolaad. Sega väikeses kastrulis kokku 1/2 tassi täispiima ja 1/4 tassi koort. Kuumutage seda keskmisel kuumusel 4–5 minutit, kuni see on kuum. See peaks keema, mitte keema. Lisage 5 untsi šokolaadi (hakitud või minišokolaaditükid). Sega, kuni šokolaad on sulanud, seejärel lisa supilusikatäis mandlivõid. Vahusta uuesti ühtlaseks. Võid kasutada ka väiksema rasvasisaldusega piima, kuid lõpptulemus ei jää nii paks ja kreemjas.
13
Koguge oma koostisained kokku. Mandlivõi valmistamiseks vajate maitse järgi terveid röstitud mandleid, soola ja mett. Lisage umbes 1/2 teelusikatäit soola iga 1 1/2 tassi mandli kohta, mida kasutate. Alustage 1 1/2 kuni 2 supilusikatäis mett, kuigi võite soovida veidi rohkem, olenevalt teie maitse-eelistustest. Röstitud mandlid annavad maitsvama määrde. Kui teil on tooreid mandleid, võite neid röstida vooderdamata küpsetusplaadil 12–15 minutit temperatuuril 325 kraadi Fahrenheiti (163 kraadi Celsiuse järgi).
14
Blenderda mandlid ja sool. Sega mandlid ja sool köögikombainiga kokku. Võimalik, et peate alguses seda paar korda pulseerima. Jätkake mandlite ja soola segamist, kuni need moodustavad suhteliselt ühtlase pasta. Kui see ei ole teie maitse jaoks piisavalt ühtlane, võite lisada veidi neutraalset õli, näiteks viinamarjaseemneõli, et aidata asju siluda.
15
Lisa mesi. Järgmisena vala mesi köögikombaini. Segage segu uuesti, kuni mesi on täielikult segunenud. Maitske mandlivõid, et näha, kas see vajab rohkem soola või mett. Reguleerige vastavalt vajadusele ja segage uuesti. Asetage õhukindlasse purki ja kasutage nagu iga mandlivõid. Veel üks hea lisand siinkohal on kriips või kaks kaneeli, mis toob teie mandlivõile sooja.