Karpide suhtes allergiline inimene võib pärast karploomade või mereandide söömist või nendega kokkupuudet märgata mitmesuguseid sümptomeid, mille suhtes ta on allergiline. Sümptomite raskusaste sõltub allergilise reaktsiooni tõsidusest. Tüüpilised sümptomid on sügelus, lööve või nõgestõbi, näo punetus või punetus ning näo või keele turse. Võimalikud reaktsioonid on ka hingamisraskused, oksendamine, kõhulahtisus või üldine halb enesetunne. Mõnel juhul on allergiline reaktsioon eluohtlik ja vajalik on viivitamatu haiglaravi.
Mereannid jagunevad kolme kategooriasse: kalad, koorikloomad ja karbid. Kui inimene on karploomade suhtes allergiline, ei tähenda see tingimata, et ta on allergiline kalade või koorikloomade kategooriasse kuuluvate toiduainete suhtes. Ta ei tohiks siiski katsetada, et teada saada. Selle asemel on oluline, et ta lepiks aja kokku oma tavalise arstiga, kes suunab ta allergoloogi juurde. Allergoloog kasutab naha- ja vereanalüüse, et kinnitada karpide allergiat ja kontrollida muid sellega seotud allergiaid.
Karpide allergia võib tekkida igas vanuses. Neil, kelle pereliikmed on karploomade suhtes allergilised, tekib allergia tõenäolisem. Samuti areneb see täiskasvanutel sagedamini kui lastel.
Kuigi praegu seda toiduallergiat ei ravita, võivad teatud ettevaatusabinõud aidata haigel inimesel allergilist reaktsiooni vältida. Karpide vältimine on võtmetähtsusega, kuid oluline on ka vältida reaktsiooni põhjustavate karploomade või mereandide puudutamist ja hoida eemal suitsudest, kus inimesed karpide või mereande küpsetavad. Arst või allergoloog võib raske allergiaga inimestele anda adrenaliinisüstla. Kui tekib tõsine allergiline reaktsioon ja inimesel on hingamisraskused, peab ta süstima adrenaliini ja minema kiirabisse.
Mõned inimesed võivad arvata, et karploomade allergia tähendab, et inimene on allergiline ka joodi suhtes. Otsest seost nende kahe vahel siiski pole. Kuigi inimene võib kindlasti olla allergiline nii joodi kui ka karpide suhtes, ei tähenda see, et see on ühe suhtes allergiline, et see oleks allergiline ka teise suhtes. Joodiallergia on haruldane, kuid kui inimene on mures, võib ta sellest oma arstile mainida enne mis tahes joodi sisaldava ravi saamist.
Karpide suhtes allergiliste jaoks on lihtne viis tagada, et toit ei sisalda karpe, on kontrollida koostisosade etiketti. Pakendil peaks olema nimekiri, mis ütleb “Võib sisaldada” või “Võib sisaldada jälgi” ja teatud toiduained. Kui loendis on karbid või mõni muu allergilist reaktsiooni põhjustav mereande, vältige seda toitu. Kahtluse korral ei tohiks küsitavat toitu süüa.